Бадеми - добри и лоши в едно растение

Бадемите са дърво или храст от рода Plum. Плодът на това растение - кост или бадемова ядка - отдавна се използва в кулинарното изкуство и сладкарската промишленост в много региони по света. Той присъства в месни ястия, салати и сладкиши и също е част от някои смеси от ядки и сушени плодове. Храната консумира плодовете на културния сладък бадем.

Костянки и ядките са доста специфични плодове, притежаващи пъстър химически състав. Не е изключение и бадеми. облага и вредата е много тясно преплетена в този продукт, така че когато ядете с него, трябва да сте внимателни.

Бадемовата ядка се характеризира с висока концентрация на витамин Е - един от основните антиоксиданти, които поддържат младостта на организма и го предпазват от действието на свободните радикали. Така че този плод може да бъде приписван на продукти, чието използване намалява риска от злокачествено образуване. В допълнение, бадемите са богати на витамини от група В, участващи в работата на много органи и системи. Косата, миглите, кожата и ноктите ще станат по-живи и здрави, ако бадемите редовно присъстват в диетата. Предимствата на тези плодове за външен вид са неоспорими, така че техните различни производни (екстракти, екстракти, торта) са съставките на много козметични продукти. Almond масло, бадемово вода, бадемово трици и така наречените "бадемово мляко" добър чист и омекотяват кожата, като предоставя, в допълнение, защита от жаркото слънце.

Хранителни факти Тези плодове се определят от техния богат химичен състав. В допълнение към витамини, те съдържат есенциална мастна киселина, каротин и каротеноиди, както и соли на калий, магнезий, фосфор, желязо, мед, сяра, флуор и други макро и микроелементи. Съдържанието на мазнини и протеини е доста високо, а също така калорична стойност на бадеми ядки. Те имат тонизиращи свойства, повдигат настроението и дават сила на тялото. Ето защо, бадемите често се препоръчват като лека закуска за офис работници и други хора, ангажирани с умствени дейности. Освен това, със заседнал начин на живот, това е възможност да поддържате годността си, защото дори малко количество ядки може да задоволи глада и не допринася за увеличаване на теглото. Бадеми и включват член на различни закуски катерачи, пещерни водолази, планински туристи - това е чудесен храна за походи, вкусна и питателна, че може да осигури на организма с така необходимата енергия.

Освен сладкото, има и дива природа горчиви бадеми. Предимствата и вредите от този сорт заслужават специално внимание. В ядрото на костите на горчивите бадеми, амигдалинът е гликозид, вещество, което по време на разцепването освобождава отровни циановодородна киселина. Той се използва в малки дози като подправка или като хомеопатично средство за дифтерит, астма, спазми и някои други заболявания.

Не трябва да забравяме, че с прекомерно използване на отрицателна реакция на тялото може да предизвика не само горчиви, но и сладки бадеми. Ползите и вредите от този плод зависят от редица фактори. Те не могат да бъдат отнесени с проблеми с храносмилането, наднорменото тегло и сърдечните заболявания. Хората, склонни към алергични реакции, също трябва да бъдат много внимателни да ядат бадеми. Увреждането на прекомерно количество от тези ядки може да се прояви на абсолютно здрави хора, особено на деца.

Но ако се спазва мярката, положителният ефект може да се отрече, като бадем стимулира мозъка, очиства кръвта, благоприятства нормалната обмяна на веществата, помага при кашлица и възпалено гърло, успокоява нервите и има редица други лечебни свойства. Не забравяйте, че бадемите са добри и лоши в същото време, трябва да използвате този продукт компетентно, за да постигнете осезаеми резултати в укрепването на тялото.