Баран Хорн - горчив пипер: описание на сорта, характеристики, култивация

Агнешко рога - пипер

Червено, наведено като рог на овен, чушки, узрява на храстите, висящи до зелената. Сортът е непретенциозен в отглеждането и при спазването на селскостопанските техники дава отлична реколта.

Произходът му се дължи на Италия (според други източници - Унгария). Развъдчиците започнаха да работят с него в началото на ХХ век.

Количеството капсаицин в чушки според Scoville

Пипер Пикантни Барани традиционно не се отнася до най-горящите. Острата в тях се дължи на наличието в тях на специално вещество - капсаицин. Американската химик Уилям Scoville през 1912 г., провеждане на експерименти в един от най-фармацевтични компании в Детройт (САЩ), е разработил "скала на неприятната миризма на чушки", въз основа на алкохолни екстракти. Тя сравнява сортове горчив пипер с естествени химикали от степента на ужилване.

Тази скала се използва не само от учени, но и от животновъди. BАран Хорн - пипер, съдържащи около 35 хил. единици в тази скала (някои руски производители предлагат не много горещи семена от хибриди от този сорт, съдържащи до 10 000 единици Scoville). За сравнение: чист капсаицид - 15 милиона броя, газови патрони - от 2 до 5,3 милиона единици, известният сорт Хабанеро пипер в Русия - от 100 до 300 хил. Единици.

Веществото капсаицин се използва във фармакологията за затопляне на пластири, мехлеми, тинктури. Чисто капсаицин е много горящо вещество, един милиграм е достатъчно, за да предизвика тежко изгаряне, като от горещо желязо.

Как да покълнете семена

всички сортове горчив пипер когато покълването изисква възпроизвеждане на естествени диви условия. Трябва да се поддържа висока температура (от 22 до 29 градуса по Целзий), докато котиледоните се отворят и се появят първите листа.

Земеделските производители на зеленчуци традиционно отделят процеса на покълване на семена от люти чушки, всъщност от размножаване на разсад. Защо? За да се постигне 100% кълняемост на тези растения е трудно: отличен резултат се счита, ако покълнат 65%.

В Русия семената на сладките пиперки традиционно се покълват, поставяйки ги в разсад (кутии) под стъкло или филм. Но за търсещите такъв процес може да се провали.

Пипер пикантен Lamb рог по-лесно и по-лесно да покълнат в мокра хартия (идеален е хартиена кърпа). Семена трябва внимателно да се разпространи върху половината от салфетки (те трябва да бъдат разделени един от друг), овлажнява защитава с топла вода от разпръсквача от върха за затваряне на втората половина на салфетката, той също се овлажнява и се поставя в пластмасова здраво пакет, приключи в топъл шал и постоянно се поддържа температура от 22 до 29 градуса. Можете да за тези цели да използва близостта до радиатора или поставени в горната част на хладилника, можете да сложите във фурната, ако тя се намира в близост до плота - с други думи, за да намерите всякаква повърхност, където температурата непрекъснато се увеличава.

Баран Хорн - пипер, който покълва на шестия ден, но за да се следи състоянието на температурата и влажността трябва да бъде постоянно, като се започне с първия ден. Семената могат да покълнат на десетия ден (понякога до три седмици), което зависи от тяхното качество и кълняемост.

След като се появи силно добро израстване, растението трябва да бъде поставено в отделен разсад, първо да се направи малък канал, след това леко поръсена с пръст и навлажнена със спрей. Докато първите листа се появяват над повърхността, температурата трябва да се поддържа еднакво (22-29).

Пипер горчива Baranya Хорн: отглеждане на разсад

За отделни посадъчен материал, когато се отглеждат чушки, е необходимо да се доближи строго до състава на земната смес. Тя е безопасно да купуват пазаруване почвата в опаковката трябва да бъде надпис "пипер", или да се възползват от универсална смес проследява рН (киселинност) от 5 до 6 звена (слабо кисела).

При използването на почвени смеси от градината е необходимо да се проследи, че компостът (като компонент) не е по-млад от три години (в противен случай ще има много плевели). Съставът на сместа трябва да влезе земя, лист хумус, пясък (или смес от перлит, вермикулит и пясък), съотношение 1: 1: 1.

Разнообразие от пипер Baranya Horn: прегледи на производителите на зеленчуци по дати за засаждане

При отглеждането на този сорт трябва да се вземе предвид неговата средна зрялост. Баран Хорн - пипер, от издънки до плод, в които 130-140 дни. Като се има предвид този фактор, можете независимо да изчислите, когато трябва да започнете покълване на семена.

Ако се очаква плод през юли (това е реалистично в оранжерията), тогава трябва да започнем да кълняем в продължение на четири месеца, т.е. в края на февруари. За да получите силен разсад чушки трябва да се осигури голям светъл ден, през първия месец до осем часа, а след това до дванадесет. Това се постига чрез специална осветеност.

При липса на подсветка можете да използвате прозореца с югозапад, юг. Природното осветление през март ще бъде първо от четири, след това до шест часа.

Най-доброто време за започване на работа с чушки е началото на март.

Отглеждане в оранжерията

Видове горчиви чушки, за които се отнася Баранският рог, изискват леки почви без застой на вода, топли температури (по-горещите и сухи, толкова повече плодовете растат по-рязко) и доброто поливане под корена.

В оранжерията височината на храсталака може да достигне до 70-80 см. Схемата за засаждане в оранжерията е 60х60 см. Бушът расте силен с голям брой плодове. Обикновено не се изисква жартиера, но ако всички условия на агротехниката на сорта са изпълнени, и като се има предвид увисналата подредба на много големи плодове, трябва да вратовръзка някои клони.

На храста може да има плодове в етапа на техническа зрялост (зелена) и узрели. Плодовете не се разпадат, те трябва да бъдат внимателно отстранени, за да позволят узряването на следващия.

В поликарбонатните оранжерии, чушките могат да растат до октомври без нагряване. Ако е възможно да се създаде силно осветление и отопление (поне минимално), дори и в условията на централната група на Руската федерация, е възможно да се застрелят плодове до ноември.

Отглеждане на открито

Растителните растения трябва да бъдат, когато температурата на почвата през нощта не падне под 15-18 градуса, не трябва да се прави преди - растенията ще започнат да преминават през всички известни и трудни за откриване заболявания.

Изискванията за почвата са подобни на оранжерията, но към покритата повърхност под храста е специален подход: трябва да се пресяват със сено, трева и листа. Под слоя на мулч кореновата система не е презаредена, а плевелите без светлина дори не се покачват.

Не се изисква формирането на храст, растението е срам. Височината на пипер от този сорт може да достигне до 50 см. Схемата за засаждане е 50х50 см.

Плодовете започват в края на юли, началото на август.

В края на август и началото на септември (без да чакат ниски температури през нощта), растенията могат да бъдат отстранени от почвата с корени. Ако те оставят безплодни плодове, чушките се преобръщат и висят под сенници (повечето от тях ще узряват без бръчки).

Трябва да се помни, че не е необходимо да се засаждат горчивите чушки заедно с сладките. Сладките пиперки ще започнат да бъдат горчиви, тъй като има кръстосано самоопрашване.