Примерно меню с диабет: хранене, диета и препоръки

Лице, страдащо от такова сериозно ендокринно заболяване, е длъжно да приготвя собствена храна според менюто, разработено от лекаря. С диабет не можете да ядете определени храни. А някои, напротив, трябва да ядат повече. А диетата също трябва да бъде ревизирана. Всички тези нюанси обаче се обясняват на пациента от лекаря. И диетата е боядисана, като се вземат предвид индивидуалните характеристики. Въпреки това, с менюто, което стана традиционно, трябва да се чете.

Общи принципи

Има няколко насоки, които включва диета при диабет. Меню трябва задължително да съдържа достатъчно въглехидрати, белтъчини, мазнини, фибри и витамини. Препоръки за едни и същи. Пациенти, които са с наднормено тегло трябва да смените храни, които са с високо съдържание на въглехидрати и мазнини зеленчуци, както и тези с по-малко от нормалното тегло, трябва да се яде по-калорични храни.

Също така се препоръчва превключване на частична мощност. Пациент с този режим ще трябва да яде 5-6 пъти на ден на малки порции.

Ще трябва да увеличите и броя на зеленчуците, които ядете, особено през лятото. Но от мазнини и пържени е по-добре да откажете. Количеството риба и месо също трябва да бъде сведено до минимум. По-специално това важи за хора с наднормено тегло.

Всички изчисления се извършват от ендокринолога, като се вземат предвид т. Нар. Зърнени единици, които се използват за оценка на съдържанието на въглехидратите в продуктите. ЕДЕ е около 25 грама хляб. Дневният прием на въглехидрати за диабетици не трябва да бъде повече от 25 XE. Този обем трябва да бъде разделен на 5-6 хранения. Това означава, че в един момент пациентът може да консумира около 5-6 ХЕ.

Основните източници на въглехидрати

Преди да опишете напълно менюто при диабет, трябва да се отбележат продуктите, от които хората с тази болест могат да получат необходимите въглехидрати.

На тях им е позволено да ядат цели зърна. Това е макарони от сортове твърда пшеница, кафяв ориз, овесена каша от ечемик, овесена каша и елда. Също така, въглехидратите могат да се получат чрез хранене на хляб, направен от пълнозърнесто брашно или пълнозърнест хляб.

Все още се позволява да ядат цвекло, моркови и картофи. Плодовете и плодовете за диабетици са полезни, но не всички. Необходимо е да се изключат гроздето, черешите, бананите, датите, сливи, смокини, стафиди и сушени кайсии. Между другото, ако човек не представя съществуването си без сладък чай, тогава използването на подсладители ще бъде изходът за него.

С какво да започнем?

Отидете в ново меню за диабет е трудно. Най-трудно е да свикнете с променената диета. Но за това има доста "удобен" гастрономически график.

За закуска от първия ден се препоръчва да ядете 200 грама овесена каша. Но не ориз или грис. В допълнение, имате нужда от лека закуска 2-3 парчета сирене (17% мазнини) и парче хляб. От напитките можете да изберете чай или кафе. След известно време има втора закуска. Човек трябва да яде ябълка, 20 грама бисквити и да изпие чаша чай.

За обяд, е необходимо да се направи зеленчукова салата (100 грама), да се хранят по-малка купа на борш с филийка хляб, месо парна котлет и задушен зеле. За десерт, ние ви препоръчваме да си купите 100 грама нискомаслено сирене и плодово желе на подсладители. Вместо чай е по-добре да се подготви полезен и вкусен бульон на кураж.

Вечеря в първия ден се нуждаете от зеленчукова салата и варено месо - 100 грама. След това, след известно време се препоръчва да изпиете чаша с 1% кефир.

Интересно е, че енергийната стойност на цялата диета е 1400 kcal. Това меню с диабет е напълно - всички продукти, включени в него, са в състояние да дадат на тялото необходимите хранителни вещества и витамини.

Вторият ден

На следващия ден, закуска трябва да бъде омлет (1 и 2 жълтък протеин), малко парче варено говеждо месо, голям домат, филия хляб, чай / кафе. След известно време трябва да ядете част от био-киселото мляко и два сухи хляба.

За обяд, Препоръчва се засилено порция зеленчукова салата, една чиния супа от гъби, 100 г пилешки гърди, изпечен хляб и малко тиква. В следобедната закуска можете да ядете половината грейпфрут и био-киселото мляко.

За вечеря се препоръчва обслужващи зеле с 1 супена лъжица сметана (10% масленост) и парче варена риба. За няколко часа преди сън трябва да изпиете чаша кисело мляко и да ядете изпечена ябълка. Тази разнообразна диета съдържа само 1300 калории.

В средата на седмицата

Какво друго може да разнообразите менюто за диабет тип 2? На сутринта на третия ден лекарите препоръчват да ядат част от зелените ролки с месо и да ги напоят с 10% заквасена сметана. Необходимо е и парче хляб и чай. Второто ястие се състои от чаша компот и бисквити.

