DASH диета. Ефективна диета за хипертония

Отърви се от хипертония е възможно, за това е необходимо само да се промени диетата. Разработената Dash-диета позволява нормализиране на налягането и теглото.

Предимства на промяната на диетата

Противно на общоприетото схващане, има диети, които допринасят не само за намаляване на теглото, но и за цялостно усъвършенстване на организма. Един от най-известните терапевтични методи за хранене е DASH (диетичен подход, насочен към предотвратяване на хипертония).

Но разработеното меню може да се използва не само от хора, страдащи от натоварвания, но и от хора, които просто искат да отслабнат и да подобрят здравето си. В края на краищата, като правило, лечението на хипертония започва точно като промяна в принципите на храненето. Болката в повечето случаи е пряко свързана с наднорменото тегло, прекомерния холестерол и солта.

правилен балансирано хранене може да се нарече Dash-диета. Неговото меню включва всички вещества, необходими за пълното функциониране на тялото. Важно е също така да разберете, че това не е само диета, а начин на живот, който е желателно да се придържате редовно.

Основни принципи

Водещите кардиолози в Америка са разработили специална диета за хипертония. Менюто му съдържа голямо количество растителни влакна. Но това е толкова полезно за сърцето и кръвоносните съдове. Но продуктите, които могат да увеличат кръвното налягане и нивата на холестерола, са изключени от храненето.

Тази диета е с високо съдържание на калории, което може да уплаши хората с наднормено тегло. Ако искате да отслабнете, тогава е необходимо да не използвате 2000 kcal всеки ден, както разработчиците препоръчват, но 1600.

В допълнение към променящите се хранителни навици, е желателно да се преразгледа начинът на живот. За да увеличите ефективността на диетата, можете да направите фитнес, да започнете да бягате. Ако стресът ви е противопоказан, трябва да свикнете редовно.

Препоръки за хипертония

Ако решите да започнете борба повишено налягане, тогава Dash диета ще ви помогне. Менюто за седмицата включва не само зеленчуци, плодове, но и бобови растения, риба, месо, зърнени храни, ядки, ферментирали млечни продукти и мляко.

Важно е за хипертоничните хора да обърнат внимание на факта, че е необходимо да се изостави соев сос, различни солени подправки и добавки, които включват натриев глутамат. Вместо това можете да използвате подправки, билки, различни подправки, лимон или малко количество вино. Ако намалите количеството сол, тогава налягането се нормализира по-бързо. В допълнение, бъбреците и сърцето започват да работят по-ефективно. Намаляване на риска от различни отрицателни прояви на хипертония може да бъде, като се използва масло от черен дроб на треска в капсули или морска риба.

Също така, разработчиците на диетата препоръчват по-малко да обработват продукти, да отказват от опазване.

Първи стъпки

Преди да вземете решение за радикални промени, е необходимо да разберете какво е Dash-диетата. Менюто му е доста разнообразно. Но основната му функция е, че трябва да ядете редовно. За една седмица се допускат дори 5 порции сладкиши. Всеки от тях отговаря на 1 чаша пенлива вода, 15 грама дъвчащи бонбони, 1 супена лъжица. л. конфитюр, желе или захар.

Променете вашата диета в един ден е почти невъзможно. Ето защо специалистите са разработили специални препоръки, които ни позволяват да свикнем с режима. Трябва да започнете с това, което трябва да премахнете frac12 - от обичайното дневно количество масло, маргарин или салатен дресинг. Също така е важно постепенно да започне въвеждането в диетата на продукти от растителен произход. Например, ако ядете 1-2 зеленчуци на ден, тогава трябва да добавите още една порция за обяд или закуска. Същото трябва да се направи и с плодовете. Постепенно техният брой трябва да бъде приведен до необходимия.

Също така трябва да наблюдавате количеството млечни продукти. Например, сладкият чай на обяд най-добре се заменя с чаша мляко. Освен това трябва да намалите количеството консумиран алкохол. На този ден мъжете могат да пият до 60 мл водка или 240 мл вино, а за жените - до 2 пъти.

