На каква възраст може да се даде на детето свинско месо? Какво можете да готвите дете от свинско месо

Възрастните имат право да решат дали да ядат месо или не. Родителите правят това за своите деца. И дори вегетарианците трябва да разберат, че това е много ценен и необходим продукт за всяко дете.

Защо месото е необходимо за децата

Протеинът в него е строителният материал за клетките и тъканите на развиващото се тяло. В него са необходими аминокиселини и макроелементи. Като източник на желязо този продукт предпазва децата от анемия. Необоснован отказ за месни продукти при хранене на бебето може да предизвика нарушения в развитието. Месото съдържа вещества, които имат благоприятен ефект върху мозъка на бебето, допринасят за неговия растеж. Има дори случаи, когато провала на месните ястия за деца има сериозна изостаналост на мозъка и дори прогресивна деменция. Следователно, за да мисля, че всичко, което е необходимо за по-голям организъм, може да бъде взето само от зеленчуци, зърнени храни, пренебрегвайки месото, - голяма грешка.

Не е ли вредното вредно свинско месо?

Месото обикновено се дават от много ранна възраст. Започнете да правите това в 7-8 месеца с ниско съдържание на мазнини разновидности - говеждо месо, птиче месо, заешко месо. И колко от любимата си свинско? Това е не само много вкусна, но е един от основните източници на цялостни протеини, както и витамини В12, D, фосфор, желязо, калий, калций, сяра, йод, магнезий, манган. Но в същото време, някои грижовните родители смятат, че тъй като много от свински хистамини, може да предизвика алергии при децата. В част те са прави, но тези страхове са оправдани само за мазнини сортове.
Възможно ли е децата да ядат свинско месо? Този вид месо е вредно за тялото на детето? Или, напротив, този продукт е необходим за растежа на тялото на детето?
Лекарите недвусмислено вярват, че не си заслужава да се отказваме от това месо в детската храна. И на каква възраст детето може да даде свинско месо?

На каква възраст бебето започва да дава месо?

Според лекарите до осем-месечна възраст тялото на бебето е напълно готово да смила правилно варени месни продукти. Тъй като в тази възрастова диетолозите не само позволяват, но също така силно препоръчваме, че децата кайма сос в комбинация със зеленчуци, към които децата са свикнали. В крайна сметка, родителите да имат време да се подготвят детските стомашни примамки (нови ястия трябва да бъдат въведени в диетата на детето на шест месеца).

Въпросът на каква възраст детето може да се дава на свинското месо, за деца, които показват признаци на рахит или намален хемоглобин, реших малко по-различно - този вид месо, те трябва да се дава дори по-рано! Има редица медицински показания, в които се препоръчва месото да се започне с обаянието на шест-месечно.

За да започнете да запознаете детето с месо, е необходимо от една чаена лъжичка картофено пюре, приготвено от него. И след това дават редовно, като на едногодишна възраст дневна ставка на месни продукти, включително свинско, до 100 грама.

Ако бебето е алергично към протеина, открит в месото, трябва временно да спре храненето. И на каква възраст детето може отново да даде свинско месо? Опитайте го следващия път се препоръчва не по-рано от месеци от десет.

Мляко - не се смилат ли?

Първото ястие за храна за дете, като правило, е картофено пюре. Направете го така: готвене на малка част от нискомаслено свинско месо за една двойка, а след това го меле с миксер. Можете да използвате за това и обикновен месомелачка. За да получите получените картофено пюре, добавете малко парче масло към него.

Необходимо е да се смаже месото за трохи само в началото, всъщност след време е необходимо да започнете да се научите да дъвчете. На каква възраст може да се даде на детето свинско, което не е изкривено в месомелачка и не е преминало през миксер?
Под формата на картофено пюре, смесено с нарязани зеленчуци, месото трябва да се дава до 9 месеца. Но само бебето ще отреже зъбите в достатъчно количество, ще може да се справи с мекото нежно месо, нарязано на малки резени. Това обикновено се случва, когато бебето навърши една година. Тогава детето може да даде парчета свинско месо.

Как да готвяте правилно бебешкото бебе?

За подготовката на детски ястия не се препоръчва да купувате замразено месо, защото не можете да сте сигурни в качеството му. Подходящи са само сдвоени или охладени. Но със собственото си месо, приготвено от прясно месо, може да бъде замразено за бъдещо използване.

Месните продукти за деца задължително се подлагат на топлинна обработка. Това е важно както за безопасността, така и за по-доброто им овладяване. Но при силно нагряване структурата и свойствата на месото се променят значително. За да се запазят възможно най-много елементите, необходими на тялото на детето в съдовете, е необходимо продуктът да се приготви правилно.

