Daikon - расте без проблеми

Daikon е най-близък роднина на репичките и е неговото разнообразие. В хората той има слава като бял репички, китайски или японски ряпа. На японски думата "дайкон" звучи като "голям корен".

Коренът на дайкона е много по-голям от този на репичките, които обикновено разполагаме, и съдържа много по-малко горчивина и също е отличен с вкусовите си характеристики. Добивът й е много висок и затова в Япония засаждането му заема първо място сред останалите зеленчукови култури. За съжаление в нашата страна тя все още не е широко разпространена.

Свойства на дайкона

Daikon е много ценна храна, лекарствен и диетичен растение. Корените са добре поддържани в продължение на няколко месеца. Времето за съхранение зависи от разнообразието на зеленчуците и условията. Кореновата култура има нежна, сочна, твърда бяла консистенция и няма остър и горчив вкус на репички, създадени от високо съдържание синапени масла, вълнуващи да работят върху сърцето.

Кореновата култура "почиства" бъбреците и черния дроб, разтваря камъни. Той има свойството на потискане вредни чревната микрофлора и стомаха, съдържа голямо количество на калций и калий, витамин С, гликозиди, летливи и много други вещества, което води до лечебните свойства на растението. Захарта се съдържа в него, е във формата на фруктоза и наличието на големи количества пектин прави възможно да се използва в храната на хората с диабет.

Daikon, култивиране на култура

Като корен репичка и репички, дайкон се формира само с кратък ден. С дълъг ден има бърз преход към цъфтежа на растението без образуване на корени. Именно поради тази причина човек, който иска да култивира дайкон в неговата област, трябва да започне да расте през пролетта в парник или да засажда през втората половина на лятото директно в почвата (юли). Културата се усеща добре само върху леки почви - пясъчна глинеста почва или добре изцедени торфени блата.

Агротехника на отглеждането доста просто. На предварително оформена билото направи дълбочина на бразда от 2-3 сантиметра, в която с разстояние от 25-30 сантиметра поставете две семена. Между хребетите трябва да е най-малко 60 сантиметра.

Разсад се появяват в една седмица, понякога дори по-рано. По това време е необходимо да се гарантира, че младите растения не са засегнати от инвазията кръстоцветна бълха, в противен случай трябва да се предприемат спешни мерки за защита. Веднага щом се оформят две истински листа, едно по-малко развито растение се отстранява от гнездото. По-добре е просто да го издърпате, за да не нарушавате корена на основния храст.

В бъдеще, докато растат дайкон, култивиране и грижи зад него се свеждат до плевене, разхлабване (най-напред дълбоко, а след това повърхностно) и, ако е необходимо, поливане. Ако почвата е плодородна, тогава няма нужда от допълнително торене, но ако е необходимо да се храните, тогава е по-добре да направите това веднага след изтъняване.

Четиридесет седемдесет дни след сеитбата, в зависимост от това кое разнообразие на дайкон и метеорологичните условия започват да се събират. През това време коренът остава само половината в земята, останалата част от него се простира над земята.

На пясъчни почви е добре издърпана от върховете, но на тежката почва е необходимо да се копае, в противен случай лесно може да се счупи дългия и сочен корен.

Може би вече сте разбра какво забележителна култура - Дайкон, отглеждане на която е също толкова лесно, грижа за лесно и репички, тъй като това е непретенциозен, и култура, и най-важното - това, което е полезно и вкусно зеленчук.