Салата с гъби и сирене: рецепти и избор на съставки

Няма празник без вкусни закуски и интересни салати. Ако вече сте се уморили от комбинацията "краставици-домати", съветваме ви да обърнете внимание на салатите с гъби и сирене. Тези две съставки не само се съчетават перфектно помежду си, но също така взимат в компанията си много други продукти, като по този начин съставляват страхотни кулинарни композиции.

Салата с гъби и сирене е добра, защото продуктите са на разположение по всяко време на годината. Сиренето в магазините винаги се среща в голямо разнообразие. И гъби за салати могат да бъдат избрани най-различни: солени, кисели, сушени, свежи, консервирани, пържени. Предлагаме ви днес да се потопите в безграничния космос на кулинарни рецепти и да откриете там най-популярните и вкусни ястия.

Салата със зеленчуци, сирене и мариновани гъби

Консервираните осолени гъби винаги са божествена идея за домакиня, която трябва бързо да хване вкусна закуска на масата. Също така, тази салата ще изисква картофи, които ще добавят сито към ястието, и пушено сирене, което дава пикантен бележка.

• 170 г солени гъби.
• 220 г картофи.
• 120 г пресни краставици.
• Няколко скилидки чесън.
• Морковите са две вицове.
• Консервиран зелен грах - гърне.
• Прясна зеленина.
• Пушено сирене - 150 гр.
• Майонеза.

Как да готвя

Първото нещо, което трябва да направите, е да готвите зеленчуци. Картофите и морковите могат да се поставят в една купа и да се готвят заедно. Времето за готвене е приблизително същото. Докато зеленчуците са приготвени, ние ще олющят чесъна, смила го на ренде. Смажете ситно зелените и нарязайте краставиците на кубчета. Солените гъби могат да бъдат оставени в оригиналната си форма, за да добавят вкус към ястието и да се насладят напълно на вкус на гъби. Ако искате да подчертаете например сиренето, тогава гъбите са смачкани и кубчета сирене имат основен акцент в салатата.

Картофите се охлаждат, почистват и нарязват на ленти. Правим същото и с морковите. Съберете салатата с гъби и сирене, като добавите към нея всички останали приготвени съставки. Напълваме предястието с майонеза. Ние украсяваме с пресни билки.

Салата с мариновани гъби и сирене

Това ястие е нискокалорично, подходящо за диети и гладни дни. Като солидна основа се използва варено пилешко филе, а в ролята на вкусна съставка ще бъдат консервирани мариновани гъби и сирена.

• 120 г пресни краставици.
• 210 грама шампанско (или всякакви други кисели гъби).
• 140 г твърдо ароматизирано сирене.
• 180 г пилешко филе.
• Майонеза (съдържание на мазнини под 40%) - 30 гр.
• Подправки, билки.

Метод за приготвяне

Въпреки лекотата на сглобяване на салата и малко количество от оригиналните съставки, тя се приготвя за около час. Това е така, защото базата използва варени пилешки филета. За да не губите време, излейте вода в тигана, малко сол, сложете няколко чушки, грах, дафинов лист, карамфил и се огънете. Пилешко филе бе изпечено, обелено, ако има такова. Сложихме го в тенджера и добавихме огън. Веднага щом се появи пяната, извадете я и направете пожар по-малко. При бавно пожар готви пилето до готовност - около половин час.

През това време можете да отрежете гъби, сирене и пресни краставици в малки кубчета. От куп зеленина отнемаме няколко красиви клонки, а останалата част се нарязва на ситно. Когато пилето се приготви, изваждаме го от бульона, охлаждаме го и го нарязваме на дълги тънки филийки. Запържете салата с мариновани гъби и пиле с нискомаслена майонеза и украсете с клонка зелено.

Гъби, ананас, сирене и пушено пиле

В това ястие ще бъде представена една много необичайна комбинация от съставки, придаващи невероятно деликатен вкус, приятен аромат и леко, ненатрапчиво ситост. Салата с гъби, ананас и сирене е лесна, но в същото време питателна. Подходящ за жени, които гледат за промени в теглото, и мъже, които искат бързо да получат достатъчно, но в същото време опитайте наистина вкусно ястие.

• Пушена пилешка гърда - 120 гр.
• Ананаси пръстени консерви - 160 г.
• Шампанчета (от кутията) - 100 гр.
• Твърди сирена сирена (може да бъде няколко) - 140 г.
• Червен лук сладък - 2 бр.
• Част магданоз и зелен лук.
• Майонеза.
• А щипка сол.

