Вкусна вечеря от прости продукти. Вкусна вечеря евтина

Вечерно хранене е времето, когато всички членове на семейството се събират на една и съща маса, обсъждат събитията от миналото и споделят впечатления един с друг. Ето защо всяка любовница се опитва да задоволи любимите хора с вкусни ястия, които ще повишат настроението и ще помогнат да се създаде благоприятна атмосфера в къщата. От тази статия ще научите как бързо да готвите вкусна вечеря от прости продукти.

Правилната вечеря

Много хора вярват, че здравословното хранене е постоянна гладна стачка и отказ за ядене след 18 часа. За щастие за нас, това твърдение е фундаментално погрешно. Съвременните лекари и специалисти по хранене единодушно заявяват, че това е възможно и необходимо вечер. Но за да поддържате добра фигура и да възстановите силата след труден ден, е необходимо да разработите правилното меню за вечеря, ръководено от следните правила:

• Последното хранене трябва да бъде не по-късно от четири часа преди лягане.
• Трябва да изключите въглехидратите от диетата си вечер. И това означава, че вечерята на картофи е по-добре оставена в далечното минало.
• Вечерята трябва да включва протеиново ястие.
• Гарнитурата трябва да се приготвя прясно или задушени зеленчуци.
• Пригответе ястия от месо и риба на аерогрил, в двоен котел и фурна. Ако е възможно, премахнете всички пържени и пушени.

Може би смятате, че вкусна вечеря на прости продукти не може да бъде приготвена, ако спазвате горните правила? В този случай ще се опитаме да ви убедим, като въведете няколко рецепти за прости ястия, които можете да готвите за кратко време.

Проста вечеря от печени пилешки крила и задушени зеленчуци

Тази версия на вечеря, състояща се от две ястия, можете да готвите изненадващо бързо:

• Пилешки крила (два, три или четири за всеки член на семейството), сол със сол, черен пипер и оставете да се маринова. Ако желаете, можете да добавите лука към марината или да използвате други подправки.
• По това време, да се занимава с зеленчуци: патладжан (два малки и един голям), чисти и нарязани на кубчета, лук (една глава) и черен пипер (по-добре да се вземат с различен цвят) и се нарязва на кубчета. Fry зеленчуците в малко количество растително масло, след това се добавят към тиган, соев сос, сол и пипер. Преди сервиране поръсете ястието със сусамени семена.
• Поставете крилата на пергамента (без масло) и се печете във фурната до червеникаво.

Вкусна вечеря от прости продукти е готова!

Кюфтета от пилешки гърди със салата

Ще бъдете изненадани, но диетичните ястия от пилето могат да се харесат не само на онези, които гледат теглото си и постоянно се хранят с диета. Подгответе бърза вечеря (с снимка), както следва:

• Вземете четири пилешки гърди и ги нарежете в куб.
• Смесете месото с нарязан лук, лъжица пълнозърнесто брашно, едно яйце, сол и черен пипер. Можете да добавите и Provence билки, риган или подправки за пиле.
• Оформете ръцете на малки бонбони, поставете ги върху лист за печене, покрит с хартия за печене, печете във фурната докато сте готови.
• Докато нашите бургери са готови, можете да направите салата: Настържете Дайкон (изберете по-голям), фино котлет на краставицата и всичко се смесва със сол, зехтин и уасаби (опитайте да не се прекалява).

Както можете да видите, просто меню за вечеря може да бъде направено за пет минути. Завършените нарязани нарязани пържоли се различават в соковете, а салата - пикантна рязкост и малко горчивина.

Котлети с чесън

За да подготвите вечеря бързо и просто, следвайте инструкциите ни:

• Изрежете свинското месо (филе или филе) на малки порции, ударете ги с чук, сол със сол и черен пипер.
• Бързо изпържете котлетата от двете страни в горещ тиган, след това ги изпратете във фурната и я пригответе.
• За гарнитура ви съветваме да сервирате кисело зеле със зелен или лук, консервиран грах и растително масло.

Розова сьомга, печена в горчив сос

Това ястие ще вкуси не само за любителите на рибата, но и за тези, които предпочитат да ядат месни ястия за вечеря. Как да готвя вкусна вечеря от прости продукти:

• Изчистете рибата от кожата и вътрешностите, отстранете главата, опашката и хрилете (по-добре е да направите това, докато розовата сьомга все още не е размразена) и я нарежете на части.
• За соса, смесете киселото мляко (без добавки), няколко лъжици Дижон горчица и ситно нарязани зеленчуци. Поставете рибата в марината и оставете за петнадесет минути.
• По това време можете да приготвите салата от пресни зеленчуци: нарязани куб лук, краставици, звънец, домати и репички. Оставете зеленчуците със смес от зехтин и балсамов оцет. Сол и черен пипер.
• Печете рибата във фурната, докато я приготвите и сервирате горещо на масата.

