Рецепти от вегетариански салати с снимки

За да се направи диетата по-балансирано и да го обогати с полезни вещества, човек се нуждае от време на време да се хранят вегетариански ястия, които включват плодове, зеленчуци, и билки. Благодарение на такива ястия менюто може да стане много по-интересно. Освен това продуктите от растителен произход имат положителен ефект върху работата на целия организъм. За днес има много рецепти за салати без добавяне на месо. Някои от тях са обсъдени в статията.

Предястие от зеле и репички

Съставът на тази салата включва следните съставки:

1. 2 краставици в прясна форма.
2. Малко количество зелен лук и магданоз.
3. Около 300 грама зеле.
4. Част от репички.
5. 100 г сос от майонеза.
6. Малко количество сол.

Тази закуска е една от най-простите разновидности на вегетариански салати. В допълнение, това ястие може да се използва като странично ястие.

Подгответе храната, както следва. Зелето се измива. Този зеленчук трябва да бъде настърган, поставен в купа и смесен със сол. Репички и пресни краставици се измиват и нарязват на малки кубчета. Зеленият лук и магданозът също трябва да бъдат изплакнати, нарязани на малки парченца. Всички съставки, от които се приготвя закуската, се поставят в дълбока купа, добавя се сос от майонеза. Ястието трябва да се смеси добре.

Днес в готварските книги и уеб сайтовете можете да видите много разновидности на вегетариански салати. Прости рецепти са много популярни.

Вариант на тържествено ястие без добавяне на месо

Тази закуска може да се направи в доста кратко време. Не е нужно да отделяте много усилия, за да го подготвите. В края на краищата състава на ястието включва готови съставки, не е необходимо да се готвят или пържет предварително. Любовниците казват, че за да си направят храна, е нужно само около пет минути. Това е страхотна възможност за вегетарианска тържествена салата. Той със сигурност ще хареса гостите и приятно ще изненада с неговата оригиналност.

Съставът на тази храна включва:

1. 120 грама ананас в консервирана форма.
2. 2 листа зеки от Пекин.
3. 80 грама твърдо сирене.
4. 2 големи лъжици заквасена сметана.
5. Сладък пипер.
6. 100 грама царевица в кутия.

За това как да направите тази закуска, можете да прочетете в следващата секция на статията.

Процес на готвене

Зелето трябва да се измие и нарязано на ситно. Тази съставка се поставя в дълбока салата. На неговата повърхност се поставя слой заквасена сметана. След това трябва да котлет сладко пипер. Този продукт се използва като втори слой.

Заквасена сметана също се поставя на повърхността. Следващите слоеве от леки закуски са ананаси и сирене, нарязани на малки квадратчета. Тези продукти се изсипват чрез превръзка. Отгоре царевичните зърна трябва да се поставят в консервирана форма.

Това ястие е една от тези вегетариански салати, които често се сервират на масата по време на тържеството.

Храната се препоръчва да се консумира веднага след подготовката. Тогава ще бъде свеж и хрупкав.

Предястие с картофи и зеленчуци

За да приготвите салата, имате нужда от следните съставки:

1. Малко количество растителна мазнина.
2. Сложете сол и земята на черен пипер.
3. 6 картофа във варена форма.
4. Малко количество зелен лук и копър.

Това е един от най-простите вегетариански салати, които могат да бъдат предложени дори за тези, които ядат месо (като гарнитура за топли ястия).

Предястието се приготвя по следния начин. Картофите се приготвят заедно с кората. След това трябва да се охлади и да се почисти. Кореновата реколта се раздробява в малки кубчета. Зелените лук и копър трябва да бъдат нарязани на малки парченца. Всички съставки се комбинират в един съд, добавят се сол, пипер и растителни мазнини. Ястието трябва да се смесва добре.

Оригинална закуска с гъби

Тази салата с добавка на гъби и необичайно сос на основата на мед няма да остави никого безразличен. Рецептата му е измислена от кулинарни експерти от столицата на Франция. Интересна комбинация от кедрови ядки, гъби, магданоз и чесън ароматизирана създава прекрасни, светли и уникален вкус. Такова лечение е лесно.

