Компот от портокали - вкусно и здравословно

Много хора ще кажат, че никога не са чували за такъв плод като китайска ябълка, но междувременно тези плодове и сокът им се консумират ежедневно от голяма част от човечеството. Работата е, че китайската ябълка е обикновен портокал, само на немски език. още пр.н.е. портокалите бяха известни със своите лечебни свойства, които не само познаваха най-мъдрите хора, но и обикновени граждани, които винаги искаха да изглеждат силни и красиви. Но какво точно са толкова полезни портокали? Работата е, че портокалите съдържат такива витамини и микроелементи като А, РР, В1, В2, калций, калий, желязо, магнезий, натрий и фосфор. Но най-важното е огромното съдържание на аскорбинова киселина в тях. 150 грама плодове напълно покриват нуждата на организма от витамин С за един ден.

Оранжевото е полезно за всички системи на тялото: ендокринни, нервни, сърдечно-съдови и храносмилателни. Портокаловият сок тонизира тялото и подобрява обмяната на веществата. Използването на портокали се препоръчва при диабет, авитаминоза, умора и гниене. Портокаловият сок съдържа фитотониди, което обяснява неговия антимикробен и противовъзпалителен ефект при лечебни абсцеси и рани. Този цитрус има успокояващ ефект и има благоприятен ефект върху цялата нервна система. Портокалите се консумират прясно, а също така и мармалад, конфитюри, захаросани плодове, които се използват при приготвянето на сладкарски изделия. Плодовете са захаросани, захаросани белени бонбони и настояват за тях ликьори и вина. Сокът стимулира апетита, а компотът от портокали напълно успокоява жаждата - през летните дни е лесно да замените всяка напитка, например, компот от сушени кайсии и стафиди.

Трябва да се отбележи, че приготвянето на портокалов компот се различава съществено от традиционния метод, тъй като плодовете не се приготвят, а се потапят в вече приготвения сироп. Заварени по този начин, компот от портокали до максимално запазва полезни вещества, витамини и вкус, което е важно, особено за тези хора, които имат запас от тези вещества не е толкова голям. За да направите компот, имате нужда от 2 портокала, 300 грама захар и 1 литър вода. Портокалите внимателно се почистват от кори, ленти и семена, докато се опитва да запази целия сок, тъй като по-късно ще се превърне в основата на компот от портокали. След това нарязайте плодовете на филийки и заедно с изтеклия сок добавете към буркана. От вода, кори и захар, варийте сиропа, като го кипете при малък огън за минимум 10 минути. След това изсипете оранжев сироп с оранжеви филийки, докато изваждате сиропа от сиропа. Оставя се да стои до пълно охлаждане.

В готовия компот от портокали, можете да поставите мед или да добавите малко вино, като диверсифицирате вкуса му. Тук много зависи от непосредствените възможности, както и от конкретните вкусови интереси на всеки от нас. Подгответе компот с пикантен аромат, който може да бъде, като добавите сироп от карамфил и няколко лъжици ром. Въпреки че в по-голямата си част в компота на портокали можете да добавите почти всичко. Както се казва, не можете да разваляте овесената каша с масло, за да можете безопасно да експериментирате. Ако искате да подготвите компот от портокали за зимата, тогава банките с гореща напитка трябва да бъдат пастьоризирани в съд с вряща вода: 1 литър - 10-12 минути, 3 литра - 20-25 минути. Компот от грозде, чиято рецепта е малко по-горе, много домакини готвят с удоволствие. В крайна сметка гроздето в нашата страна е все по-често срещано от портокалите.

Както можете да видите, от всяко от гореизброените, всяко семейство може да успокои напълно жаждата през горещия сезон с полезен компот от портокали, грозде, сушени кайсии, стафиди и др. Необходимо е само малко търпение и със сигурност ще получите вкусна, здравословна и питателна компот, която със сигурност ще задоволи вашето семейство!