Вечеря "Бързо и лесно"

Ако нямате време да приготвите сложни ястия, ще бъдете спасени от пушена риба, която можете предварително да купите в близкия магазин. Можете например да изберете сочна скумрия или херинга, да я нарязвате на парчета и да сервирате на вечеря с гарнитура от пресни или задушени зеленчуци. Ако вашите роднини не са безразлични към солени херинги, а след това се забавляват вечерята си на риба, кисели лук и варени картофи (понякога от строгите правила на диета хранене и отстъпление).

Пилешка гърда със зеленчуци в ориенталски стил

Ако искате да готвите вкусна вечеря евтино, обърнете внимание на тази рецепта:

• Нарежете пилешки гърди (400 грама) с дълги сламки и ги сложете в голяма купа.
• За марината, смесете зелен джинджифил, чесън, соев сос, зехтин, сол, черен пипер и лимонов сок. Изсипете получената смес от пиле и разбъркайте добре.
• Изрежете два големи лука и един морков на ленти.
• Поставете пилето в затоплен тиган и го запържете в малко количество растително масло. След няколко минути добавете замразения боб (200 грама) и продължете да готвите под затворения капак. След като течността леко се изпари, поставете лука и морковите в тигана.
• Когато пилето е напълно готово, добавете малко вода и сметана към него. Разбъркайте получения сос и накиснете зеленчуците в него в продължение на няколко минути на слаб огън.

Както можете да видите, рецепти за вечеря могат да бъдат прости и не изискват твърде много за закупуване на храна.

Зелето кюфтета в доматен сос

Това подхранващо и немаслено ястие, което можете да направите за близките си, дори ако не смятате, че сте опитен кулинарен специалист. Как да готвя вкусна и евтина вечеря:

• Нарежете силно 500 грама зеле и настържете един голям морков. Извадете зеленчуците в тиган, докато се приготвят наполовина.
• Смесваме един килограм мляно говеждо и свинско с пилешко яйце, сол, индийско орехче и смлян пипер.
• Комбинирайте месото със зеленчуците, разбъркайте и оформете малки топчета от получената маса.
• Сварете кюфтетата в тиган до червено, след което ги излейте с вода. Когато течността се свари, добавете сол към нея, две супени лъжици доматено пюре, мащерка и други подправки.
• След 30 минути за сос, можете да добавите заквасена сметана и яйца за известно време.
• Гарнирайте на това ястие ще служи перфектно броколи, пържени с чесън и шафран.

Подобни рецепти за вечеря (просто) можете да редувате или измислите за обичайните ястия нови сосове или странични ястия. В този случай вашето семейство никога няма да се оплаква от монотонно меню или от оскъдна диета.

Апетитно свинско готвено с горчица

С подготовката на това ароматно ястие ще се справи дори и начинаещ да научи хитър готварска господарка:

• Разтрийте парче свинско месо (500 грама) със сол, черен пипер, чесън и го смажете с горчица. Оставете месото да се маринова в хладилника в продължение на няколко часа.
• Опаковайте един час преди вечерята свинско в фолио изпратете го за приготвяне в предварително загрята фурна.
• Десет минути преди наличността, внимателно разгънете месото и добавете огън. По този начин тя ще придобие апетитна кора и ще изглежда още по-добре.
• Сега можете да отрежете свинското месо на части от два сантиметра ширина и да сервирате за вечеря със салата от пресни зеленчуци.

За гарнитура ви съветваме да подготвите салата от зеле:

• Изсипете наполовина една вилица зеле и я мажете с ръце, докато сокът се появи.
• Поръсете един голям морков, една малка зелена репичка и една ябълка. Разбъркайте всички съставки.
• За изливане, разбъркайте две супени лъжици зехтин, малко оцет, сол, прах от чили и захар.

  

Пиле, изпечено във фурната с домати и сирене

Ако искате да подготвите евтина вечеря, тогава тази рецепта ще ви помогне:

• Вземете две пилешки гърди и отсечете всеки един от тях. В резултат на това трябва да получите четири тънки парчета, които трябва да бъдат леко отблъснати с чук.
• Измийте пилето със сол, черен пипер и любимото ви подправка. Поставете я в съда за печене (не е необходимо да добавяте масло). Разпространение на парчета тънък слой заквасена сметана или домашно майонеза.
• На върха с лук, нарязани на половин пръстени и кръгове от домати. Зеленчуците са осолени и поръсени с подправки.
• Изпратете формуляра с пилето във фурната, за да се печете.
• Десет минути преди хранене поръсете зеленчуците със настъргано сирене и отново поставете отново във фурната.