Трябва например да вземем предвид, че при готвене на месо в бульон значителна част от протеина преминава - до 50%! За да го спасите, поставете продукта във вряща вода и гответе върху малък огън. И най-добре е да готвите свинско месо за двойка. Така че в него ще бъдат запазени витамини и минерали.

За сол месо, което е подготвено за бебето, не се препоръчва. Най-малко една година. Когато бебето расте, месни ястия за него могат да бъдат леко осолени, но е по-добре да не го правите. Ако наистина искате месото да вкусва по-добре, можете да добавите лук при готвене. След като дава свинско със специален характерен вкус, зеленчукът може да бъде изхвърлен. Апетитът ще даде и натрошени пресни билки.

Менюто за трохи

Поведението на детето към храната, вкусовите му предпочитания се поставят в най-ранна възраст. И родителите трябва вече от първите месеци от живота на бебето да се грижат за правилния вкус. Много майки са обезпокоени от въпроса какво да подготвят едно дете от свинско месо в такава нежна възраст. В края на краищата искам толкова много, че менюто за един малък мъж беше вкусно и разнообразно!

След първото меню за пюре месо може да се разнообрази с кюфтета и котлети, приготвени по специални детски рецепти. В крайна сметка това е, че децата практикуват дъвкателни умения.

Първи котлети

Свинско месо обикновено се дава на деца на възраст от един до един и половина години, когато бебето вече има зъби. Преди да бъдат приготвени, месото се измива, изсушава се със салфетка, нарязва се на малки парченца и се преглежда два пъти през месомелачка. Трошката на хляба (от премиум брашно), без коричка, се накисва в мляко и се добавя към земята месо. Неговото количество не трябва да е повече от една четвърт от котлената маса. Добавете яйца, малко сол и подправки.

Сложете стандартната форма и я поставете на пара или яжте в соса. Свински котлети за деца от 2 години вече могат да бъдат леко пържени, но след това все още трябва да ги изхвърлите.

Апетитни месни топки

Какво можете да направите своя дете повече свинско месо? Със страхотни деца удоволствие яде и кюфтета. Малкият размер на орех, кюфтета, варени в бульон, като децата правят не само вкус, но и красива форма, но също така и по размер - може лесно да се побере в детската уста. За подготовката им в кайма, трябва да добавите усукани в месомелачка или ситно нарязан лук и подправки.

От месо, валцувани в малки топчета от мляно месо и направете. Тяхната разлика от кюфтета е, че съставът включва ориз. Благодарение на тази комбинация протеините се абсорбират по-добре от децата.

За деца до 2 години има специална рецепта за кюфтета. Около 100 грама мляно свинско месо, трябва да преминете с 2 супени лъжици растително смес от моркови, чушки, лук, домати и тиквички (можете да в блендер), добавете една четвърт от яйце, една чаена лъжичка брашно, малко сол. Разбъркайте сместа и образуват малки топчета от нея. Поставете кюфтетата в тиган, изсипете ги с вода за една трета, задушете в продължение на 10 минути. След добавяне на соса, за да изгори, докато готвене под капака. В тази форма, свинско на дете (1,5 години) със сигурност ще го ползват, той може да бъде даден смело.

И мазнините са възможни?

Друг любим продукт е беконът. Мога ли да го дам на детето? Аргумент "против" - ако маслото е закупено в магазин или пазар, къде е гаранцията, че бебето няма да се зарази с паразити? Такъв продукт без предварителна термична обработка не може да бъде даден категорично на децата! Подгрявана свинска мазнина в много малко количество може да се прибави към ястие, например в ястия за бебешки зеленчуци.
Аргументи "за" - съдържанието на калории в свинското месо е по-малко от това на говеждо месо. В допълнение, тя включва такива аминокиселини, които не се срещат в други мазнини. И те са по-лесно погълнати от тялото. Свинската мазнина се счита за един от най-екологичните продукти. Ето защо, ако дадете на бебето малко лека закуска, то няма да навреди.

Така че, не отричайте удоволствието от храненето на свинското месо на трохата. Ако той е здрав и няма алергия, за първи път можете да предложите бебешки сос на 8-годишна възраст. През година и половина в детското меню се добавят кюфтета, кюфтета и кюфтета. Можете също така да давате меко и нежно хранене на дете, без да го смачквате. Не е грях за бебето да суче и парче качествена домашна мазнина.