Салата от червено зеле. Как да го приготвите правилно?

Вероятно хората, които не знаят какво представлява червеното зеле, са много малко. Но за всички, както се казва, ще изясним. Червено зеле е растение, принадлежащо към семейство кръстоцветни (с други думи, зеле). Не е трудно да се досетите, че отличителната особеност на този зеленчук е специален цвят. Кохле това растения - лилаво-червено. Това прави червеното зеле наистина уникално в семейството на неговите "роднини". Но външността не е единствената добродетел на червено зеле. Наред с други неща, този продукт е много полезен! Така, в този клас зеле съдържа каротин, витамин С (един от най-важните за поддържане на живота), В1 (също наречен тиамин и "витамин оптимизъм"), В2 (рибофлавин или лактофлавин). Оказва се, че червеното зеле съдържа вещества, без които просто не можем да живеем нормално! Важен нюанс! Червено зеле не е подходящ заради нея. Но салата от червено зеле е просто прекрасно нещо. Не само вкусно, но, както разбрахме, полезно! Но няма да се ограничим до информация за ползите от зелето. Ще въведем по-конкретна информация.

Така че вашето внимание е рецепта за салата от червено зеле. Всъщност ще има няколко рецепти. Както казват те, за всеки вкус и цвят!

Салата от червено зеле. Рецепта # 1

Какво ще е необходимо: червено зеле, портокал, ябълка, лимонов сок, майонеза е лека.

Няма точни пропорции за тази салата. Всичко е взето в съответствие с техните вкусове и предпочитания.

Какво да направите:

1. Накъсайте зеле, напоява своята сок изцеден от лимон (обикновено достатъчно 1 супена лъжица) и изпращане по какъвто и хладно място в продължение на 1 chas- ябълка решетка (голяма).
2. Оранжева кора и нарязани на малки резени. Смесете всички съставки и сезон с майонеза.

Такава салата е просто истинско хранилище на витамини! Същевременно калоричният му състав е доста малък. И ако не използвате майонеза като превръзка, но растително масло с горчица, тогава броят на калориите ще бъде още по-малко!

Салата от червено зеле. Рецепта # 2

Какво ще е необходимо: червено зеле (300 грама), листа салата (200 грама), захарна консервна царевица (150 грама), чери домати (200 грама), соев сос, растително масло (за предпочитане - зехтин), орехи (по желание), сол (на вкус, но трябва да имат предвид, че соев сос - доста солено).

Какво да направите:

1. Изплакнете обилно в течаща вода и изсушете със салатните листа. Добре е да ги разчупите.
2. Разбийте зеле, нарязано на четири домата.
3. Орехите се шлифоват в кафемашина (или с миксер). Ако някое от тези устройства не е на разположение - ще помогне на обикновен подвижен щифт. Ядките лежаха на масата и вървяха по тях с подвижен болт. Моля, обърнете внимание! Ядките не трябва да се превръщат в брашно.
4. Смесете салата листа, зеле, домати, царевица и ядки в салата купа. Подправете със соев сос и масло. Сол на вкус!

Салата от червено зеле. Рецепта номер 3 (топла салата)

Какво е необходимо: зеле (400 грама), ябълки (300 грама), стафиди (50 грама), бяло вино (150 грама), чесън (2 скилидки), сол (на вкус), черен пипер (на вкус), зехтин (40 грама).

Какво да направите:

1. Стафиди се изсипва вряща вода и се оставя за 30-40 минути. След това изцедете водата и измийте със стафиди с максимално усърдие.
2. Шрейско зеле. Нарежете ябълките на кубчета или тънки сламки.
3. В доста дълбок тиган, загрейте маслото и добавете чесъна, който преди това мина през пресата.
4. Сложете в тиган зеле, ябълки и стафиди. Добавете сол и черен пипер. Фрай се разбърква непрекъснато, 10-15 минути.
5. Добавете вино. Задушете, докато не остане почти никаква течност.

Трябва да се отбележи, че тази салата може да се консумира в топла форма. И можете да го оставите да се охлади и да напълнете отлична торта за мухъл!

Сега знаете какво можете да готвите от този прекрасен продукт! Салата от червено зеле е истинско произведение на кулинарното изкуство!