Къде в Санкт Петербург събират гъби? Къде е невъзможно събирането на гъби в Санкт Петербург?

Тихо лети листа, има малки топли дъждове, леко извори под краката на мокра земя. Есенната гора е изпълнена с хора, които търсят внимателно краката си: любителите на "тихата лов" излязоха на любимия занаят. Колко радост има, когато една мокра хлъзгава шапка мига под падналите листа! С какви гордост събират гъби, приготвящи кошница, пълна със силни ароматни горски подаръци!

Завладяващи ловци

Къде в Санкт Петербург събират гъби? Този проблем, разбира се, е интересен. Би било логично да се предположи, че колекцията трябва да бъде там, където те растат: в градските паркове и малки гори, горски насаждения. На тези острови на природата, всъщност можете да видите събирачи на гъби, които се скитат с купа или кофа.

Най-често това са възрастните хора, които, вероятно, трудно могат да стигнат до отдалечените гори, но просто така ходят в парка - скучно. Друг въпрос е как да се справим със събраната култура.

Гъби в големия град

По въпроса къде да събират гъби в Санкт Петербург, за да могат да се ядат, има само един строг отговор: никъде. Многобройни проучвания показват, че коварните гъби и гъби са много привързани към сортирането на вредни вещества, особено на соли на тежки метали.

Някои рушула, растящи на замърсено място, могат да извлекат от земята и въздуха толкова много опасни вещества, че това на практика става жабка. Санкт Петербург е голям индустриален град и това автоматично го превръща в място, където е невъзможно събирането на гъби.

Кой в света е по-вредно?

Всеки вид гъби има тенденция да натрупват "любими" вредни вещества. Podberezoviki, например, любов кадмий, russula предпочитат цинк или мед, шампиони (които, между другото, в градските паркове най-често срещат) "съхранява" живак. Важно е да запомните, че гъбичките са само малка част от мицелията, която може да заема стотици квадратни метри и да абсорбира като гъба всичко, което е наблизо. Ето защо концентрацията на някои мухъл в него може да бъде няколко пъти по-голяма, отколкото в почвата до него.

Същото важи и за радионуклидите. От тази гледна точка, това е по-опасно от маслените гъби, poderezinoiki и boletus, тъй като техните корени са разположени на самата повърхност.

В допълнение към отговора на въпроса "къде в Санкт Петербург да събират гъби", би било хубаво да се реши въпросът защо. От гледна точка на диетолог, това е храна от категорията "така-така". В гъбите няма особено полезни вещества, те съдържат много по-малко протеини от боб (да не говорим за месо и риба). В името на влакната е също по-полезно да се ядат зеленчуци - хитинови влакна, съдържащи се в гъбите, много грубо, те не са достатъчни, че не всички са годни, така че също така предотвратяват абсорбирането на хранителни вещества. В тази връзка употребата им не се препоръчва на деца, възрастни хора и хора с проблеми с ГУ. Но решавате сами дали си струва да се свържете с такъв безполезен продукт и дори с риск от отравяне, като объркате относително безвредната живачна гъба с бледо жаба.

Гъбите са зли?

Някои аматьори уплашат обществеността, която събира, а още повече има диви гъби - много психически необичайни хора. Дискусията на тема "къде да се съберат гъби в Санкт Петербург" е в състояние да донесе такива впечатляващи другари на сърдечен удар. Различни програми по телевизията и радиото ги карат да не ядат изобщо - никога и не. Идеологическите опоненти на тези алармисти, които събират гъби в Санкт Петербург, казват, че правят това през целия си живот - и нищо, те са все още живи и се чувстват страхотно. Вярно е, както обикновено, някъде по средата.

Очевидно в града, в близост до големи магистрали, по сметища и други места гъбите не трябва да се събират. Не е желателно да ги следвате в сухи времена: колкото по-малки са гъбите, толкова по-висока е концентрацията на вредни вещества в тях. Не ги съветвайте да събират и под електропроводите на високо напрежение: те създават мощен магнитно поле, способни да повлияят дори на кръвен състав човек. Малко вероятно е такова въздействие да бъде полезно.

Не вземайте кошницата и старите гъби, обрасли. Знаещите хора казват, че в тези находки не само вредни вещества от на околната среда, но и продукти със собствен метаболизъм. Такава гъба не е достатъчна, за да не е твърде вкусна, така че да може да бъде отровена.

