Какви са ядките? Ядки: гръцки, лешници, бадеми, фъстъци, кедър - добри и лоши

Ядката е растение, познато от древни времена. Дори и през Средновековието, тя се считала за незаменима храна поради своята хранителна и калорична стойност. Какви са ядки? полезен

Сортове ядки

В съвременния свят ядките са толкова популярни, колкото и през Средновековието. И като се има предвид тяхното многообразие, дори най-претенциозният човек ще може да си вземе нещо за себе си.

И така, какви са ядките? Към днешна дата много от техните сортове са идентифицирани. Те са както следва:

• Фъстъци.
• Орех.
• Бразилски орех.
• Кашу.
• Вода.
• Кестен.
• Cedar.
• Coconut.
• Cola.
• Макадамия.
• Бадеми.
• Мускат.
• Орехов.
• Семена от пиния.
• Шам-фъстък.
• Лешник.

Ето някои ядки. Особено популярен в нашата страна е гръцкият, защото е достатъчно лесен, за да го получи, и е с ниска цена. Ядките, чиито имена изброени по-горе, носят както полза, така и вреда. Това ще бъде обсъдено по-късно.

Фъстъци (ядки): полза и вреда

Фъстъци - това е годишна билка с нисък растеж, която се смята за семейство бобови растения. Той расте в страни, където преобладава топъл и влажен климат.

Фъстъците са ядки, ползите и вредите от които са изучавани от много дълго време. Какво ще кажете за тях, освен че са вкусни? Полезни свойства на фъстъците се състои в това, че съдържа огромен брой уникални аминокиселини и витамини (А, В1, В2, D, Е, РР). Също така има лионол и фолиева киселина, мазнини, получени от растения.

Фъстъците съдържат 35% протеин и приблизително 50% мазнини, липсва холестерол.

Благодарение на оптималното съотношение на аминокиселините във фъстъците, те се абсорбират добре и мазнините могат да имат лек холеретичен ефект върху тялото, което помага при наличието на стомашна язва или гастрит. В допълнение, редовното използване на фъстъци помага за подобряване на паметта, слуха, зрението, мъжете повишават потентността. А фолиевата киселина, съдържаща се във фъстъците, насърчава обновяването на клетките.

Следва да се отбележи, че в Америка, лекарите предписват фъстъци за хора, които имат проблеми с нервната система, има безсъние или постоянна умора.

Но въпреки очевидните ползи, фъстъците могат да причинят вреда.

По правило използването на сурови фъстъци води до проблеми с храносмилателната система. В допълнение, кората му е един от най-силните алергени, така че този вид ядки е за предпочитане да се яде в пържена форма.

Строго е забранено да се ядат фъстъци с такива заболявания като подагра, артроза и артрит.

Тъй като фъстъците имат доста високи калории, прекомерната им употреба е изпълнена с проблеми с наднорменото тегло.

Дори ако човек яде фъстъци само в пържена форма, е много важно да го съхранявате правилно. На места с прекомерна влага тя може да бъде покрита с гъбички, които, вкарващи се в тялото, причиняват значителна вреда на вътрешните органи.

Ползи и вреди от орехи

Орехът е дърво от семейство орехи, достига височина от 4 до 25 метра, диаметърът на багажника е около 1,5 метра.

Всяка от частите на това дърво има цял списък от полезни микроелементи:

• кората съдържа тритерпиноиди, стероиди, танини и витамин С;
• листата съдържат етерични масла, алкалоиди, витамини PP и C, ароматни въглеводороди и много други;
• перикарп - каротин, танини, витамин С и много други.

Отличителна черта на орехите е, че въпреки наличието в техния състав на голям брой мазнини, те помагат значително да намалят нивото на холестерола в кръвта. Преди няколко години дори беше потвърдено от американски учени.

Орехите са много висококалорични - 654 kcal, което е два пъти по-високо от висококалоричното съдържание на висококачествен пшеничен хляб.

Препоръчва се да се използват за възрастни хора, които често имат запек.

Декорите на орехите имат антибактериални и противовъзпалителни свойства. Затова препоръчваме да използвате ожулвания и драскотини, за да направите лосиони от тази инфузия.

Ядките, чиито имена са толкова добре известни на вас, може да не са много полезни за тялото. Сред вредните свойства на орехите са следните:

• в продукта има много растителен протеин, който не само се абсорбира лошо от човешкото тяло, но и предизвиква алергична реакция;
• е противопоказано да се използват такива видове ядки за хора с псориазис или екзема, тъй като съдържащите се в продукта вещества могат да допринесат за обостряне на заболяванията;
• през деня не можете да ядете повече от 100 грама ядки, защото прекомерната им употреба може да причини подуване на ларинкса, възпаление на сливиците и мигрена.

Полза и вреда от лешник

Лешникът е орех, получен от леска или Lombard орех. Това означава, че лешникът и лешникът са едни и същи. Основната сфера на използването му е сладкарството.

