Бисквитена галета

Галетни бисквити - брашно сладкарница производство. Това е суха, неподсладена бисквита с лека кора, която е направена от висококачествено пшенично брашно в комбинация с някои други видове брашно, дрожди, бакпулвер и хранителни добавки. При производството се използва технологията.

Gallets са прости без захар и мазнини (бисквити), подобрени с добавяне на мазнини (до 18%) и диетични. Просто бисквитено бисквитение може да запази свойствата си за две години, мазни - до шест месеца.

Такава бисквитка се счупи лесно, бързо се накисва във вода. Често се прави в правоъгълна форма. Удобно е да се вземе със себе си на път, защото може да се съхранява дълго време, без да се променят оригиналните свойства.

Думата "бисквити" идва от френски "gal" - камъче, камъче. Най-вероятно това име се дължи на неговия гладък външен вид и сухота (твърдост).

По принцип бисквитите първоначално са наричани сухи плоски торти, които заменят хляба по време на войни или могат да се вземат на дълги експедиции. После започнаха да се наричат ​​бисквитите, а после се появи съвременна бисквитена бисквита.

Калоричното му съдържание е 300-350 kcal. На 100 грама, около 10 грама протеини и мазнини, 65 грама въглехидрати, останалата част - вода. Калоричното съдържание на "бисквитките" на диетичните сортове може да е по-малко. Ако се опитаме да се определи калории един pechenyushki (какво да се прави, е много трудно, защото те са най-различни форми и размери), че 300 калории могат да се разделят с около 30. Въз основа на тези изчисления, че е лесно да се заключи, че не е твърде вреден за фигурата е лечение, но докато тя напълно удовлетворява глада.

Бисквитите от този вид са не само приятни по вкус, но и един от най-полезните. Основните съставки за готвене са водата и брашното, така че е неалергична, диетична и нискокалорична.

Много хора знаят тази "бисквитка" в сорта "Мария". Фенове на тази бисквитка, въпреки очевидната простота на вкуса си, доста.

Ако готвите галета бисквитки вкъщи, то тестото преди печене се изважда със специална машина, за да стане възможно най-тънка (около 0,2 мм). След това слоевете се съединяват така, че заготовките да станат многопластови. Можете да изрежете "бисквитките" в квадратчета или кръгове. Не забравяйте да го пробиете, за да избегнете подуване под влиянието на температурата. Казва се, че в бисквитите трябва да има 16 дупки в технологиите.

Предписание е необходимо да се кълчи пакет масло, да го излее в чаша студено мляко, добавете чаша пудра захар (може да бъде захар), два stakaana нишесте, три чаши брашно, малко газирана натриева сода, ванилия. Всички те месят в доста стръмно еластично тесто. Превърнете го в тънък слой, нарязани на равни части с нож или изрязани всякакви други pechenyushki с мухъл. Поставете получените заготовки в тава за печене и поставете в пещ, загрята до 180 градуса. Печете за около 15-20 минути.

Можете да готвите черен дроб според друга рецепта. За да направите това, вземете едно яйце, половин супена лъжица захар и супена лъжица растително масло, добавете супена лъжица мляко, чаша брашно и половин супена лъжица сода.

Сода да се комбинира с брашно. Яйцата, смесени със захар, добавяне на мляко и растително масло към сместа, смесват всичко, така че сместа става хомогенна. След това добавете брашно със сода. Тестото трябва да е стръмно, така че да не се придържа към ръцете ви. Извадете тестото със слой от 1 мм дебел, изрежете pechenyushki, пробийте ги с вилица. Печете на 220 градуса за около пет минути преди червения сянка. Завършените продукти са леки и хрупкави. При желание може да се добави малко канела или лимонов сок (портокал) в тестото.

По принцип тази "бисквитка" може да се приготвя само от брашно и вода (както в оригиналната рецепта). Тази опция е точно най-диетичната, безвредна за стомаха и съхраняваните "бисквитки" ще бъдат невероятно дълги.