Вино сирене с билки и чесън: няколко прости рецепти

Вино сирене е широко използван в рецептата на ястия от различни кухни на света като вкусен и здравословен продукт. Той съдържа микронутриенти и витамини в големи количества. Има много известни ястия с извара като компонент. И ако този продукт, като правило, се свързва с някои сладки десерти, в тази статия се обръща повече внимание на ястия, които използват солени и подправени с подправки. Вкусното сирене с билки и чесън просто се отнася до такива ястия.

Предястие и пълнене

Той се характеризира с остър вкус, приятен аромат, способност да се разпространява на препечен хляб или сух хляб. Подготовката на този предястие (извара с билки и чесън) е съвсем проста. Подготовката отнема буквално няколко минути.

Ние се нуждаем: един фунт сирене, половин чаша нискомаслено заквасена сметана, един куп зелен лук, зелен лъч (копър, магданоз, магданоз, босилек), няколко скилидки чесън, сол и пипер.

подготовка

Вкусното сирене с билки и чесън се приготвя съгласно следната схема. Основният продукт е добре наситен с вилица, изсипва се заквасена сметана (можете да използвате блендер, за да образувате буйна, хомогенна маса). Ние кълцаме всички зелени дребни. Смесва се с маса, приготвена в миксер или ръчно. Чесънът изстисква пресата и се смесва с основната част. Солим и пипер на вкус. Ако искаме да получим сметана, лесно се разпространяваме на тост, няма да е излишно да смесим цялата смес в миксер отново. Такъв крем може да се опакова в буркани и да се съхранява в хладилника. Много удобно е например да използвате готовите тестени изделия сутрин за вкусни сандвичи, но в този случай препоръчваме да поставите по-малко чесън в него. Ако се сервира като салата, тогава е по-добре да не побеждавате смесителя в миксер, а да го мешате ръчно.

Извара сирене с билки в пита хляб

Изящният арменски лаваш се вкорени в кухнята ни. С него можете да готвите много бързо интересни ястия. Такива ястия включват домашно сирене с билки и чесън, печени пита хляб във фурната. В допълнение, основното предимство е липсата на напрежение с теста, тъй като арменският продукт успешно го заменя.

Състав: половин килограм нискомаслено извара, две Арменски лаваш (тънки), пет яйца, половин чаша заквасена сметана, зелени на склад.

подготовка

Смесвайте до хомогенност зеленчуци, извара, две яйца. На листата от пита хляб равномерно разпределя готовата маса. Обръщаме всяка лаваш в ролка с извара и зеленчуци. Поставете ролките върху мазнина за печене. Разбийте заквасената сметана с останалите яйца, добавете сол и черен пипер на вкус. Всяка валцована ролка с извара, яйце и зеленчуци се намазва с получената маса отгоре. Печете ястието във фурната, нагрято на 180 градуса, докато златисто кафяво (продуктът се приготвя много бързо - вижте, не пропускайте, така че съда не се изгаря). Готовите сладкиши се изваждат от фурната и се оставят да се охладят. След това - нарязани на малки ролки и сервират на масата, изложени на голяма чиния.

пликове

Като алтернатива малки малки правоъгълни пликове могат да бъдат направени от пита хляб. Отвътре поставете същата плънка и леко я увийте кръстосано. Отгоре до размазване. Печете при същите условия, не за дълго. Тези пликове са с вкус на малък khachapuri.

Пай с извара и зеленина

Можете да готвите отворена торта със същото пълнеж. За да направите това, купуваме в магазина пухкава тесто, размразяваме я и я разточваме на тънки листа. Разбира се, ако има такова желание, можете да подготвите тестото сами (тук вече използваме най-познатия и доказан метод). Пълненето, направено по рецептата по-горе, се разпространява един лист, а вторият е покрит, свързвайки ръбовете. В средата оставете доста голяма дупка, така че тортата да диша. Най-горният пай е пропуснат с разбито яйце. Печете във фурната при средна температура до готовност (проверете с мач).

торти

Това ястие също може да бъде класифицирано като бързо. Ще ви трябват: три чаши брашно, чаша вода, няколко лъжици слабо олио, три яйца, сода, сол, 300 грама фъстъчено извара, зеленчуци.

Подготовка на торти с извара

В брашното, карайте едно яйце, поставете сода, постно масло. Направихме тесто и го оставихме да си почине. Приготвяме пълнежа: кипнете яйцата на ситно нарязан, фино нарязани зеленчуци. Свързваме се с извара. Разбъркайте. От теста, ние правим тънки малки кексчета (ролка с подвижен болт). В центъра на всяка торта поставете пълнежа и разкъсайте краищата, като правите кексчета. В тиган в горещо олио ние бързо изпържим плоските ни сладкиши от двете страни до червено състояние. Изваждаме салфетки, за да премахнем излишните мазнини. Такава бързо приготвена ястие може да се консумира веднага, горещо и можете да я поставите в хладилника и да сервирате, например, за закуска със заквасена сметана. Много вкусно. Особено деца искат да носят малки "кифли" от под ръката, така че да нямате време да ги готвите!