Най-вкусната рецепта за медена торта.

Децата ми обичат сладкиши. Какво друго имат нужда от щастие, ако има сладка маса. Отговорът е недвусмислен - нищо! Те са щастливи, ако не купуваме сладки, а само себе си. В същото време не трябва да се отклонява активното им участие в процеса на подготовка: да се разбие нещо в миксер, да се смесва в миксер, да се отделят жълтъците, ако е необходимо и т.н. всичко това е в рамките на тяхната власт. Децата са щастливи да предоставят всякаква възможна помощ при създаването на вкусно шедьовър, докато се опитват всички видове полуготови продукти. Интересно и вкусно е подготовката на медената торта, нейната украса и, разбира се, нейното ядене. Нека да поговорим за това как да направите торта с мед сам.

Рецептата за медена торта, която предлагам, може да бъде диверсифицирана чрез фантазии с орнаменти, направени от мастика, докато получават свои собствени произведение на изкуството.

Нека започнем да готвим мед торта с покупката на необходимите съставки. Първо, трябва да определите етапите на работа, т.е. планирайте как да направите торта с мед и какво е необходимо за това в допълнение към желанието и времето. наш рецепта за медена торта се състои от три компонента: трябва да направите торти, крем и мастика, а след това красиво да организира всичко.

Да започнем с тортата. Ясно е, че ако рецептата за медена торта, тогава нашите торти ще бъде мед. Първо, победете яйцата (3 бр.) С гранулирана захар (150 гр.). този процес се извършва лесно от децата. В процеса на разбиване постепенно трябва да влезе Масло (150 гр.) и мед (150 г). На този етап ще ви бъде необходима помощ, но веднага щом добавите всичко, от което имате нужда, децата могат отново да продължат независимо процеса на разбиване. И вие по това време трябва да изгори содата, по ваше желание, лимонов сок или оцет (1,5 ч. Л.) И да я добавите към сместа. След като изчакате още няколко минути, докато всичко се смеси. Завършваме процеса на разбиване и изпращаме получената смес във водната баня до получаване на равномерно златисто оцветяване (около 20 минути). В процеса на готвене трябва периодично да се разбърква. Гледайте сместа, можете също деца, а вие по това време, да се грижи за крема.

Отделете три белтъка и ги разбъркайте с гранулирана захар (200 грама). Получената смес трябва да бъде изпратена и на водна баня. Ще го държим на печката само докато цялата захар не се разтвори. И по това време, победи масло (250 грама). Сместа за крем след като пясъкът се разтвори, се отстранява от плочата и се оставя да се охлади. До този момент, и сместа за сладкиши вече трябва да получи златист цвят. Извадете я от чинията, смесете ванилин и брашно (3 супени лъжици) и го охладете. Необходимо е да я поставите в хладилника за около половин час.

Нека се върнем към подготовката на сместа. Протеините със захар трябва да бъдат охладени по това време, така че започнете да ги разбивате, като постепенно добавяте бита масло към лъжицата. След като цялото масло е в еднаква смесена смес, можете да поставите крем настрана за известно време.

Нека преминем към подготовката на мастика. Ще се нуждаем от дъвчаща мармалада (150 гр.). Поставете го в контейнера, добавете sl. масло (1,5 супени лъжици) и вода (2 супени лъжици). Изпратете сместа за половин минута в микровълнова фурна, за да позволите малко да разтопите бонбона. Смесваме сместа със захар на прах (2 бр.), Сместа се размеква, докато се сгъсти. Разстилайте праха върху масата (1,5 супени лъжици) и поставете смес върху него. Омесваме тестото от мастика и прах. Веднага след като стане мек като пластилин и се придържа към ръцете ви, разделете "тестото" на четири еднакви парчета. Към всяка от частите добавете собствен цвят на оцветяването на храната и смесете я за равномерно оцветяване. Ще разделим тези многоцветни парчета на торбичките, ще ги увием и ще ги поставим в хладилника за половин час.

Тестото за тортата вече може да се получи от хладилника и включете фурната за загряване. Разделяме общата маса на 6 части и преобръщаме всяка торта. Върху ролката прехвърляме тортата в подготвената тава за печене (поръсена с брашно) и я изпращаме в предварително подгрятата пещ в продължение на 5 минути. Повторете процедурата с всяка торта. Поставете ги една върху друга и подрежете ръбовете.

Вземаме варени сметана и размазваме всички торти. Ние го прилагаме отгоре и от двете страни на тортата и точно на нивото. Изпращаме тортата в хладилника, за да замръзнем крема и да получим мастика.

Разстилахме един цвят на масата с прах и го превъртихме в кръг. Диаметърът на кръга трябва да бъде с 5 см по-голям от диаметъра на утайката и с дебелина най-малко 3 мм. Получаваме тортата и прехвърляме слоя от мастик върху него, покривайки равномерно горната и страничната част на тортата. Леко стиснете мастика под формата на тортата и отсечете излишното. Останалата част от многоцветния мастик отива за изпълнение на декоративните елементи. Тук всичко зависи от вашето въображение. Можете да направите листа, цветя, гъби или зверове.

Струва ми се, че предложената рецепта за медена торта не само не е сложна, но и ви позволява бързо да създадете своя сладък и красив шедьовър.