Червено зеле: рецепти с снимки

Червено зеле е зеленчук, който съдържа много полезни вещества за тялото. Този продукт се консумира в различни храни. От него можете да направите първите ястия, салати, странични ястия за месо, домашни птици, колбаси.

Някои готвачи използват червено вместо бяло зеле, мариновайте, сол и го задушете с други зеленчуци, гъби.

Полезни свойства

Този експерт на продукта съветва да включи в диетата, защото има благоприятни ефекти върху организма. Червеното зеле отстранява вредните вещества от клетките на тялото. Сокът й помага да се справи с кашлицата.

Редовно използвате този продукт, можете да подобрите състоянието на сърдечния мускул, да намалите кръвното налягане и холестерола в организма, да нормализирате имунната система, стомаха и червата. Растението съдържа витамин С, както и други полезни вещества. Салатите от червено зеле на рецепти със зехтин, зеленчуци и зеленчуци са много вкусни. В допълнение, те са диетични. Тези ястия са чудесни за тези, които искат да поддържат добра физическа форма.

Гарнирайте за свинска каша

Статията разказва какви ястия могат да се приготвят от червено зеле. Има много рецепти за ядене. Този зеленчук често се използва като странично ястие. Тя се вписва добре в плътта на свинята. Съставът на чинията, който е разгледан в този раздел, включва следните продукти:

1. Ръководителят на зелето е червено.
2. 2 глави лук.
3. 3 ябълки със сладък и кисел вкус.
4. Малко количество сол.
5. Червен пипер в земята.
6. 3 големи лъжици плодов оцет.
7. Същото количество течен мед и растителни мазнини.

Червено зеле по рецепта с ябълки в задушени форми има киселинно-сладък вкус.

Подгответе страничната чиния както следва. Лукът трябва да се почисти и наряза на квадратни парчета. В тиган, сложете малко растителни мазнини и гответе този продукт върху него.

Глава на червено зеле, нарязани на малки резени. Запържете заедно с парчета лук за 5 минути. С ябълките, извадете кората, ги мерете с ренде и поставете в тиган с други зеленчуци. В ястието, изсипете оцет и го задушете за около четвърт час. След това трябва да добавите сол, течен мед и добре да смесите съставките. Те се запалят за още 20 минути, след което се отстраняват от чинията. Завършено ястие, поръсено с червен пипер.

Задушено зеле със свинска плът

Съставът на ястието включва:

• 2 супени лъжици зехтин.
• Нарязана глава лук.
• 200 г червено зеле, нарязани на тънки ивици.
• Една супена лъжица пшенично брашно.
• 120 милилитра сухо вино.
• Куб бульон.
• 2 настъргани скилидки чесън.
• 300 грама свинска каша, нарязани тънки филийки.
• Малък пясък от захар и сол.
• 2 супени лъжици черен пипер под формата на пръст.
• Сок от домати консервирани.
• Пиперът е български, обелен и посевен.
• Чаена лъжичка семе от кимион.

ястия за готвене

Често при готвене, задушено червено зеле. Снимките и рецепти показват, че от този зеленчук може да се приготвят много горещи ястия.

Въпросната храна се приготвя по следния начин. Растителната мазнина се нагрява в тиган. На него е необходимо да изпържите парченца лук, свинска месо и чесън. Пригответе тези храни за три минути. След това пшеничното брашно се комбинира с 4 супени лъжици доматен сок. Трябва да има маса с хомогенна структура. В съда със зеленчуци и свинско месо се добавя вино, черен пипер, царевични зърна и захарен пясък. След това поставете бульон куб, смес от доматен сок и брашно. Подгответе ястието, докато стане дебело. След това се поставят парчета зеле и сладък пипер в тиган. Покрийте ястието с капак. Подгответе го за около 15 минути. След това извадете от печката, поръсете със сол и черен пипер.

Винегрет с червено зеле и боб

Храната се състои от следните продукти:

• 3 картофа.
• Керът.
• Цвекло.
• Половината от лука главата е лилаво.
• 2 краставици в солена форма.
• 5 супени лъжици боб във варена форма.
• 2 клончета копър.
• Същото количество магданоз.
• 3 супени лъжици растително масло.
• 80 грама червено зеле.
• Малка маса за сол.
• Куп зелен лук.
• 2 супени лъжици оцетен грозде.

Получаване на храна

Известно е, че се оказва особено вкусно червено зеле по рецепти с други зеленчуци. Винегрет с добавянето на този зеленчук се извършва по следния начин. Цвеклото се приготвя в шкаф за пържене. Когато зеленчуковите корени се охлаждат, то трябва да се нарязват на ситно и да се изливат с растителни мазнини. Сварете други кореноплодни растения (картофи и моркови). Нарежете ги на квадратни парчета. По същия начин лукът и краставицата трябва да бъдат смазани. Червеното зеле раздробява тънки ивици. Всички съставки, необходими за салата, поставени в купа и се комбинират с варени боб, растителни мазнини, сол и оцет.

