Как да отглеждаме целина от семена у дома?

За полезни и терапевтични свойствата на целина знаеше дори във времето на Древен Египет и Гърция, че лечители се подготвят от корените си и оставят бульони. По-късно тази подправка се добавя към салати и други ястия, които правят своя вкус по-интензивен и пикантен. Така че целината стана популярна и започна да се разпространява по целия свят, докато гурмета оцениха не само зелената си част, но и петиолат и корен.

Много съвременни домакини знаят не само за полезните свойства на това растение, но и как да отглеждат петилирана целина от семена или кочани.

Видове и предимства на целина

Ако е по-рано петилирана целина е отглеждан изключително за производството на медицински инфузии и препарати, днес много градинари се опитват да разпределят парче земя за дачата под него. Тези хора, които са наистина се интересуват от възможността за живеене без заболяването и да забавят появата на възраст за неопределен период от време, всеки ден ядат стъбла, листа или корен на това растение. Тези, които нямат градини, опитвайки се да се научите как да растат произтича целина семена у дома.

Това се дължи на състава на веществата и витамините, включени в стъблото му.

Голям брой витамини РР, В1, В2, К, С, В5 и Е осигуряват дневна скорост на човешкото тяло, дори ако се консумират всеки ден на тънка стъбло.

Тя включва елементи като цинк (част от инсулин), желязо (база Hb), фосфор (участва в биохимичните процеси), селен (защитава срещу тумори), магнезий (природен антидепресант) и калций (част на зъбите и костите ).

Глутаминови и никотинови киселини допълнително повишават стойността на стъблото от целина.

Също така съдържа апион, протеин и каротин.

Има 3 вида целина - корен, лист и бронз. Всеки от тях има свой собствен набор от полезни свойства, които влияят положително на човешкото тяло. Някои се използват като подправка, други се използват за подготовка на независими ястия.

Селектиране на семена

Различните видове целина имат не само различен химически състав, но също така се различават по вкус. Много домашни градинари на полезни свойства и вкусови качества се интересуват от целина херубков. Отглеждането на семената на този сорт е донякъде обезпокоително, но периодът на растеж е много по-дълъг.

За да стане растението расте по-бързо, по-добре е да изберете ранно узряване на видовете, например "Златна", "Бяло перо", "Малахит" или "Младо".

Култивирането на това растение се извършва на 2 етапа.

Засаждане на семена от целина на разсад. Разсадът ще се появи 2 седмици след сеитбата.

Трансплантацията издърпва на постоянно място.

Няма никакви трудности при отглеждането на това растение, но е необходимо да има търпение, тъй като периодът на зреене му отнема от 160 до 180 дни.

Подготовка на семена

В много култури семената е предварително дезинфекцирана и лекувана. За начинаещи това е и основният въпрос по въпроса как да се отглеждат целина череша. Приготвянето на семената започва със слаб разтвор на калиев перманганат, в който те се понижават за 2-3 часа. След това те могат да бъдат засети в предварително приготвена и навлажнена почва.

За това растение сместа от равни части от хумус, трева и торф е най-подходяща. Почвената смес трябва да бъде внимателно смесена, да се излива в готови контейнери, по-добри кутии и един ден преди засаждането да се овлажни добре.

приземяване

Важен въпрос за тези, които решиха да засадят целина целина (култивиране от семена), кога да засадите това растение. Оптималното време е началото на март, тъй като разсадът на тази култура е достатъчно капризен.

Преди сеитбата е необходимо печената смес да се пече във фурната или да се държи за няколко минути 30, което ще я спаси от патогени и възможни вредители. Желателно е също да се третира калиевият калиев перманганат.

Някои кариканти посяват семена в навлажнена пръст, в която се правят малки канали. Те не могат да бъдат поръсени със земя, а просто да се покрие контейнера с филм и да се постави на топло и слънчево място. Единственото изискване на този етап е непрекъснато да се пръска почвата, така че да е постоянно навлажнена.

Много градинари знаят как да отглеждат петилирана целина от семена в чаши.

Трябва да вземете пластмасови чашки за еднократна употреба или да ги направите от дебела хартия и да напълните с почвена смес.

Контейнерите се монтират в кутии, плътно ги притискат една към друга.

Навлажнете земята и хвърлете във всяка чаша няколко семена, които не са поръсени със земя.

Покрийте с тъмна опаковка или филм, проверявайки влагата на почвата на всеки 2-3 дни.

След 10-15 дни покълнете кълнове, като оставите във всяка чаша 2-3 силни кълнове.

За да се гарантира, че разсадът не е опънат, трябва да му дадете достатъчно светлина, за което е достатъчно да поставите кутия с кълнове на слънчевата страна или да добавите изкуствено осветление. Ако в началото на март е засадена целина черушкови (от семена), тогава в края на май разсадът може да бъде засаден в отделни контейнери. В региони с кратко и хладно лято е необходимо да се посее култури през февруари и реколта през август.

