Научаваме се да подготвим вкусното компот от задушаване. Прости съвети за домакините

С идването на пролетта всяка уважаваща себе си домакиня се стреми да поглезите семейството си не само оригинални, вкусни и здравословни ястия, но и Пие приготвя от голямо разнообразие от продукти, които съдържат достатъчен брой такива необходимо по това време на годината витамини. Ето защо е добре да се обърне внимание на плодовете на реколтата от миналата година, които запазват голям брой вещества, които са толкова важни за организма. Например, лесно да се подготви компот от дива роза, които ще бъдат обсъдени в тази статия, може да бъде идеалното решение, което позволява на утоли жаждата си и да попълните доставката на витамини, аминокиселини и други вещества, така че е необходимо да ни изтощение пролетта.

Rosehip е заслужено смятан за един от най-полезните плодове. То може безопасно да се нарече истински склад за витамини. Съдържанието на аскорбинова киселина в бедрата на дивата роза достига 6% от общото тегло на плода. Също така този продукт в достатъчно количество може да отговори каротен, витамин Е, РР, К, R, В2, и "букет" от органични киселини - линолова, олеинова, лимонена и ябълчена. Освен това, в това зрънце съдържа молибден, цинк, мед, калций, магнезий, фосфор, манган и желязо, етерично масло, танин, и други необходими елементи на тялото.

Как да готвя компот от кураж, много знаят - в него няма нищо трудно. Но как да донесе нови цветове и вкус на бриар напитка? Рецептата може да бъде проста или сложна, така че времето за готвене на тази напитка ще се колебае доста.

Най-простият начин за приготвяне на такава ободряваща и полезна напитка, като компот от роза, не отнема много време. Достатъчно е да отрежете големи плодове, да ги почистите от косми и семена, да измиете белените плодове и след това да ги запечатате във вряща вода в продължение на две минути. След това добавете захар към получената напитка (около триста грама на литър вода) или мед, и малко лимонена киселина (половин чаена лъжичка и литър вода). След това оставете компота да се влива, филтрира и охлажда. Компот от бедрата е готов.

Но от същия брой плодове можете да готвите не само компот, а истински шедьовър, по-скоро като сок. Това изисква малко повече време, но си заслужава.

Измитите и обелени плодове се оставят да изсъхнат малко и се вари, докато омекнат. Добавете към нашата "порция" нарязани ябълкови резени, сок от един лимон и половин чаша мед (на базата на два литра течност и триста пинта на плодове). Довежда се до кипене, оставя се малко да се охлади и филтрира. Получената пулпа трябва да се смила с блендер или пестик и отново да се разреди с охладен сироп. Поставяме получената напитка на бавен огън и се задушаваме. Сега нямаме само компот от розови бедра, но почти сок. На вкус можете да добавите малко повече мед или захар и лимонена киселина, да се охладите и да сервирате на масата.

Важно е да запомните, че такова отвара не само е приятно на вкус, но и има редица полезни и лечебни свойства. Препоръчва се да се използва за различни заболявания, включително коклюш, пневмония, дифтерия и червена треска. Пия от роза бедрата също се препоръчва да се включи в храната за ранното заздравяване на различни рани и за по-бързо костно сливане в фрактури.

Компот от роза на хълбока ще помогне за регулиране на метаболизма, увеличаване на резистентността към различни инфекции, подобряване на състоянието на дадено лице след заболяване и ще помогне за повишаване на ефективността. Това питие плюс всичко останало и регулира работата на стомашно-чревния тракт. И това не е всички лечебни свойства на такава проста напитка!