Важно е да се ограничи консумацията на месни продукти. Те не трябва да са повече от 200 грама на ден. Ако ядете много повече месо, след това намалете частта трябва да бъде постепенна. Трябва да направите вашата диета, така че менюто да бъде доминирано от вегетариански продукти.

Постепенно се опитвайте да увеличите порциите ориз, зеленчуци, бобови растения. Не трябва да изключваме сладки закуски, различни десерти. Dash-диета предвижда, че те трябва да бъдат. Като закуски можете да използвате безмаслени храни, различни плодове, включително тези, които са били консервирани в собствения си сок, ядки, стафиди, несолтран пуканки.

Зеленчукови порции

Основният принцип на диетата е, че определено количество определени продукти трябва да присъстват ежедневно в храната. Разработчиците установили, че е оптимално да ядат по 5 порции зеленчукови култури всеки ден, които задължително са включени в менюто Dash. Всеки от тях отговаря на един от следните елементи:

- 3 съцветия от зеле от броколи;

- зелен лук (10 пера);

- чаша зелени листни зеленчуци (маруля, спанак);

- 1/3 от средната краставица;

- 13 репички;

- 8 млади моркови;

- 6 филийки тиквички;

- 1 общ домати (или 3 малки);

- половин чаша салата от варени картофи и нарязано зеле;

- 1 българска пипер;

- 1 царевица;

- 2 малки цвекло;

- frac34 - чаша зеленчуков сок;

- 1 артишок;

- 4 бр. Брюкселско зеле;

- 6 аспержи;

- 7 гъби;

- 1 среден ряпа;

- frac12 - чаша варено боб;

- 10 филии пържени картофки;

- една четвърт чаша доматен дресинг или макаронени изделия;

- 1 печен картоф;

- 1 лук;

- 1 чаша бульон от зеленчуци или боб.

Но не само зеленчуците съставляват основата на диетата.

плодове

Не по-малко важни са и други растителни продукти. Правилната диета задължително включва плодове. Всеки ден трябва да консумирате 5 порции от тези продукти. Всеки от тях може да се състои от:

- един плод (ябълка, банан, круша, праскова, портокал);

- парчета пъпеш;

- frac12- грейпфрут;

- frac34 - чаша плодов сок;

- 7 ягоди от ягода;

- 0,5 чаши замразен плод;

- 12 грозде;

- 11 череши;

- половин чаша от нарязан плод (те могат да бъдат пресни или консервирани);

- 1,5 средни сливи;

- една четвърт чаша сушени плодове;

- 2 кайсии;

- половин манго;

- 1/8 авокадо;

- 1/4 папая;

- 1 киви;

- 9 бр. сушени кайсии;

- 5 бр. стафиди.

Не забравяйте, че 5 такива порции трябва да се консумират ежедневно. Можете сами да изберете какво искате.

Продукти от зърнени култури

Dash-диета е предназначена преди всичко за подобряване на здравето. Следователно храната трябва да бъде балансирана и пълна. И това е невъзможно, ако се откажете от зърнени храни и хляб. Всеки ден трябва да ядете 7 порции от тези продукти. Всеки от тях може да включва:

- дължина на багел от 6 см;

- 1 парче хляб;

- 1 ролка или малка торта (с тегло до 30 г);

- 3 големи или 6 малки бисквити;

- 3 хляба;

- 30 грама зърнени люспи;

- 9 бр. бисквитни бисквити;

- половин чаши паста, ориз, овесена каша;

- 2 хляб пръчки;

- 2 чаши пуканки.

Правилната комбинация от продукти е основата, която се използва от медицинските диети. Медицинските диети трябва преди всичко да не са насочени към загуба на тегло, а за подобряване на здравословното състояние. И това може да бъде постигнато само в случаите, когато всички необходими микроелементи, витамини и хранителни вещества.

Протеинови продукти

Тайната диета не е вегетарианска диета, както някои могат да мислят. Въпреки че все още съществуват някои ограничения в него. Въпреки това, всеки ден трябва да консумирате 2 порции протеинови продукти. Те включват месо, риба, пиле, яйца, семена, ядки, боб, раци, скариди.