Грижа за разсад

Отглеждането на посадъчен материал от семена от целина от семена не създава големи трудности, така че е подходящо дори за начинаещи. Понякога лешоядите на това растение ги разстройват, защото растат изключително бавно.

Това свойство на самото растение - първите 1.5-2 месеца леко се покачват, но след този период се простираха пред очите ни. Целина изисква минимално внимание.

Докато семената се надигнат, те трябва да се напръскат само, за да навлажнят почвата, тъй като те растат на повърхността. Ако излеете по друг начин, водата може да ги измие.

Най-добрата температура на въздуха е + 18-20 градуса преди появата и +15, когато те proklyutsya.

Поливането през лятото трябва да бъде изобилно, а през зимата умерено, но не позволява стагнация на водата. Можете да използвате дренаж.

Торовете от течни органични торове се извършват на всеки 10 дни.

Ако отглеждате целина в дома ви през зимата, е необходимо допълнително осветление, което е настроено на 0,5 м над разсада.

Избелва се

Има внесени сортове от стръкове целина, в които стъблата вече са избелени. Как да расте черешката черепкови от семената на прости сортове и да му даде отличен вкус и презентация, познайте опитен градинар.

Първо, подгответе ленти от черен полиетилен с ширина 20 см и според дължината на растението. Можете да използвате торби за боклук, за да направите това.

На второ място, две седмици преди прибирането на реколтата, всяко растение трябва да бъде обвито с тези панделки и да бъде хвано с еластична лента или конец, така че те да не се развързват. Вкъщи можете да използвате хартия вместо полиетилен.

Трето, не ловувайте целината преди жетвата, така че нейните стъбла да не са наситени с миризмата на земята.

В случай, че целината е засадена на късен етап по отношение на времето, нейният растеж може да бъде ускорен с допълнителни стимуланти.

Болести и вредители

Дори и начинаещ може да разбере как да отглеждате петилирана целина от семена. Но въпреки че грижите за целина не отнемат много време, това растение е причудливо. Например, ако няма достатъчно поливане, той ще се "отмъсти" от вкусната средна част на стеблото, което става абсолютно негодни за консумация.

Вътре в растенията могат да се задушат бактерии, въпреки че навън не се проявява. Важно е да се следи качеството на напояването, ако е недостатъчно, назъбването ще започне да се напуква в растението. Основните вредители на целина на открито са охлюви и охлюви, които приличат на сочни стъбла. У дома стагнацията на водата може да причини проблем, който причинява гниене на корени и по този начин допринася за плесени и гниене.

Съхранение на културите

След отрязването на дръжките се препоръчва да се консумират незабавно. Така те максимално запазват своите хранителни и полезни свойства. За да се съхранява това растение ще изисква здрава, добре затворена пластмасова торба, в която дръжките могат да се съхраняват в хладилника в продължение на 2 до 5 дни.

Ако използвате алуминиево фолио, този период може да бъде удължен до 7-10 дни. В случай, че зеленината на дръжката леко изсъхна, опитни кулинарни експерти препоръчват да се поставят в продължение на няколко часа в ледена вода. Тя ще го опреснява, връща богат цвят и еластичност на листата.

Гурме Съвети

Важно е не само да се знае как да се развива произтича целина семена, трябва да можете да го коригирате, и да се подготвят вкусни. Днес тя често се препоръчва не само от специалисти по хранене, но и от готвачи и дори от лекари.

Солешките и ароматни стъбла се прибавят към салатите, в които се комбинират идеално с домати, ядки и праз. Някои готвачи дори правят десерти с нея, смесвайки я с фъстъчено масло.

Вдлъбнатата форма на стъблата позволява използването им като контейнер за закуски и салати. Например, те могат да бъдат пълни със салата, на базата на пиле или морски дарове. Ароматът на зеленчука ще им даде пикантност. В тези "лодки" можете да се насладите на извара за закуска с яйца и пиле, подправяйки всичко с майонеза.

Много домакини предпочитат да добавят целини до яйца или бъркани яйца, а с настъргано сирене тези ястия ще бъдат оценени дори и от най-взискателния гурме.

Хората с наднормено тегло диетолози препоръчват да се научат как да се отглеждат целина херубук от семената у дома, така че да е на ръка по време на гладно. Подобрява метаболизма и по този начин допринася за постепенно и полезно отслабване, което няма да бъде последвано от ново увеличаване на теглото.

В целина малко калории, тя изпълва тялото с полезни витамини и минерали, които са от съществено значение за един човек на гладно дни или по време на диета.