За обяд трябва да ядете зеленчукова салата, сервиране на вегетарианска супа и 100 грама задушени риби или месо с варени тестени изделия. Закуската е малък портокал и чаша плодов чай. И вечеря - извара готвене с плодове, заквасена сметана и бульон от рози бедрата. Преди да си лягате, както винаги, чаша с 1% кефир.

Закуската на четвъртия ден трябва да бъде същата като за първи път. Второто ястие включва нискомаслено извара, половин круша или цели киви и чай. За обяд трябва да готвите туршия, да изсипете 100 грама месо и същият брой тиквички. Закуската на четвъртия ден от диетата включва 2-3 без захар бисквитки и чай. За вечеря можете да ядете парче пиле / риба, 200 грама зелен фасул и чай. За няколко часа преди лягане, се препоръчва кефир или ябълка - да избирате.

Петият ден

До този момент тялото би трябвало да се използва малко за това, че сега има нова диета. При диабет 2 вида меню включва много кисели млечни продукти, както може да се разбере. За пет дни закуската включва био-кисело мляко и 150 грама извара. Второто ястие е и млечен продукт. 40 грама сирене, две филии хляб и чай.

За обяд се препоръчва да се приготви двойна порция зелена зеленчукова салата, печете 1-2 картофа и парче риба. Десертът ще бъде 100 грама плодове. Закуската включва печена тиква, сушене без мак и компот без захар.

За вечеря ще трябва да направите зелена салата от зеленчуци и парешко месо. Няколко часа преди сън - традиционна чаша кисело мляко.

В края на седмицата

На шестия ден от новата диета, таблицата става по-разнообразна. Меню на диабета включва закуска на яйце, няколко резена солени сьомга, филийки хляб, голяма краставица и чаша чай. След няколко часа трябва да ядете част от нискомаслено извара и 150 грама плодове.

Обядът включва част от борш, 2-3 лениви зелеви рула с 10 процента заквасена сметана и хляб. В средата на следобедната закуска се препоръчва био-кисело мляко и 2 сухи хляба. И за вечеря - 100 грама неварен грах, парче варено пилешко и задушени патладжан. Преди да си легнете - кефир.

В последния ден се предлага да следвате много разнообразно меню. За една седмица със захарен диабет тип 2 се предлагат различни храни, както вече може да се види.

Последният ден включва и разнообразие от ястия. На закуска - каша от елда на вода, шунка, телешко и чай. След известно време, се препоръчва да се яде някои пикантни бисквити, ябълка или портокал, и чаша бульон бедрата. Хапнете нужда гъбена супа със заквасена сметана и хляб, телешко котлети и сотирани тиквички. На обяд е позволено да се яде някои зрели сливи с част от извара. А за вечеря трябва да се пече рибата, се приготвя салата от спанак и се задушава тиквички. И накрая - една чаша bioyoghurt. 7-ми ден - само, когато можете да се поглезите с нещо различно от кисело мляко.

Забрани на "Таблица № 9"

Това е името на една от най-известните балансирани диети за диабетици. Той не предизвиква колебания в нивото на захарта в кръвта, но също така позволява на човек да получава хранителни вещества и хранителни вещества в пълен размер.

И така, какво забранява диета "9 маси"? При диабет менюто не трябва да съдържа никакви сладки, това е първото. Също така са забранени месо и патици от гъски, осолени и мазни риби. Необходимо е да се изключи сладко кисело мляко, ryazhenka, разтопено мляко и сметана. И силни бульони от месо.

В допълнение към по-горе, това е забранено използването на мариновани зеленчуци, пикантни и солени закуски, сокове със захар, алкохол, и всичко, което е там подправки. Всяко меню за седмица с диабет тип 2 включва пълното изключване на всички споменати продукти от диетата.

Какво мога да използвам?

Така че, от гледна точка на ограниченията, всичко е ясно. Най-накрая е необходимо да се изброят продуктите, чието използване се допуска от диетата, която обмисляме ("таблица 9"). При диабет менюто е доста строго, но дори може да бъде разнообразно. Горепосочената опция е само една от многото съществуващи.

Лице за да получите на диета. Той може да яде колбаси с минимално съдържание на мазнини, риба, телешко, заешко, пуешко, свинско месо. Разрешава използването на билки, зеле, краставици, домати, боб, чушки, леща, моркови. Можете да ядете и яйца, но не повече от един на ден. Сладкарски също е разрешено да използва, но само диета. Все още е възможно да се разнообрази диетата на пресни плодови и зеленчукови сокове и билкови отвари. Много хора обичат да правят салати, облечени със зехтин и домашно кисело мляко.

И така, както можете да видите, дори при такава сериозна ендокринна болест, можете да продължите да се наслаждавате на вкусна храна. Основното нещо е да можете да комбинирате продукти.