Bitter `Campari`: описание, композиция, история, произход и обратна връзка

Горчив "Campari" -

Описание на напитката

"Campari" - горчив или алкохол, дойде при нас от невероятната гореща Италия. Силата на напитката е 25 градуса. Като основа на известната горчива италианска тинктура се използват ароматни билки и плодове. Горчив "Campari" се различава от другите спиртни напитки с ярък горчив вкус с остър аромат на билки, подправки и портокалова кора. Можете също да чуете дървесни нотки и сянката на лозата. Въпреки факта, че основната задача на италианската тинктура е аперитив, "Campari" (горчив) е част от много коктейли.

История на напитката

Ако вярвате в слуховете, Гаспар Кампари, родом от Италия, е роден и отгледан в бедно семейство. През целия си живот той се опитваше да печели пари и го направил по много начини. Така че, един ден, по време на експериментите, се появи горчивият. Като млад човек, Гаспай работи известно време като помощник на майстор, който смесва алкохолни напитки. По време на тази работа той е придобил опит в такова необичайно изкуство и историята на горчивия "Campari" започва. Малко по-късно, италианците се бяха събрали малко количество пари, което е достатъчно, за да се отвори сладкарница, а по-късно, кафене, наречено Кафе Campari в град Новара. В това учреждение през 1860 г. посетителите първо се опитали да пият рубинено ароматизирана напитка с горчив вкус.

Благодарение на специфичните вкусови качества търсенето на алкохолни напитки "Kampari" бързо започна да се увеличава. Доходите са толкова големи, че фамилията "Гаспар" реши да заеме производството на алкохол. Благодарение на достъпните цени за напитката, продажбите са станали ефективни и дори с нарастващи ползи. От всички съществуващи асортимент от алкохолни напитки през 1867 г. в Италия, най-добре продавания то горчиво "Campari", която е причина за основаването на компанията Gruppo Campari, ангажирани в производството и продажбата на този тинктура. През 1904 г. производството на напитката се извършва в завод в град Сесто Сан Джовани, провинция Милано.

Скоро горчивият "Campari" се появи в градовете на Франция. Днес основният продукт на компанията Gruppo Campari е популярен в 200 страни и е сред елитните духове не на последно място.

От какво се състои горчивината?

За питието Гаспар Кампари, характеризиращ се със силен вкус и изразен горчив вкус. Според участниците в панела, в приятна миризма на горчиви усети нотки на къпина, мъх, лозя, скали и малки. Но остър вкус на присъствието на корени, мед, кори от цитрусови плодове, хинин, пепел и дори земята.

Всъщност компанията не разкрива рецептата за приготвяне на напитката. "Campari" (горчиво) се произвежда като тинктура на ароматни билки и цитрусови плодове, която след това се разрежда със захарен сироп и вода, след което се добавят багрила. За да се определи точното количество съставки, които съставляват алкохолната напитка, това не беше възможно. Преди това броят им варираше от 40 до 68, включително митологичната смирна, жълтото от тинтява, ара, каскарьолус и вероятно пръчката на ревен.

Яркият рубинен цвят на напитката до 2006 г. беше получен чрез добавяне на карминова хранителна боя. С течение на времето тя е заменена с изкуствени оцветители. Смята се, че горчивият съдържа наркотично вещество със силни халюциногенни свойства (тиудон). Въпреки това, според резултатите от многобройни проверки, този факт не беше потвърден.

Италия - родното място на "Campari", а не само хелип-

Италианците обикновено ядат аперитиви преди хранене. Най-често това е леко бяло вино. Чаша бяло и червено вино може да се консумира по време на хранене, но в края на вечерята се сервира напитки, подобряване на храносмилането: коняк, ликьор, подобни на вермут или гроздова ракия.

Има мнение, че най-популярната алкохолна напитка в Италия е горчивият "Campari", чиято цена варира от 9,5 до 12 евро на бутилка. Не по-малко разпространено в страната е ликьор "Самбука", за приготвянето му се използва пшеничен алкохол, захар, екстракти от цветя, грудки, бъз и различни билки. Средната цена на бутилка достига 15 евро. Най-популярен сред италианците е марката Sambuca Molinari Sambuca Extra. Но "Грапа" е най-силната напитка в Италия. По отношение на съдържанието на алкохол, то може да бъде сравнено с водка. Съответно, тази напитка е за любител. Половин литрова бутилка "Грапа" ще струва от 7 до 10 евро.

Правила за ползване

Как да пием напитка, направена от Gaspare Campari? Всъщност няма нищо свръхестествено за това. Горчив може да бъде пиян по два начина:

• В чисто и девствено състояние. В такива случаи алкохолната напитка се сервира преди хранене и задължително в охладено стъкло. Ако искате, можете да добавите малко лед. Производителите, обаче, като местните жители на Италия, твърдят, че горчивият принос допринася за по-добър апетит. Пийте, сервирано в снимки, се пие с воле и в голяма чаша - с малки глътки. Като идеална закуска за бирата, пресни цитрусови плодове, сливи или грозде. Не експериментирайте и опитайте "Campari" топло, така че не само няма да усетите цялата палитра на вкуса, но ще бъдете разочаровани от неприятния нюанс на вкуса.
• С сокове или сода. Горчив "Campari" в комбинация с цитрусов сок и изобилие от лед успокоява напълно жаждата. Но черешите и нарките подчертават изисканата смес. С газирана вода "Campari" обикновено се сервира на летни партита.

Интересни факти

Какво още не знаем за "Campari"?

• Първо, това е аперитив, който е пиян преди хранене, за да подобри храносмилането.
• На второ място, "Кампари" - това е горчив, защото има горчив вкус, което означава, че тя насърчава секрецията на стомашния сок.
• На трето място, Campari може да се припише на вермута.
• И накрая, първоначално напитката беше оцветена с кармин. Това багрило е извлечено от изсушените тела на женски кохинеал. Cochineal карфиол се използват при производството на червило, сладки и вермут.

Повечето хора не могат да оценят вкуса на "Campari" в чиста форма. Както много купувачи отбелязват, въпреки атрактивния ярък рубинен цвят, горчивият вкус все още е силно отблъскващ. Но в комбинация с плодови сокове и лед напитката се оказва наистина великолепна.

Коктейли с горчив "Campari"

Има няколко възможности за печелене на напитки, получени чрез смесване на различни съставки:

• Напълно силен коктейл "Negroni", състоящ се от бял вермут, горчив и джин. Това е напитка от истински италиански мафиоти.
• Женски коктейл "White Campari", който включва ликьор Campari и бяло сухо вино.
• В Италия и Гърция, курортите често осигуряват задоволителна жажда за "Адриатика". Пригответе този коктейл от Campari, водка, портокалов сок и лимонов ликьор.

Днес горчивият "Кампари" е една от най-популярните напитки. Може би това е свързано с промоциите, които се посещават от звездите на шоу-бизнеса, в това число Джесика Алба, Мила Йовович, Ева Мендес и Салма Хайек.