Ястието се поръсва с фино нарязани билки.

Предястие с яйца

За приготвянето на червено зеле по рецепта, което се обсъжда в този раздел, се нуждаете от следните продукти:

• 3 клонки магданоз.
• 4 листа див чесън.
• Малка маса за сол.
• Един килограм зеле е червено.
• 2 яйца.
• Заквасена сметана или майонеза.

Зелето трябва да се раздробява, смесва се със сол. Яйцата се вари силно и хладно. Те се почистват от черупката, нарязани на квадратчета. Зелените трябва да бъдат нарязани на ситно. Продуктите, необходими за ястие, се поставят в купа, съчетана със заквасена сметана или майонеза. Салати от червено зеле върху предписания с снимки са представени в много книги. Използването на други съставки помага да се правят закуски още по-полезни. Те включват краставици, сладки пиперки, моркови, царевица, зеленчуци, грах.

Съдомиялна с добавка на плодове

Има много сортове червени зеле салати. Рецептата е вкусна и много полезна включва такива необичайни съставки като ябълка, грозде и диня.

Съставът на ястието включва:

• Лимонов сок.
• Прах от захар.
• Зелена салата (5 листа).
• Един килограм зеле е червено.
• 2 ябълки са зелени.
• 200 г грозде зелено.
• Същото количество плът от диня.

Черното зеле се нарязва на малки резени. От ябълките извадете семената, очистете тези плодове от корицата и нарязани на малки квадратчета. По същия начин трябва да смилате плътта на динята. Гроздът се изплаква, плодовете се разделят. Всички продукти, необходими за ястие, трябва да се поставят в купа, покрита с листа от маруля. На върха поставете резени от целулоза на диня и превръзка от лимонов сок и захар на прах.

Червено зеле супа

Храната се състои от следните съставки:

• 3 литра месен бульон.
• Цвекло.
• Керът.
• 3 картофа.
• Същият брой домати.
• 250 г червено зеле.
• 25 милилитра растителна мазнина.
• 2 супени лъжици доматен сос.
• Маслена салата, пипер.
• Малко зеленина.

Червено зеле според рецепти, които се намират в различни източници, предполага използването на този зеленчук в първите ястия.

Супата, която се споменава в статията, се прави по следния начин. Пригответе месен бульон от говежди кости. Всички зеленчуци се почистват и нарязват. Морковите и цвеклото са смляни с плувка. Лукът главата, домати, картофи и зеленчуци настъргани кубчета, червено зеле - филийки. Зеленчуците могат да бъдат пържени в растителни мазнини. Добавете пастата от домати. Картофите и зелето предварително не е необходимо да се подготвят. Те се поставят в тенджера с месо. Зеленчуците трябва да кипнат. Първо трябва да излеете картофи в бульона. След 10 минути зелето се прибавя към супата. Паси продуктите трябва да се поставят малко по-късно. Ястието се поръсва със сол и смлян пипер. Продължавайте да запалите още 10 минути. След това супата може да бъде извадена от чинията. В чиниите с първото ястие поставете малко заквасена сметана.

Сандвичи с червено зеле и пуешко месо

За да подготвите храната, трябва да имате следните съставки:

• 2 супени лъжици сос за барбекю.
• Малко растително масло.
• 12 кифлички за бургери.
• 450 грама смлян пулп.
• 3 големи лъжици кориандър.
• 50 грама червено зеле, нарязани на парчета.
• Същото количество настъргани моркови.
• Малко горчица Дижон и майонеза.
• 50 г бяло зеле, нарязано на парчета.
• 2 супени лъжици оцетен грозде.
• Малко количество пясък и захар.
• Черен пипер на земята.
• Нарязан лук (около половин чаена лъжичка).

Горчицата се комбинира с майонеза. Сложете много пясъчна захар, оцет, сол и черен пипер. В превръзката добавете лук, зеле и моркови. Всички съставки са добре смесени. Натрошената пуйка трябва да се комбинира с кориандър и барбекю сос. Получената маса е разделена на 12 фрагмента, от които се правят котлети и се приготвят на плоча с растителна мазнина.

Бъзовете се нарязват на равни части. Поставете отделна чиния. На всяка половина трябва да поставите котлет и слой салата. Сандвичът е покрит с втори слой бриочер.

Можете да готвите много различни ястия от червено зеле.

Вкусните рецепти с снимки ви позволяват да диверсифицирате диетата, като добавите здравословен зеленчук.