Глобули и фибриларни протеини. Видове фибриларни протеини

Човешкото тяло съдържа повече от петдесет хиляди протеини, които се различават помежду си структура, структура

Протеинови глобули

Това включва белтъци, така че техните вериги съдържат полипептидни вериги, които имат сферична форма. Тази структура на протеина се свързва с хидрофилни (имат водородни съединения с вода) и хидрофобни (отблъскват вода) взаимодействия. Този тип включва екзми, хормони, които са протеинови, имуноглобулини, протеази, албумини и протеини, които изпълняват регулаторни и транспортни функции. Това е голяма част от човешкия протеин.

Exim

Exim (ензими), намерени във всички клетки, с тяхна помощ някои вещества се превръщат в друг, защото те драстично промени скоростта на трансформацията, улесняващи разпадането, разделянето и синтез на вещества, продукти на разграждане. При всички реакции, протичащи в организма, те действат като катализатор, регулират метаболизма. Повече от пет хиляди различни ензими са известни. Всички те изпълняват до няколко милиона действия в секунда. Но те допринасят за ускоряване на някои реакции, оказвайки влияние само върху определени вещества. Ензимите премахват мъртвите клетки, шлаките и отрови. Те са катализатори за всички процеси в организма, а ако те не са достатъчни, а след това лицето се увеличава теглото се дължи на натрупването на отпадъци в организма.

имуноглобулини

Антитела (имуноглобулини) са съединения на протеини, които се появяват в резултат на отговор на поглъщането на бактерии и вируси, както и токсини. Те не им позволяват да умножават и неутрализират отровните вещества. Имуноглобулините разпознават и свързват чужди вещества, разрушават се, образуват имунни комплекси и след това премахват тези комплекси. Те също така предпазват тялото от повторна инфекция, тъй като остават антитела срещу болести, които са били прехвърлени за продължителен период от време. Понякога тялото произвежда абнормни антитела, които атакуват собственото си тяло. Това се случва най-често поради наличието на автоимунни заболявания. По този начин, глобули и фибриларни протеини изпълнява незаменими функции в човешкото тяло, поддържайки неговия нормален живот.

Хормони с албуминова природа

Това включва хормони на панкреаса, паращитовидните жлези и хипофизната жлеза (инсулин, глюкагон, STH, TTG и др.). Някои регулират въглехидратния метаболизъм, повишават и понижават нивото на кръвната захар, други стимулират клетъчния растеж и активността на щитовидната жлеза, докато други регулират сексуалните жлези. Така всички те регулират физиологичните функции. Това, че тяхната работа е намалена или на инхибиране, или на активирането на ензимните системи.

Протеини фибриларни

Фибрилни протеини Тези, които имат структура под формата на нишка. Те не се разтварят във вода и имат много голяма молекулярна маса, структурата на която е силно регулативна, достига до стабилно състояние поради взаимодействието между различните вериги на полипептиди. Тези вериги са синхронни една с друга в една и съща равнина и създават така наречените фибрили. K фибриларни протеини: кератин (косми и други възбудени косми), еластин (съдове и бели дробове), колаген (сухожилия и хрущяли). Всички тези протеини изпълняват структурна функция в организма. Тук се включва и миозин (мускулна контракция) и фибрин (коагулация на кръвта). това вид протеини изпълнява поддържащите функции, които придават сила на тъканите. Така всички видовете фибриларни протеиниизпълняват незаменима роля в анатомията и физиологията. Те образуват защитни покрития за хора, участват и в създаването на поддържащи елементи, тъй като те са част от съединителната тъкан, хрущялите, сухожилията, костите и дълбоките кожни слоеве. Във вода те не се разтварят.

кератини

Фибрилните протеини включват кератин (алфа и бета). Алфа-кератините са основната група от фибриларни протеини, от които се образуват покривки, които изпълняват защитна функция. Те са представени в суха коса, нокти, пера, вълна, черупки и т.н. Различните протеини имат сходства в състава на аминокиселините, те съдържат цистеин и имат вериги от полипептиди, които са разположени еднакви. Бета-кератините съдържат аланин и глицин, те са част от мрежата и коприната. По този начин кератините са "твърди" и "меки".

