Ниско алкохолна напитка "Аперол" е свежест в чаша

Идеалният аперитив, който предизвиква апетит, според много познати хора, е "Аперол". Каква напитка е това? Нека да говорим за него в статията.

Малко история

"Аперол" е нискоалкохолна напитка, който е създаден в началото на миналия век в Италия от братята Barbieri. Още след Втората световна война "Аперол" получи световна известност. И днес тази напитка в Италия се смята за една от най-популярните. Понастоящем марката "Аперол" принадлежи към "Кампари".

Състав на бирата

"Aperol" - напитка, която се произвежда в съответствие с древната тайна рецепта, използвайки тинктури, като част от тях има само естествен избор съставки: сладки и горчиви портокали, както и корени и билки (grechavka, ревен, плодове от дървото хинин), и при спазване на перфектната балансирани пропорции. Feature са уникални оригинален вкус, леко горчиви тонове и ниско съдържание на алкохол (само на 11 градуса). Използва се при производството на натурален концентрат от портокал дава напитката ярък оранжев цвят, който е един вид име на марката Аперитивът, който остава непроменен почти 100 години. "Аперол" има отлични тонизиращи и освежаващи свойства, което го прави популярен сред италианските младежи, особено през горещите летни дни.

Как да пием питие?

И така, какво е "Аперол", разбрахме, сега се научаваме как да го използваме правилно. Ако сте купили бутилка от тази напитка, не бързайте да я пиете в чиста форма. В дома си в Италия "Аперол" - често е една от съставките на коктейлите. Най-често срещаните комбинации са, както следва:

• В една чаша две трети се изсипва грейпфрут или портокалов сок и една трета - "Аперол", добавете кубчета лед.

• В чаша с "Aperol" добавете газирана вода и парче портокал.

• Чаша от три четвърти, напълнена със сухо вино, добавете "Аперол" и малко пенлива вода.

Такива смеси наистина са освежаващи и охлаждащи жажда в горещия сезон.

Коктейл "Аперол Спринцовка"

През 1950 г., въз основа на аперитив "Аперол" започва да се подготвя коктейл, благодарение на който напитката стана популярна не само в Италия, но и в цяла Европа. Тя се нарича "Apérol Salin". Горната трета смес може да се счита за прилика на този коктейл. И въпреки че европейските държави отдавна използват бялото сухо вино със сода, но с появата на въпросната алкохолна напитка такава смес стана много популярна. И днес коктейл "Аперол Сприц" е огромен успех. До известна степен, това допринася за ход на пазара на "Campari": директно върху етикета "Aperol" бутилка е рецепта за това световно известни коктейли.

Представяме я на вашето внимание:

• "Аперол" - две части;

• сода - една част;

• сухо пенливо вино (в идеалния случай - Prosecco) - три части.

Всичко това се поставя в предварително охладено стъкло, добавят се парчета лед, всичко се смесва добре и се украсява с парче цитрусови плодове, обикновено оранжев. Експертите препоръчват този коктейл да се сервира с епруветка, тъй като напитките в напитката имат различни плътности, така че да не се смесват много бързо. Разбърква напитката с "Aperol" преди сервиране нежелателно, тъй като в резултат на въглероден двуокис се изпарява бързо пенливо вино.

Aperol Flip коктейл

Този коктейл се появи наскоро. И, честно казано, не е много подходящо да го наречем флип, защото за неговото приготвяне не е цялото яйце, което се използва, както трябва, а само протеинът.

Приготвя се, както следва: шейкър се напълва с натрошен лед, добавят се 30 ml "Аперол", 20 ml лимонов сок, 1 яйчен белтък, супена лъжица захарен сироп. Получените съставки са добре бита. След това, в коктейлна чаша, налейте 60 ml пенливо вино, смесена с горчива смес. Традиционно стъклото е украсено с панделка от кората на портокал. Също така, тя може да изтръгне на повърхността на напитката капка сок (всъщност, етерично масло). Направете коктейл, от който се нуждаете, изключително внимателно, тъй като често бобовото бяло се забива в пенливо вино. За да се избегне това, за такава смесена напитка трябва да вземе голяма чаша.

"Аперол" все още не е много позната напитка за нас, но човек, който ще опита коктейли на негова основа, със сигурност ще остане доволен.