Полезен цвят на цвекло

Днес една напитка като квас е много популярна. От най-ранните времена той е обучен не само да утоли ненаситната си жажда, но и да развесели (да подобри настроението си) и да запълни използваните сили за деня. Рецепти, които помагат да се подготви тази ценна напитка, има огромна сума. И съставките могат да бъдат много разнообразни. По-специално квасът от цвекло се счита за много ценен, полезен и вкусен.

Всъщност самото цвекло е източникът на различни вещества, необходими за организма:

1. желязо,
2. мед,
3. йод.

Ето защо, ако постоянно ядете този зеленчук под всякаква форма, тогава хемоглобинът се повишава значително в кръвта.

Наред с други неща, цвекло е полезно при такава болест като хипертония. Също така помага за борба с туморите. И се използва по време на менопаузата, с изгаряния и анемия. Съответно, kvass от цвекло също е полезно. Тази напитка ефективно се справя с вредните микроорганизми, които често влизат в червата. И тази чудотворна течност е отличен диуретик и слабително. Следователно, той играе важна роля в пречистването на тялото. Поради тази собственост цвекло квас за загуба на тегло е просто незаменима.

Първо, той лесно премахва всички излишни течности, които се натрупват в тялото. На второ място, това ще помогне да се изчистят отпадъците. Много специалисти по хранене препоръчват да се направи kvass от цвекло за ден на разтоварване. Ползите от него са очевидни, особено ако пиете около 2-2,5 литра от тази напитка на ден.

Тази ценна напитка се препоръчва за поемане на други проблеми:

• с черен дроб,
• с жлъчен мехур,
• при замайване,
• за нормализиране на налягането.

Накрая, квас от цвекло е източник на витамини (B2, B6, PP, R и много други).

Съществуват обаче и противопоказания за употребата на тази безалкохолна напитка. Не е желателно да се използва за тези, които имат бъбречни проблеми (особено ако има такива) уролитиаза) или GIT. Когато подагра е по-добре да се откаже цвекло квас.

Тази уникална напитка определено е полезна. Днес обаче се готви по-рядко. Но това не е само полезна течност, но и отлична основа за такова ястие като okroshka. Освен това е много лесно да се подготви квас от цвекло. Има обаче няколко рецепти, от които хазайката винаги може да избере най-удобния вариант.

Рецепти от цвекло квас

Първият вариант. за готвене квас Тя се нуждае от килограм захарно цвекло, няколко литра варено, но студена вода, 3 супени лъжици захар, малко сол и филийка хляб, винаги прави от ръжено брашно. Първо трябва да накълцате основния продукт. Нарежете цвеклото за предпочитане със сламки или по принцип, ако е възможно, го разтрийте. След това трябва да се добави захар и сол. След това водата се излива (приблизително 2.5 литра) и поставени една малка част от хляб. На върха на буркана или саксиите поставете марля или кърпа. Отидете на квас на топло място. За да го използвате, ще бъде готов след 5 дни.

Вторият вариант. В този случай използвайте варено цвекло. Също трябва себе си (1 кг) зеленчуци, и захар (3 супени лъжици) и някои сол, мая или ръж хляб кора, както и гореща вода (2.5 L). Готовите цвекло се почистват и настъргват на ренде, след което се изсипват с вряща вода. Леко охлаждане на бульон, добавете захар, сол и хляб (дрожди). Такъв цветен квас ще бъде готов за 2 дни. Той също трябва да стои на топло място.

Третият вариант. Най-дълга, но постоянно възобновяема. Такъв квас от цвекло никога не може да свърши. За да създадете напитка имате нужда от килограм цвекло и 3,5 литра студена вода. Част от цвекло трябва да бъде нарязано на малки и тънки кръгове, а останалата половина е оставена цяла. Всичко това е напълнено с вода и сложено на бавен огън. След като цвеклото се приготви, получената смес се оставя на топло място в продължение на 3-4 дни. Тогава тенджерата отива в хладилника, където струва още 2 седмици. Само след това може да се използва квас. Между другото, как само той ще намалее, може да бъде разреден и допълнен със студена вода.