Вегетариански салати за Нова година. Вегетариански салати: рецепта

Вегетариански салати

Бързи и лесни вегетариански салати: рецепти за готвене

В тази секция на статията беше решено да ви разкажа как се прави проста салата "Здраве" с гъби. Тя може да се сервира топло на масата на Нова година. Ако решите да го направите през лятото, препоръчително е предварително да се охлади закуската в хладилника.

Така че, съставките:

• свежи средни гъби - около 300 грама;
• консервирани бели боб - малък буркан;
• консервиран грах - малък буркан;
• крушка - 1 брой;
• Пресни зеленчуци - нанесете на вкус;
• орехи - нанесете на вкус;
• подправките са различни - се прилагат за вкус;
• масло без аромат слънчоглед - по ваше усмотрение.

Обработка на съставки

Представената салата с вегетариански гъби трябва да се приготвя с преработени съставки. Първо, трябва да измиете гъбите и след това да ги нарязате на ленти. След това трябва да почистите крушката и да я нарежете на половин пръстени. Що се отнася до орехите, те трябва да бъдат сортирани, добре измити и разделени на големи парчета. В крайна сметка, с консервираните продукти, трябва да източите цялата саламура.

Пържене на част от съставките

Вкусните вегетариански салати могат да включват напълно различни съставки. Решихме да използваме най-простите и най-достъпни такива. Някои от тях трябва да бъдат пържени в тиган. За да направите това, трябва да изсипете маслото (без аромат, слънчоглед) в съдовете и след това да изрежете полукръговете на лука и да постигнете розовия си цвят. До зеленчуците трябва да се изсипят гъби. След като са подправени съставките, те трябва да бъдат приготвени до пълна мекота.

В крайна сметка продуктите трябва да оформят натискания бял боб и да стоят на огъня за около 5 минути.

Смесване на съставките и сервиране на салата на масата

Вегетарианската Нова Година може да се сервира на масата в топла и студена форма. След като всички съставки са били приготвени, те трябва да бъдат отстранени от огъня. До тях незабавно трябва да се разположи нарязани пресни зелени, измити орехи и консерви грах. След смесването, всички продукти трябва да се поставят в салатна купа и топло да се представят на масата.

правя подхранваща салата с картофи и гъби

Почти всички вегетариански салати за Нова година са подготвени изненадващо бързо. Това се дължи на факта, че за тяхното образуване не е нужно да работите с дълго месо, да го варете и след това да раздробявате на правилните парчета. Поради тази причина тези закуски са много популярни сред тези, които не харесват да стоят на печката за дълго време.

Как са направени вегетарианските салати? Рецепти на такива ястия може да включва всички съставки, разбира се, с изключение на месо. В този случай се нуждаем от:

• свежи средни гъби - около 300 грама;
• картофи малки - 3 бр.;
• заквасена сметана със средно съдържание на мазнини от магазина - 110 г;
• крушка - 1 брой;
• Пресни зеленчуци - нанесете на вкус;
• пресни краставици - 2 бр.;
• лимонов сок - две супени лъжици;
• оцетна маса - около 60 ml;
• подправките са различни - се прилагат за вкус;
• масло без аромат слънчоглед - по ваше усмотрение.

Подготовка на компонентите

Вегетарианската Нова година салати трябва да се различават от другите ястия само в това, че не съдържат месо. В противен случай тези закуски също трябва да бъдат питателни, вкусни и питателни.

Така че, за да подготвите това ястие, трябва предварително да сварите картофените клубени, преди да ги охладите и да ги чистите. След това зеленчука заедно с пресни краставици трябва да бъдат нарязани на не много малки резени.

Що се отнася до средните гъби, те трябва да бъдат измити и нарязани на ленти. В бъдеще гъбата трябва да се пържи в слънчогледовото масло до лека рустикална кора.

Ако искате да получите вегетариански салати празнични с малко кисел, тогава се препоръчва да добавите кисели лук. За да направите това, зеленчукът се почиства и нарязва на тънки пръстени. Освен това се излива с оцет и се съхранява в него за половин час. В крайна сметка продуктите са силно изгорени и, ако е необходимо, изплакнати.

Оформете ястието и го поднесете на масата

Вегетарианските салати за Нова година се формират лесно и просто. За да направите това, вземете голяма купа и поставете в нея варени картофени клубени, свежи краставици, пържени шампанско и нарязан лук. След това всички съставки трябва да бъдат ароматизирани със сос от прясна заквасена сметана, нарязани зеленчуци, лимонов сок и слънчогледово олио (няколко лъжици). След като смесите салатата, трябва да я поставите в дълбока чиния и веднага да я представите на празничната трапеза.

Проста и много красива салата

Вегетарианските салати за Нова година са добре направени с пресни зеленина и зеленчуци. Такива закуски ще украсят празнична маса, което я прави по-жива. За това имаме нужда от:

• зехтин без вкус - 500 ml;
• пресен босилек - среден куп;
• сирене "Адиге" - около 200 г;
• домати зрели месести - 600 г;
• йодирана сол - няколко щипки;
• лимонов малък - 1 плод;
• скилидки чесън - 3 бр.;
• черен пипер на земята - щипка;
• горчицата в зърната е десертна лъжица.

Подготовка на соса

вегетарианец салати празници могат да бъдат пълни с различни сосове. Решихме да използваме маслини. За приготвянето си, изцедете малка лимон в купа и след това добавете натрошена пуешка, смлян пипер и горчица. След смесването на всички съставки, те трябва да се изсипят в бутилка зехтин, плътно запушени и да се съхраняват в хладилника в продължение на около половин час. Преди употреба сосът трябва да се разклати енергично.

Продукти за преработка

Преди да започнете да смесвате салатата, всички съставки трябва да бъдат внимателно обработени. Зрелите домати трябва да се измият, да се отрежат пъпите и да се нарязват на средни кубчета. По същия начин се изисква да се усъвършенства и Сирене Adyghe. Що се отнася до пресния босилек, той трябва да бъде изплакнат и нарязан на големи с нож.

Създаване на салата

За да оформите такава закуска, вземете голяма купа и сложете в нея пресни домати, меко сирене и босилек. След като ароматизирате съставките с охладен сос от зехтин, те трябва да бъдат смесени добре. Ако е необходимо, продуктите могат да бъдат осолени на вкус.

Как правилно да донесе вегетарианска салата на масата?

Оформената салата от домати и сирене се оказва не само много вкусна и полезна, но и изненадващо красива. Тази закуска ще послужи като отлична украса за масата на Нова година.

След като ястието е готово и поставено, то трябва да се постави в купа с дълбоки салати и да сервира поканени гости.

Нека да обобщим резултатите

Както можете да видите, на практика всички вегетариански салати включват минимум евтини и прости продукти. Благодарение на това, тези закуски се правят бързо и лесно, но са изненадващо лесни и полезни. Между другото, те могат да бъдат представени не само на Нова година, но и на ежедневната маса.