Етапи на подготовка

Предложената салата с гъби, ананас и сирене ще угоди на домакините не само със сладък сладък вкус, но и с бърза подготовка. Всички съставки са почти готови, могат само да бъдат нарязани и смесени в една чиния. Обличане на салата с майонеза или зехтин. Тук всичко ще зависи от съдържанието на калории, което трябва да получите.

Гъби, целина, яйце и сирене

Изглежда, че зелените в салатата са необходими, за да се създаде обем и яркост на цвета. Но от зелени продукти, ако добавите към тях богати консервирани гъби и ароматизирано сирене, ще получите страхотна салата.

• Целина - два корена.
• Пресни краставици - 2 бр.
• Варено пилешко яйце - 2 бр.
• 200 г гъби.
• Аспержи - 3 бр.
• Соев сос - 2 супени лъжици. л.
• Майонеза - 2 супени лъжици. л.
• Сирене - 200 гр.
• Зелен пипер.
• Прясно зелен магданоз.

Как да готвя

Салата с гъби, яйца и сирене се приготвя много бързо. Краставици, аспержи, варени яйца, целина, които кълцаме. Сирене три на ренде. Лукът и гъбите могат да бъдат пържени без добавяне на масло. Соев сос, черен пипер и майонеза се смесват в една купа и с тази композиция напитваме салатата. Добавете на върха ситно нарязан магданоз.

Гъба салата със сирене

Много деликатно и изненадващо вкусно е салата с гъби и сирене и зелен грах консервиран. Времето за готвене изисква минимум, а вкусът и външната красота на ястието ще дадат най-много.

• Консервирани гъби - 160 гр.
• Консервиран зелен грах - 150 гр.
• Сирене - 150 гр.
• Пилешко яйце - 2 бр.
• Заквасена сметана - 200 гр.

подготовка

Както вероятно сте забелязали, почти всички салатни рецепти с гъби и сирене могат да се похвалят с бързо приготвяне. Тази закуска не е изключение. Времето ще отнеме само една партида пилешки яйца, само седем минути. Това е достатъчно, за да отрежете гъбите, да накълцате сиренето и да отворите буркан с консервиран зелен грах. Смесете всички съставки, добавете към тях варено яйце и заквасена сметана.

Калмари, яйца и гъби със сирене

Много красив и необичаен вкус на многослойна салата с гъби и сирене. Необичайна съставка в ястието ще бъде калмари. Но в обичайната варена форма. Тя ще бъде пушена сушени чипове със светлина otrinkoj. Той се продава във всеки магазин, по-често в отдели, които се специализират в бира закуски.

• 80 г солени бръшляни от калмари.
• Две варени пилешки яйца.
• Консервирани гъби - 180 гр.
• Прясна краставица.
• Твърди видове сирене (можете да смесвате няколко сирена с различни аромати) - 150 гр.
• Голям китка магданоз.
• Майонеза.
• Зърна от червено касис или нар (за декорация).

Как да готвя снек

Яйцата се кипват, гъбите се нарязват на две части, краставицата се нарязва на тънки кръгове. Сиренето ще се разтрива на ренде и магданоз с остър нож се превръща в голяма планина от зеленина.

Събираме салата: краставици, гъби, сирене, калмари, варено яйце, зеленчуци. Не забравяйте, че почти всеки слой има и супена лъжица майонеза. Украсете ястието ще бъде ярко изгаряне червен гранат или касис касис. Е, или просто можете да поръсите със зелен лук.

Ябълки и сирене с гъби

Тази салата с гъби и сирена ще бъде допълнена с необичайни съставки: зелени ябълки и сладки ядки.

• Сирене - 120 гр.
• Гъбички (от кутията) - 150 гр.
• Две големи зелени ябълки (не сладки).
• Варено говеждо - 100 гр.
• Варено яйце - 2 бр.
• Лешник.
• Майонеза.
• Сол.

Как да съберете салата

Това ястие ще бъде лека закуска или салатен коктейл. Всички съставки, които трябва да бъдат предварително заварени, незабавно изпращаме на печката. Докато месото (вместо говеждо месо можете да вземете други, например пилешко) и варени яйца, нарязвате ябълки с тънки сламки и смилате гъби. Сиренето ще се разтрие върху голям ренде. Hazel може да бъде смазан с нож, така че малки чипове се редуват с по-големи парчета ядки.

В дъното на салатата купа, изпратете кубчета говеждо месо, добавете малко майонеза. Следват ябълки и гъби, а след това и яйца. Не забравяйте да слоете слоевете с майонеза. На върха ще има слой от раздробени ядки. Можете да украсите с цели ядки (не забравяйте да ги сложите настрани по време на готвене) или клонче зелено.