Завършеното пиле се превръща в сочно и ароматно, най-добре е да се поднесе на масата със салата от пресни зеленчуци или кафяв ориз.

Скумрия печена в фолио

Рибата със зеленчуци е прекрасна и проста вечеря, която всяка домакиня може да готви за 30-40 минути. Необичайно вкусна скумрия се получава, ако се пече във фолио с билки и подправки сос:

• Първо ще трябва да преработите рибата - отстранете вътрешностите, кожата, опашката и главата.
• За да приготвите соса, ще трябва да смесите солта, смес от чушки, копър, зехтин и чесън, поставени през пресата.
• Сложете сос от скумрия навътре и навън.
• Нарежете червената звънячка на кубчета, а доматите на филийки.
• Поставете някои от зеленчуците в рибата и оставете останалата част на върха.
• Внимателно обвийте фолиото и изпечете ястието във фурната, докато не бъде готово.

  

Рибата, приготвена по тази рецепта, ще бъде еднакво вкусна, както гореща, така и студена. На гарнитурата можете да готвите готов зеленчуков микс, който се продава във всеки супермаркет.

Пълнени чушки

Това ястие е много популярно сред жителите на нашата страна. Ето защо всеки любител на кулинарното изкуство има свои тайни за готвене на месо. Много любовници са се научили да приготвят пълнени чушки за бъдеща употреба, за да ги извадят от фризера, ако е необходимо, да готвят и да сервират прясна храна на масата. Препоръчваме да следвате примера и да предложите няколко възможности за пълнене на това прекрасно ястие:

• Нарежете българския пипер на равни половинки и напълнете с всяко мляно месо (което предварително трябва да бъде сол и черен пипер). Поставете заготовките във фризера, а когато дойде времето, извадете го, поставете го върху всеки парченце домат и го изпечете във фурната. Преди сервиране поръсете готовото ястие с настъргано сирене.
• Разтрийте един голям морков за мляно месо и нарязани на малки два лука. Запържете зеленчуците, докато златисто кафяво. Сварете една чаша кафяв ориз, докато се приготви наполовина, изсипете се в гънка и изплакнете със студена вода. Комбинирайте 600 грама смляно пиле с приготвени съставки, сезон със сол, добавете подправки и черен пипер, разбъркайте с едно яйце. Изрежете върховете на чушки, ги напълнете с пълнеж и поставете във фризера. Когато дойде времето, можете да ги вземете и да ги варите, докато не го приготвите във вода, смесена с доматено пюре.
• Нарязвайте настъргано морковите (две парчета), лука (две глави), шампанско (200 грама) и се запържва в тиган, докато се приготви. Мляно свинско и говеждо месо (500 грама), смесено с варено басмати ориз (400 грама), сол, черен пипер и сезон с босилек. Свързваме всички продукти и попълваме готовите неща с чушки. За да добавите подправки към подготвената чиния, поставете половината от черешовото доматено в средата на всеки пипер. Готовите полуготови продукти трябва да бъдат замразени във фризера и да бъдат свалени, ако е необходимо.
• Накълцайте лука (четири глави), чесъна (шест или седем денички), и решетка един морков. Суров ориз (едно чаша) се комбинира с мляно месо (един килограм) и зеленчуци. Разбъркайте добре сместа, подправете с чушки, добавете готовия продукт към опаковката и замразете. Когато дойде времето, пригответе замразените пълнени чушки по същия начин, както обикновено. Просто не забравяйте да ги оставя да се варят, след като са готови, а вие изключвате печката.
• Вегетарианското пълнене може да бъде направено от ориз, лук, моркови и домати. Необходимо е да сваряте настърганите мазнини, докато ги приготвите наполовина, нарязаните пържени зеленчуци и ги разбъркайте заедно със сол, черен пипер и захар. Напълнете готовите чушки с мляно месо и поставете във фризера.

След като се научихте да подготвяте вкусна вечеря от прости продукти, ще започнете да пестите много време и енергия. Освен това вашето семейство няма да може да се оплаче от монотонността на ястията или монотонността на вкусовете. Всички наши рецепти за вечеря са прости, но не и единствените. Не се страхувайте да експериментирате и да измислите свои собствени ястия.