Пивоварна мая: ползи и вреда, състав и противопоказания

Дрождите живеят близо до нас, обикалят хората всеки ден и навсякъде. Това са едноклетъчни гъби, чието появяване на планетата Земя е записано преди много милиони години. Тези микроорганизми имат алкохолен ефект, като по този начин причиняват ферментация на захари, се използват активно в бира, хлебарство, млечни продукти. Тъй като вековният опит от използването на пивоварната мая показва, те са най-богатият естествен комплекс от витамини, истински дар на природата.

Така че пивоварната мая е добра и лоша, и като цяло, какво е това?

Етимологичният произход на думата "дрожди" се отнася до думите "треперене" и "треперене", описващи процеса на разпенване на течността, който често се придружава от ферментация под въздействието на мая. Дрождите са най-старите "домашни любимци". Много хора от хилядолетието ги използват за печене и ферментация. Както показва изследванията на археолозите, за първи път се прави бира древните египтяни за 6000 години преди нашата епоха и вече близо до 1200 г.пр.Хр. те са измислили технологията за печене на хлебна мая.

Дрождите живеят във въздуха, в цветен нектар, на листа, плодове и плодове, обкръжаващи човека навсякъде. Ако оставите слаб захарен разтвор за няколко дни в отворено ястие, скоро ще забележите как се появява пяна върху повърхността на течността, което ще излъчва аромат на алкохол.

Пивоварна мая: полза и вреда, състав

Пивоварната мая (от латински faex medicinalis) е наситена с витамини от група В: тиамин-В1, рибофлавин-В2, пиридоксин-В6- съдържат киселини: PP- никотинова киселина, киселина фолиева, пантотенова, инозитол, Н - биотин, инозитол, токоферол - Е, ергостерол - провитамин D2- различават високо съдържание на въглехидрати и протеини. Liquid бира мая, част от която току-що представи вниманието на читателя, за подобряване на секрецията на панкреатичен и стомашни жлези, повишаване на устойчивостта на организма да се бори с инфекциите, подобряване на чревната абсорбция на хранителни вещества. Бирена мая назначен диабет, ожулвания, язви, невралгии, анемия в различни метаболитни заболявания, спешно да се увеличи съдържанието на протеини в диетата. Свежият - доста нестабилна, което се разлага при нормална стайна температура продукт започва в рамките на няколко часа, ако температурата е 30 градуса - 20-35 минути. Пивоварната мая се произвежда и в сухи таблетки.

Пивоварна мая: полза и вреда

Те съдържат огромно количество вещества, полезни за човешкото тяло: въглехидрати гликоген-полизахарид-фосфор съединение-волутин (комплекс от полифосфати и рибонуклеинова киселина), липиди и мазнини. Дрожденият протеин съдържа всички необходими аминокиселини, а в съдържанието си той е подобен на животинския протеин, понякога дори го превъзхожда по някакви причини. Пивоварната мая, чиито ползи и вреди са обсъдени в тази статия, имат висока калорична стойност, която надвишава калоричността на месото почти 3 пъти.

Пивоварна мая. Противопоказания за употреба

Не всички хора се възползват от този скъп витамин комплекс. Преди да започнете да вземате мая във всекидневната си диета, струва си да се консултирате с Вашия лекар. При някои групи хора има особена естествена биологична нетърпимост към компонентите на този естествен препарат. Хората, които страдат от глутенова болест, някои заболявания на бъбреците и подагра, уртикария и сърбеж на кожата, могат да имат естествена биологична непоносимост към естествените компоненти на продукта.