Така че една част от протеиновите продукти може да се състои от:

- говеждо или свинско месо с ниско съдържание на мазнини в количество (55-85 г);

- варено пиле без кожа (55-85 г);

- варена риба (55-85 g);

- 1 яйце или 2 протеина;

- една трета от чаша фъстъци или орехи;

- 30 грама постно шунка;

- frac14 - чаши слънчоглед или тиква;

- 1,5 салами;

- 6 скариди;

- половин чаша соево сирене;

- 4 Тихия океан или 11 атлантически стриди;

- една четвърт чаша консервирана сьомга;

- 1/3 чаша расово месо;

- консервирана риба (55-85 г);

- frac12- чаши печен боб.

Млечни продукти

Включването в храната на плодовете, зеленчуците, месото и зърнените култури няма да замени сложното хранене. Важно е да ядете 3 порции млечни продукти дневно. Това може да бъде кисело мляко, извара, сирене. Всяка сервира се състои от:

- 1 чаша мляко, кефир, ацидофилус, кисело мляко или друг продукт за кисело мляко за пиене;

- 55 g обработено сирене;

- чаши пресовани извара;

- половин чаша кондензирано мляко;

- половин чаша нискомаслено сухо мляко;

- 50 грама твърдо сирене;

- 1,5 чаши замразено мляко.

Възможни опции на менюто

Дори да знаете колко продукти могат да се консумират ежедневно, много хора трудно могат да направят диета. Разработената диета за хипертония за една седмица може да помогне.

Менюто може да бъде както следва. За закуска можете да ядете чаша ориз (или всяка друга култура на зърнени култури) с мед, 40 грама сирене, парче масло. След 2-3 часа трябва да се следва втората закуска. Тя може да се състои от 1 плод (ваш избор) и порции ядки.

Обядът трябва да е питателен. Чаша супа е подходяща за третото ястие. Желателно е базата да е бил зеленчуков бульон и може да се напълни с растително масло. Допълнете супата може да бъде парче хляб и варено пиле (или месо). На второ място, готварска каша (например елда), направете салата. За една следобедна закуска идеалният вариант е плод (киви, оранжево, ябълка, череша, грозде). Не забравяйте за вечерята. Тя може да включва кисели млечни продукти. Не можете просто да ядете кисело мляко, но да направите, например, извара готвене. Можете да го допълнете с чаша сок.

Това е само приблизителна версия на храненето за тези, които харесаха Dash-диетата. Менюто за седмицата трябва да бъде променяно. Желателно е той да включва възможно най-голям брой продукти от списъка. Например, когато планирате диета, заменете месо, риба и бобови растения. Това ще ви даде възможност да извлечете максимума от вашата диета. Но освен това, такова разнообразие гарантира, че новият режим няма да ви безпокои и да ви отегчи.

Отзиви

Говорейки за ефективността на ефективната диета, трябва да разберем, че е необходимо да се придържаме към нея най-малко шест месеца. Въпреки че първите резултати са забележими, съдейки по рецензиите, в рамките на няколко седмици. С промяна в храненето при хората започва да се подобрява здравето, да изчезне внезапни удари на налягането, нивото на холестерола се нормализира.

Ако искате постепенно да намалите теглото си и да я оправите, тогава вие също ще помогнете на Dash диетата. Препоръките показват, че това помага да се губят около 3-4 кг на месец. Теглото не се връща. Разбира се, такива проценти на загуба на тегло не отговарят на всички, но те не са стресови за тялото. В допълнение, човек бързо се адаптира към частично хранене. Хората, които са преживели действието на диетата, казват, че с течение на времето им става трудно да ядат големи порции. Те са свикнали да пият достатъчно течност, да ядат зеленчуци и плодове. И това само допринася за това, че теглото не се връща.

Хипертонията предполага, че тяхното благополучие значително се подобрява, ако се придържат към принципите, препоръчани от Dash диетата. Менюто за седмицата, съставено съобразно всички правила, помага да се направи диета не само полезна, но и разнообразна. И експертите не се уморяват да повтарят, че без да променят хранителните навици и начина на живот, почти е невъзможно да се борим с по-голям натиск.