Вкусен настърган пай с конфитюр: рецепта

Настърган пай с конфитюр е много вкусно и бърз десерт,

Рецепта стъпка по стъпка за настърган пай с конфитюр (кайсия)

По правило този десерт се използва къс сладкиши. В крайна сметка, от такава основа можете да подготвите вкусно и хрупкаво лечение, което всеки от семейството ви ще се радва.

Какви съставки са необходими, за да направите настърган пай с конфитюр? трябва:

• два пъти пресято бяло брашно - една чаша;
• масло с високо съдържание на мазнини кремообразно - около 100 g;
• захар - frac12- стъкло;
• сол йодизиран - малка щипка;
• яйце прясно пиле - 1 бр. + 1 яйчен жълтък;
• коняк или балсам - голяма лъжица;
• сладко кайсия - около 250 гр.

Пясъчно тесто месене

Преди печене настърган пай с конфитюр във фурната, тя трябва да бъде правилно оформена. За да направите това, трябва да смесите пясъчната основа.

Леко масло размразени изисква нарязани на кубчета и се смила в чипове заедно с бяло брашно пресява два пъти. По-нататък в получената слаба смес е необходимо да добавите сол, пилешки яйца, захар, а също и коняк или балсам.

Използвайки смесителя, всички съставки трябва да бъдат добре смесени при най-висока скорост. Полученото тесто трябва да се формира в купа, обвита с хранителен филм и поставена в хладилник за половин час.

Създаване на десерт

Сладката торта с конфитюр се оформя много лесно. За да направите това, трябва да вземете печене и след това да го смажете с масло и поръсете с малко брашно. Освен това от охладеното пясъчно тесто се изисква да отрежете 2/3 части (останалата част, за да се върнете в хладилника). От него трябва да направите голяма торта и да я поставите във формата. За да се избегне подуване на пайката по време на топлинна обработка, тестото трябва да се пробие с вилица по цялата повърхност. По-нататък, основата се изисква да се очертае кайсиево сладко. Накрая, останалото тесто трябва да се разтрива върху голяма ренде, точно над формирания продукт. И получената троха не трябва да покрива изцяло пълнежа.

Как да се пекат?

След като направите пясъчен настърган пай, поставете го в предварително загрята фурна и изпечете на 190 градуса за 26-33 минути. Ако искате да получите красив и вкусен десерт, се препоръчва за смазване на повърхността с бити яйчен жълтък.

Ние служим на масата

Както можете да видите, настърган къса сладкарски сладкиши се извършва лесно и просто. След печенето, тя трябва да се отстрани и леко да се охлади в същата форма, както е била подложена на топлинна обработка. В бъдеще трябва да получите десерта с помощта на шпатула и да я поставите върху зъбния камък. Нарежете тортата на парчета, трябва да се сервира на масата с неподсладен чай.

Подробна рецепта за настърган пясък

Както казахме по-горе, можете да направите такава деликатеност по много начини. В тази секция на статията решихме да ви кажем как да приготвите вкусен десерт от пресни ябълки. За него се нуждаем от съставки:

• маргарин - кремообразно качество - около 200 г;
• кафява захар - около 150 g;
• брашно пресято - около 200 г;
• орехи, белени - 1/2 чаша;
• Нежелан и канела от земята - от frac14 - десертна лъжица;
• пресни ябълки - 2 големи парчета (за пълнене);
• лимонов сок - няколко големи лъжици (за пълнене);
• екстракт от ванилия - 2 десертни лъжици (за пълнене).

Направете тестото

Как да подготвя настъргания пай? Рецептата с ябълки изисква използването на минимално количество съставки. За да смесите основата, трябва силно да смекчите маслото за готвене и след това да го разбъркате с кафява захар и пшенично брашно. В резултат на продължително и интензивно смесване на продуктите трябва да получите еластична, но разпаднала маса. За да се поддаде на търкалянето, тя трябва да се формира в топка и след това да се увие в хранителен филм и да се постави в хладилник. В тази форма се препоръчва тестото да продължи около половин час.

Подготовка на пълнежа

Тестото от тесто може да включва напълно различни пълнежи. Някой го използва като конфитюр и някой използва пресни плодове. Решихме да купуваме ябълки. Те трябва да се измиват, да се почистват от семенната кутия и да се обелват, а след това да се нарязват на малки резени. След това плодовете трябва да бъдат поръсени с лимонов сок и ванилов екстракт.

Подгответе пълненето на настърган пай се препоръчва непосредствено преди да се образува десерт. В противен случай ябълките могат да станат черни и да направят деликатеса ви по-красив.

