Терапевтично кулинарно: полезни свойства на стъблото от целина

Целина е отдавна в челните редици най-полезните продукти захранване. Има дори диета от целина. Между другото, тя вече е придобила популярност. В крайна сметка, тази диета не само помага за намаляване на теглото, но също така има добър ефект върху метаболизма. Но какви са полезните свойства на целината, които заслужават да бъдат подчертани? За подготовката на какви ястия можете да използвате това растение? Отговорите на тези въпроси ще бъдат дадени по-долу.

Полезни свойства на стеблото на целина

Съставът на карфиол целина включват витамини С, Е, В1, В2, V, РР, както и холин, оцетна и мастни киселини, аминокиселини, захар, гликозиди, магнезий, калий, калций, пектични вещества и желязо. Най-често се препоръчва като диуретик.

Това растение се използва в борбата срещу болести на нервната система и алкохолизъм. Целина увеличава тонуса на тялото, подобрявайки както физическата, така и умствената дейност. В допълнение, той повлиява положително метаболизма на водата и солта. Този имот помага особено на възрастните хора. Благодарение на достатъчен брой витамини, протеини и минерали, това растение подобрява здравината на клетките и дори забавя процеса на стареене. Интересно е, че дори е в състояние да пречисти кръвта.

За медицински цели често се използва тинктура от целина. За приготвянето й е достатъчно да наложите една супена лъжица от смачкано растение в чаша вода за 5 часа. Тази тинктура се консумира около 3 пъти на ден. Помага за справяне със сърдечно-съдовите заболявания.

Отделения от целина могат да се използват при лечение на астма и плеврит. Също така, тези отвари могат да помогнат за разреждането на камъните на пикочния мехур, черния дроб и бъбреците. В допълнение, те се използват за кошери, диатеза и алергии. Заводът се препоръчва за предотвратяване на склерозата. Полезни свойства на стеблото на целина могат да се използват за диабет. В крайна сметка, тя помага за намаляване на количеството захар. А при артрит, отвара от него може да премахне болката. От листа от стъбла целина, смесени с разтопено масло, правят компреси за лечение на язви, абразии и други кожни заболявания. Но от използването на това растение е по-добре да откажете бременни и кърмещи жени.

Стволовата целина подобрява състоянието на косата и кожата и има добър ефект върху зрението. За да се избегне умората и да се предотврати метаболитни нарушения е необходимо да приемате 1 супена лъжица сок от описаното растение ежедневно преди хранене.

Какво да готвя с целина??

Целина често се използва, за да придаде на ястия пикантен вкус. С това растение можете да направите абсолютно всичко: задушете, готвяйте, марината и солта. Но най-добре е да се яде сурово. В крайна сметка полезните свойства на дръжката от целина се запазват. Затова опитайте да направите от него освежаваща салата. За да направите това, трошене стръка целина, добавете към тях черни маслини, маруля, чушки, консерви царевица, настърган морков и чесън. Обличане на тази салата със зехтин. Това ще стане по-удовлетворяващо, ако добавите към него Сирене "Фета".