Излез от цивилизацията!

С помощта на здравия разум е лесно да заключим: колкото по-чист е субстратът, на който гъбичките растат, толкова по-малка е вероятността да се погълне дозата олово, кадмий или живак. За "тихо ловуване" трябва да се намери място далеч, по-чисто и по-тихо. По-добре е да събира гъби под Петър, но не и в него.

Достатъчно е да излезете от града, да изберете подходящ дъб и да го проучите за подозрителни елементи - преждевременно изсъхнала трева, изсушени дървета, чужди миризми, мъртви животни. Ако дървото е свеж и зелен, нехармонични чуруликащи птици енергично пълзящи насекоми, радост пеперуди, дървета и могъщи корони привлечени от нежния есенното слънце - това е, което ви трябва.

За повечето граждани пеша за гъби все още не получава храна, но преди всичко почива, комуникира с природата. Ти ходиш през гората - въздухът е чист, хладен, листата шумоляват под краката ти, белите кървят над главата ти ... Красота! И без събиране би било напълно възможно да се справи - но за съжаление (или за щастие) хората не знаят как да се скитат безцелно между дърветата. Те се нуждаят от уважителна причина, което означава, че трябва да вземем една кошница в готовност и да отидем не само на разходка, но и за гъби.

Къде са те, свободни канчери?

Ловците за гъби в Санкт Петербург са много. През сезона околните гори обикалят хора с кошници, кофи и чували. Най-близкото градче за гъби е селото Novoy Devyatkino, до което можете да стигнете за 20 минути (от метрото). В гората, дори и бял се намира. Но, за съжаление, mycelium вече е много по-малко от събиране на гъби. На всяка крачка се появява един нещастен собственик на една празна кофа, завиждащо на оная самотна рушула, лежаща в средата на огромна кошница от късметлия си съперник. Намирането на нещо с такова претоварване на хората е много проблематично.

Трябва да работя усилено

Ако не искате да се прибера вкъщи с празна кошница, ще трябва да отидете някъде далеч от града (и от конкурентите). Около Питър има много места, където можете да изберете гъби. Феновете на "тихото лов" са търсени в село Сосново, където можете да стигнете с влак. Ако не търсите лесни начини и вземете автобус до Сосново, можете да стигнете до Снегиревка.

В местния иглолистни гори пълен с гъби, подходящи за осоляване: това са канчери, podgruzhdy. В късметлийската година виждаме белочела гъска. Изобилието от канчери е известно с горите близо до село Лозево, а за бяло е по-добре да отидете до стъклото (област Тосенски). Въпреки това, за да стигнете до Лозево, ще трябва да получите личен транспорт: да пътувате с влак до Тосно, а след това да стигнете до гората с автобус - удоволствието е под средното. Санкт Петербургер отиват за гъби, а в Дибуни - в горите около станцията растат гъби, балета, рускули и канчела.

Мързеливи бележки за бележка

Ако не сте фен на хранене с комари, тогава вашият път е на най-близкия пазар. Не се събуждай нито светлина, нито зора, да се разклаща във влака, за часове да се скитат през гората, Бог знае къде. В Санкт Петербург можете да събирате гъби за пари. Това, разбира се, е много прозаично, но какво да правите, ако искате супа и комуникация с природата - не. През годините на реколтата на пазарите се продават различни гъби. Ако имате постоянна психика и не страдате от подозрения, че са били събрани на някакво радиоактивно сметище - можете да получите това, което искате, без да прилагате екстравагантност.

За впечатляващите хора, които не искат да ядат олово и мед заедно с приготвеното ястие, заключението е очевидно: за гъбите в Санкт Петербург най-добре е да отидете в супермаркет. Изборът там, разбира се, не е брилянтен, с изключение на шампанско, е малко вероятно да има, но за здравето е по-безопасно. Продуктите, представени в хранителни магазини, подлежат на проверка за вредност.

В крайна сметка, където в Санкт Петербург да събира гъби - личен избор за всеки Petersburger. В крайпътна канавка, на пазар, в супермаркет, извън града - всеки е свободен да прави каквото желае. Единствената забележка: в процеса на вземане на решения е важно да помните, че грижата за вашето здраве и близките не е излишна.