Лешникът съдържа още повече калории, отколкото в ореха - около 700. Ако направите аналогия с други продукти, това е 8 пъти повече в сравнение с млякото. Този ядки съдържа киселини, които намаляват нивото на холестерола в кръвта и намаляват вероятността от съдови заболявания.

В допълнение, Lombard ядки включва голямо количество растителни протеини, витамини B, както и C и E, много минерали - калий, желязо, калций, цинк и др.

Тази ядка е незаменима за предотвратяване на рак, сърдечни и съдови проблеми. Заслужава да се отбележи, че при редовното използване на лешник мъжката мощност се увеличава значително. Високото съдържание на калций в тази гайка спомага за укрепването на човешките кости.

Сред негативните ефекти на лешника върху човешкото тяло са следните:

• Забранено е да се дават на деца с различни видове чернодробни заболявания и диабет, тъй като може да настъпи влошаване на заболяването;
• е силен алерген;
• когато ядете повече от 50 грама лешник на ден, може да се появи мигрена.

Трябва да купите лешници с черупката, защото позволява на гайката да запази полезните си свойства за по-дълго време.

Ползата и вредата от яденето на бадеми

Бадемите са малко дърво, което принадлежи към семейството на слива. В продължение на много години градинарите се спориха за притежанието на бадеми, някои твърдят, че това е орех, а други го нареждат като плодове от камък. На външен вид, фъстъците, бадемите изобщо не са подобни, както твърдят мнозина. Последният много прилича на праскова кост. Фъстъците също са гладки и по-редовни по форма.

Бадемите съдържат голям брой различни минерали и витамини, включително витамин Е, който има силен ефект върху кръвните липиди. В допълнение, този вид ядки е прекрасен заместител на протеини от животински произход. Той се използва широко в народната медицина, ако има проблеми с бъбреците и храносмилателната система.

Комбинацията от бадеми и захар подобрява паметта и почиства вътрешните органи. В допълнение, тази комбинация се използва за лечение на такива заболявания като безсъние, кашлица, анемия.

Доста често е предписано в диетата с чревни проблеми бадеми (орехи също се справя с някои проблеми, като запек).

Сред вредните фактори на този орех са следните:

• висока калоричност - е забранено да се използва за хора с наднормено тегло;
• има пряко въздействие върху сърдечно-съдовата система, така че хората, които имат този вид проблеми, трябва да изоставят този продукт;
• във влажни бадеми съдържа отровни за човешкото тяло пруска киселина.

Положителното и отрицателното влияние на боровите ядки върху човешкото тяло

Кедров орех - малък бледо жълт цвят на зърната, които са в конуси, които се отглеждат на бор борове.

Този ядки съдържа огромно количество витамини, минерали и микроелементи. Според информацията, получена от учените, 100 грама борови ядки съдържат дневна доза манган, мед и цинк, необходима за организма.

Кедровата ядка е просто незаменимо нещо за тези, които са преминали на вегетарианска храна, защото нейното използване дава на тялото всички липсващи протеини.

Препоръчва се да се използва при повишено налягане и проблеми със сърдечно-съдовата система.

Строго забранено да купувате белени борови ядки, тъй като те могат да съдържат опасни за човешкото здраве гъбички.

Трябва да се отбележи, че след като ядете тези ядки, голям брой хора се чувстват горчиви в устната кухина.

Ползи и вреди от шам-фъстъци

Шам фъстък е вечнозелено дърво от семейството на смрадлите.

Това е високо калорично разнообразие от ядки, съдържа голямо количество минерали и витамини.

Препоръчва се да се използва като стягащо средство. Отваренията от тези ядки се използват широко за външна употреба, а именно компреси за изгаряния и накисване на язви. Отбелязва се, че тинктури и отвари на това дърво помагат дори при такива заболявания като туберкулоза и пневмония.

Строго е забранено използването на жени по време на кърмене. В допълнение, от шам фъстъци трябва да бъдат изоставени с хипертония, бъбречна недостатъчност и тенденция към оток.

Полезни и вредни свойства на пекан

Пекан е най-близък роднина на ореха. Вкусът им е доста подобен, но пеканът е по-мек и по-нежен.

Една от най-висококалоричните видове ядки, приблизително 200 грама съдържат около 1700 kcal, което надхвърля дневния курс.

Той съдържа витамини А, В, С, Е и много други полезни вещества.

Ползата от тази ядка е, че с нейната редовна употреба е възможно да се предотврати растежа на раковите клетки.

Това е силен алерген, така че този орех обикновено е забранен за деца. Ако има такъв продукт в големи количества, може да има проблеми с храносмилането.

Ползи и вреди на тялото от кола

Кола е ядка, която расте на вечнозелено дърво от вида Stukulium.

Препоръчва се да се използва за мигрена, дизентерия, изтощение.

Този продукт ефективно намалява налягането. А бультите от него помагат при хепатита и ревматизма.

При прекомерна употреба на кола могат да възникнат проблеми със стомаха, киселини, повръщане и гадене.

Сега знаете кои са ядките, ползите и вредата за тялото. Бъдете здрави.