В кои продукти е необходим много протеин за един човек

Протеините са вещества, необходими на организма да живее. Те участват в изграждането на мускулна маса, органи и тъкани. Протеините играят важна роля при формирането на много хормони, ензими и други важни съединения. Те помагат във формирането на имунитет, при асимилацията на въглехидрати, мазнини, витамини и минерали. Тялото не може да съхранява протеини, затова е необходимо ежедневно да се попълват. Помислете кои храни са много протеини.

Най - ценно от протеинов състав се съдържат в храни от животински произход: мляко, риба, месо, яйца. Те са богати на незаменими вещества, които човешкото тяло не може да произведе сами. В природата, около 150 аминокиселини, от които са необходими двадесет човека. Дванадесет организма се произвеждат, но осем са с храна отвън. Такива аминокиселини се наричат ​​незаменими. Те са най-богатите на соя, риба и говеждо месо. Ето защо те трябва да присъстват ежедневно в диетата.

Храни, които съдържат много протеин, са яйцата. Те се различават от другите храни, тъй като съдържащите се в тях протеини се абсорбират почти напълно. Висока стойност са протеините от кисело и прясно мляко. Степента на тяхната асимилация достига 85-90%. Те имат още едно положително свойство - те могат напълно да запълнят недостига в тялото на различни аминокиселини.

В този списък не е ограничено. Нека да изброим още в кои продукти има много протеини. Пилешката гърда съдържа смилаеми протеини. Тяхната биологична стойност е само на второ място млечни протеини и ферментирали млечни продукти. Малко по-ниска по отношение на смилаемостта на свинско и говеждо месо. За да получите максимална полза, трябва да ядете варени. Мазнините намаляват количеството на смилаемостта. По същата причина не се занимавайте с кожата на пиле.

Продължаваме да посочваме в кои храни има много протеини. Сега докосваме зеленчукова храна. Това са леща, фъстъци, пшеница и ръжен хляб, боб, ечемична каша, слънчогледови семена. Тези продукти могат да се консумират като отделни ястия и да се добавят към супи, салати.

Много протеини в сирената. Например, пармезанът съдържа приблизително 42 грама. протеин. Но не всеки обича или може да си позволи такова мазно, твърдо и скъпо сирене. След това можете да опитате моцарела, съдържа до 30 гр. протеин на 100 гр. Колкото по-тънко е сиренето, толкова по-малко протеини тялото ще получи, когато се консумира. Все пак, в кои храни има много протеини? Лесно асимилиран протеин се намира в боб. В 200 гр. приблизително 25 - 30 гр. протеин.

Ежедневната протеинова норма за човек зависи от начина на живот. Жените трябва да ядат най-малко 30 гр. протеин. Необходимостта от мъже за това е много по-висока - до 55 грама. на ден. Ако човек отиде за спорт, протеиновият процент се повиши до 100 грама. В коя храна има много протеини, за да може тя напълно да се задоволи човешките нужди? Вземаме предвид 30 гр. протеин:

- 100 гр. варено месо без ями (агнешко, говеждо, свинско);

- 100 гр. гърди от пуйка или пиле;

- 100 гр. риба (риба тон, сардина, сьомга);

- 2 яйца;

- 2 супени лъжици. л. тиквени семки или слънчогледови семена;

- 3 супени лъжици орехи, бадеми.

Невъзможно е организмът да се пренасища с протеини, тъй като тя ще получи нужната сума за себе си. Съществуват съществени протеини, както растителни, така и животински. Не удряйте крайностите, т.е. станете запален вегетарианец или месояд. Освобождаване от всякакви вид протеин може да доведе до големи смущения в тялото. Липсата на белтъчини на първо място засяга имунитета, мускулите и след това върху работата на всички органи. Тъй като тялото започва да консумира белтъчини. Следователно всеки ден в диетата трябва да включва храни, богати на аминокиселини, особено незаменими. Това важи особено за децата и юношите. Липсата на протеини за тях може да повлияе на нарушенията на развитието.