Може да се сервира с чаша полусуматно вино.

Вегетарианска салата с рецепта с гъби и сос от мед включва следните продукти:

1. 50 грама борови ядки.
2. 4 големи лъжици зехтин.
3. Малка морска сол.
4. 4 филии чесън.
5. 200 грама магданоз.
6. 2 големи лъжици винено оцет и мед.
7. Същото количество сок от лимон-мента.
8. Около 450 грама шампанско.

Как да подготвим салата?

Гъбите се изплакват и изсушават. Тогава те трябва да бъдат нарязани на малки резени. Предварително измити зеленчуци от магданоз, както и чесън карамфил се смесват със сок и сол с блендер. За да направите соса, трябва да комбинирате мед със зехтин и оцет. Отделете зареждането с гориво за известно време. Гъбите се смесват със зелени. Към тези съставки добавете меден сос и пържени ядки. Поръсете прясно приготвена закуска с магданоз и кедрови семена.

Миди с морско зеле и маслини

Тази вкусна вегетарианска салата се използва от много кулинарни специалисти като вариант на известния Оливие. Това е чудесно за тези, които не ядат храна от животински произход. За да подготвите ястие, се нуждаете от следните компоненти:

1. Опаковка на зелен грах в консервирана форма.
2. 150 грама сирене Adyghe.
3. Същото количество морско кале.
   
4. Маслини без ями (20 броя).
5. Половин морков.
6. 3 краставици в солена или свежа.
7. 250 милилитра домашно приготвена майонеза.
8. Същото количество заквасена сметана.
9. Килограм картофи.
10. Малка супена лъжица куркума.
11. Същото количество сол и черен пипер в основата.

Как се прави лека закуска?

Коренът (картофите и морковите) трябва да се вари в кожата. След това зеленчуците се охлаждат и почистват, нарязват на малки квадратчета. Маслините се нарязват под формата на рицарки, краставици и сирене - кубчета Adyghe.

Всички съставки трябва да бъдат поставени в дълбока купа. След това трябва да смилате калта. Тази съставка се поставя на всички останали. В купа с чиния, добавете сол, подправки и сос. Като превръзка използвайте майонеза, смесена със заквасена сметана. Има много различни видове вегетариански салати. Снек с добавяне на кал е един от популярните опции.

Състав за ястие с печено цвекло и сирене

Салата се състои от следните компоненти:

1. Около 50 грама зеленчуци (листа от салати и рукола се използват).
2. Голяма супена лъжица зехтин.
3. Черен пипер на земята.
4. Цвекло (един корен).
   
5. 100 грама бряза.
6. Малко количество сол.

Цвеклото е здравословен и здравословен корен, който често е част от вкусните вегетариански салати. По рецепта на този вид закуска за готвене не е трудно. Дори неопитен готвач може да се справи с тази задача.

Как да си направим салата с печено цвекло и сирене?

Коренът трябва да се измие добре. След това се поставя в няколко слоя фолио. Зеленчуците трябва да се готвят във фурната най-малко 60 минути.

След това коренът се охлажда и почиства. Цвеклото трябва да бъде нарязано на малки квадратчета. По същия начин, смила сирене.

На чиния за лека закуска поставете листа зеле (маруля, рукола). На върха на този продукт се поставят останалите съставки (първо кубиците на цвеклото, а след това сиренето). Ястието се излива със зехтин.

Тази закуска е проста и питателна вегетарианска салата. В допълнение, тя включва продукти, които са много здрави.

данни

Храната без месо е необходима за пълноценна и разнообразна диета. Днес има много разновидности на такива ястия. Те са доста объркани. Има много прости рецепти, които дори една много опитна домакиня може да се справи. В готварски книги отстъпка възможности от всеки ден храни и вегетариански ястия, които се използват като церемониалните лакомства. В допълнение, зеленчукови салати често се предлагат като странично ястие на топли ястия за гостите, които консумират месо.