Ние формираме продукта

Вкусно настърган ябълков пай се формира почти по същия начин, както в първата рецепта. Първоначално охладеното късо тесто трябва да бъде разделено на две неравномерни части (2/3 и 1/3). По-малкият трябва да се върне в хладилника. Що се отнася до по-големите, тя трябва да бъде превъртана в слой и поставена в намазана форма. След това на тестото е необходимо да оформите целия плодов пълнеж. В крайна сметка ябълките трябва да бъдат покрити с трохи от останалата основа. За това е необходимо да го изпечете на голям ренде. Също така се препоръчва да се поръсва тортата с нарязани орехи, пържени в тиган без масло.

Топлинна обработка

Как трябва да се пека настърган пай? Рецептата с ябълки изисква използването на фурна. Необходимо е да поставите формирания десерт и да готвите при температура от 200 градуса за половин час. През това време домашно приготвеният деликатес трябва да бъде напълно изпечен, да се получи хубава руменина и да стане хрупкава.

Правилно представяме десерта на масата

Както можете да видите, приготвянето на настърган пай с ябълки не отнема много време. След като процесът на печене приключи, десертът трябва да се извади от фурната и да се остави при стайна температура в продължение на един до два часа. Тогава тя трябва да бъде нарязана на порции и служи на членовете на домакинството с горещ и неподсладен чай. Бон апетит!

Готвене на вкусен десерт в многообразие

Представената рецепта за настърган пай с конфитюр е особено популярна сред онези домакини, които не обичат да месят дълго сладкарски сладкиши. В края на краищата, за такъв десерт се използва пясъчна основа, която трябва само да се разтърка с ръце.

Така че, имате нужда от съставки:

• бяло брашно - 2 чаши;
• печене на прах - пълна десертна лъжица;
• захар - frac12- стъкло;
• маргарин - кремообразно качество - около 180 г;
• картофено нишесте - няколко малки лъжици;
• конфитюрна ябълка или някои други (можете да използвате конфитюр) - 7 големи лъжици.

Ние подготвяме свободна основа

Нарязан пясъчен пай с конфитюр трябва да се приготвя на етапи. Първо трябва да направите свободна основа. За да направите това, кремният маргарин трябва предварително да се извади от хладилника и да се налее върху голям ренде. След това трябва да се изсипе бяло брашно и прах за печене. След като избършете съставките с ръцете си до състояние на трохи, трябва да добавите малко захар към тях. В този процес подготовката на основата за пай се счита за пълна.

Направаме пълнеж

Пълненето за този десерт може да използва различни. Основното нещо, което не беше много течно. В противен случай тя просто надхвърля границите на теста и изгаря. За такова лечение решихме да използваме конфитюра от ябълка. Тя трябва да бъде поставена в купа и леко затоплена. След това в плодовата маса трябва да добавите няколко лъжици нишесте и всичко да се смеси. Премахването на съдовете от печката, нейното съдържание трябва да се охлади напълно.

Как да форма правилно?

За да се образува такова лечение, е необходимо правилно да смажете купата на multivark с всяко масло и, ако желаете, поръсете с грис. След това, смесеният субстрат трябва да бъде разделен на две части, едната от които трябва да бъде поставена в контейнер и внимателно нанесена с длан или лъжица. След това поставете цялата ябълка в купата и я разпределете равномерно. И накрая, конфитюрът трябва да бъде покрит отново с насипно състояние. Тампата вече не следва.

Процес на печене

След като се формира настърган ябълков пай с мармалад от сливи, тя трябва да бъде затворен плътно и се слага в multivarka на програма за печене. За да готвите такъв десерт следва около 40-50 минути. През това време пясъчната основа трябва да бъде иззета, което прави стайния деликатес по-стабилен.

Сервираме вкусен десерт

Чувайки, че програмата за печене приключи, изключете multivarku и оставете капака отворен за един до два часа. През това време, пай трябва почти напълно да се охлади. Ако се опитате да го извадите от купата непосредствено след топлинната обработка, най-вероятно то просто се разпада.

След като подреди десерт на голяма торта, тя трябва да бъде нарязана на порции и да бъде поднесена на членовете на семейството заедно с чая. Бон апетит!

Нека да обобщим резултатите

Както можете да видите, има доста възможности за правене на настърган пай. Но във всеки случай, ако спазвате всички изисквания за рецепта, със сигурност ще получите много вкусен и задоволителен домашен десерт, който със сигурност ще хареса всички членове на вашето семейство.