Как да подготвим салата с корейски моркови и боб?

Наскоро източните ястия станаха много популярни. Във всеки хранителен магазин можете да намерите продукти, приготвени по рецепти на корейски майстори. По принцип това са всички видове закуски и салати.

Ястия с корейски моркови

За подготовката на корейски салати се използват почти всички зеленчуци. Има стотици различни рецепти, всяка от които е уникална по свой собствен начин. Има една функция, която ги прави напълно различни от тези, които са обичайни за нас ястия от руската кухня. Тайната е в подправките. Всички ястия корените на изобилие сладък червен пипер. Това им дава характерен червеникав оттенък и несравним тон. В допълнение, корейските готвачи много харесват използването на кориандър за готвене на разнообразни сложни хранителни смеси. Първото ястие от такава екзотична кухня, което нашата страна научи, беше Корейски моркови. В него всичко беше различно: начинът на рязане, вкус и външен вид. След това този продукт от отделна чиния се превърна в основата за приготвяне на разнообразие от салати. Най-простият вариант е "Салата с корейски моркови и фасул ". За приготвянето му се нуждаете само от 4 продукта: 1 чаша консервиран червен боб и корейски моркови, супена лъжица соев сос и куп зелено перо.

Салата се приготвя за 10 минути:

1. Отворете буркана от консервирани зърна и изцедете водата.
2. По избор лукът се нарязва. Луша прави парчетата по-малки.
3. В салата купа съчетайте готовите корейски моркови, лук, боб и обличайте сместа със сос.

Тази салата може да се сервира веднага на масата. Не е необходимо да настоява. Това е много просто и бързо. Но това не е единствената възможност. Салата с корейски моркови и боб ще стане още по-вкусна, ако добавите малко нарязано Пекинско зеле, клонче от кориандър и малко в готовата смес грахово зърно. Пропорциите могат да бъдат пренебрегнати. В края на краищата, всеки човек има свои собствени приоритети в храната. Тази способност ще ви помогне да определите желаното съотношение на продуктите.

Вегетариански наслада

Салата с корейски моркови и боб може да се счита за истински вегетариански деликатес. Особено, ако е така зелен фасул. Такова ястие със сигурност ще се хареса на тези, които следват правилното хранене. Продукти се нуждаят от малко: 3 моркови 300 грама зелен фасул, 2 скилидки чесън, 30 грама зелени, 100 грама замразени зелен боб и завършен корейски морков, 4 пресни гъби, 8 черни консервирани маслини, една четвърт чаена лъжичка сусамово семе, малко сол и зеленчукови масло.

Процесът е както следва:

1. Фасулът се размразява и леко се запържва в масло в тиган.
2. Гъби нарязани на тънки плочи, а също и малко пържен.
3. Нарежете маслините наполовина.
4. Смесете всички продукти в салата, добавете сол и сезон с масло.

Тази салата с корейски моркови и бобове трябва да застане за 25-30 минути, а след това може да се сервира на масата, покрита със сусамени семена.

За любителите на сериозните закуски

Тези, които обичат да се хранят добре, не се разменя за дреболии, могат да се подготвят не по-малко вкусна салата. Боб, корейски моркови, пиле и лук са основните съставки на това ястие. Количественото съотношение е много проста: 300 грама зелен фасул, 200 грама пилешко месо, 100 г корейски моркови, лук чифт, масло, майонеза и сол.

Ние се подготвяме по стандартната схема:

1. Фасулът се нуждае от малко пържене в масло.
2. Изрежете филето с малки кубчета или сламки (ако желаете).
3. Лукът, нарязан на пръстени, също се запържва малко. Маслото не го изсушава, но го прави мека и нежна.
4. Морковите могат да бъдат отрязани по-къси, така че всички продукти в салатата да са около същия размер.
5. Приготвените храни се комбинират, добавят се сол, сезон с майонеза и се разбърква добре.

Тази салата може да се консумира веднага, все още топла или да се охлади леко. Всичко зависи от вкуса и апетита.

Необичайни комбинации от прости продукти

Без много усилия можете да приготвите интересна салата: корейски моркови, боб, крутони, чесън, билки, майонеза. Не да прекарват много време на етапа на подготовка на продуктите могат да бъдат използвани в консерви форма. Според композиционното съотношение на продуктите може да се сближи, както следва: 1 банкови боб (бяло или червено), 150 грам от моркови (корейски), саше бисквити (пшеница или ръж), 2 скилидки чесън. Останалата част от съставките е по-добре да приемете вашия вкус.

Получаване на хранене:

1. Чесънът се смачква и се смесва с нарязани зелени.
2. Добавете останалите продукти, заредете отново и разбъркайте.

За да направите ястието по-зрелищно, сместа може да се постави върху листата на салатата. Играта на цветовете на масата винаги допринася за добрия апетит. Ако желаете, в тази салата можете да добавите грам от 200 настъргано твърдо сирене или 1 българска пипер, предварително нарязан на големи ленти. И като превръзка, вместо майонеза, можете да използвате растително масло с лимонов сок или соев сос. Често такива салати се поръсват със слънчоглед или сусамово семе.

Познайте рецепти по нов начин

Обичайната смес от продукти понякога става скучна и спира да дава удоволствие. В този случай е необходимо само леко да се подобри рецептата. Увеличавайки комплекта от оригинални съставки, можете да подготвите напълно нова салата. Пиле, боб, корейски моркови и майонеза са скучни? Тогава трябва да се опита новия микс: 250 грама пушени пилешки гърди, за да вземат 200 грама моркови и боб, 1 малка глава лук, 100 г гъби (печурки), 1 пресни краставици и домати, растително масло, майонеза, няколко листа от маруля и копър.

Всичко се подготвя както обикновено:

1. Нарежете месото на парчета (можете да го счупите с ръцете си), изпържете малко в масло и след това го сгънете върху салфетка (за отстраняване на мазнините).
2. Лук и се запържва в тиган (не прекалявайте).
3. Направете същото и с гъби, предварително ги нарязани на случаен принцип.
4. Нарежете зеленчуците на кубчета.
5. Продуктите трябва да се събират в купа, да се смесват добре, подправени и спретнато да се поставят върху чиния.

Тази салата ще изглежда страхотно, ако я украсите със слоеве. Поставете по-добре в следния ред: боб - моркови - гъби - лук - пиле - краставица - домати. Всеки слой трябва да бъде намазан с майонеза и на върха "пирамида", украсена със салатни листа, преди да ги разкъсат с ръце.