В хода на появата на различия между епителните клетки, в процеса на развитие на индивида, те стават cornified, в тях метаболизмът е спрян, клетката умира и кератинизира. Кожните клетки съдържат кератин, заедно с колаген и еластин създават влагоустойчив слой от епидермиса, кожата става твърда и твърда. Когато клетките за триене и натиск произвеждат кератин в големи количества със защитна цел. В резултат на това се появяват калуси или израстъци. Пурпурни кожни клетки започват да се отлепват непрекъснато и се заменят с нови. По този начин бета-кератинът играе важна роля за животинското царство, тъй като те представляват основния компонент на рога и човката. Алфа-кератините са характерни за човешкото тяло, те са неразделна част от косата, кожата и ноктите, а също така влизат в костния скелет, определяйки силата му.

колаген

Фибрилни протеини, по-специално колаген с еластин, са компоненти на съединителната тъкан, те съставляват основния дял на хрущялите, стените на съдовете, сухожилията и други неща. Колагенът се представя в гръбначните животни с трета част от цялата маса протеини. Неговите молекули произвеждат полимери, които се наричат ​​колагенни фибрили. Те са много издръжливи, издържат на огромен товар и не се простират. Колагенът се състои от глицин, пролин и аланин, няма цистеин и триптофан, а тирозин и метионин присъстват тук в малки количества.

Хидроксипролинът и хидроксилизинът също играят важна роля при образуването на фибрили. Промените в структурата на колагена водят до развитие на наследствени заболявания. Колагенът е много силен, не се простира. За всяка тъкан има присъщи видове колагени. Този протеин изпълнява много функции:

• Защитена, характеризираща се с осигуряване на здравина на тъканите и тяхната защита от нараняване;
• подкрепа, поради свързването на органи и формирането на техните форми;
• Подмладяващо, характеризиращо се с регенерация на клетъчно ниво.

Също така, колагенът се прикрепя към тъканите на еластичността, предотвратява развитието на меланома на кожата и участва в образуването на клетъчни мембрани.

еластин

По-горе разгледахме, какви протеини са фибриларни. Тук е включен и еластин, който има свойства, подобни на каучук. Неговите нишки, които са в белодробната тъкан, съдовите стени и лигаментите, могат да се простират многократно повече от обичайната им дължина. След като товарът спре, той се връща в първоначалното си положение. В състава на еластин, пролинът и лизинът са най-разпространени, хидроксилизинът тук не присъства. По този начин, функциите на фибриларните протеини са очевидни. Те играят голяма роля в развитието на тялото. Еластинът осигурява разтягане и свиване на органите, артериите, сухожилията, кожата и други неща. Помага на органите да възстановят първоначалния си размер след разтягане. Ако в човешкото тяло липсва еластин, то той образува сърдечно-съдови промени под формата на аневризми, дефекти на сърдечната клапа и т.н.

Сравнение на глобуларните и фибриларни протеини

Тези две групи протеини се различават помежду си под формата на молекули. Глобуларните протеини имат вериги от полипептиди, които са усукани много плътно в овални структури. FИбриларовите протеини имат вериги от полипептиди, които са успоредни един на друг и образуват слой. Според механичните свойства на GB, те не се свиват и се изправя, а FB, напротив, имат тази способност. GB не се разтваря във вода и FB се разтваря. Също така, тези протеини се различават по своите функции. Първата изпълнява динамична функция, докато тя изпълнява структурна функция. Глобулираните протеини могат да бъдат представени под формата на ензими и антитела, както и хемоглобин, инсулин и други. Примери за фибриларни протеини: колаген, кератин, фиброин и други. Всички тези видове протеини са незаменими, недостатъчният им брой в организма води до сериозни нарушения и патологии.

По този начин, глобуларните и фибриларни протеини изпълняват незаменима роля в нормалния живот на организма на гръбначните животни. Те осигуряват дейността на органите, тъканите, кожата и други неща, изпълняват много функции, необходими за пълното развитие на тялото.