Месни ястия

В традиционната кулинарна книга на всяка страна и нация можете да намерите месни ястия. И това не е изненадващо, защото месото е не само вкусен продукт, но и питателна. Той съдържа много витамини, протеини, мазнини, незаменими аминокиселини, които не се произвеждат от човешкото тяло. Като цяло, ползите от месо може да се каже за дълго време, но аз предлагам да направи вкусно месни ястия, рецепти които ще споделя с вас.

1) яхния в бира. Първата ни рецепта е за свинско месо. За да подготвим това ястие, се нуждаем от 400 грама свинска картофена каша, 600 грама картофи, 1 литър лека бира, 1 среден морков, 2 лука, 1 червен български пипер, сол и зеленчуци.

Месото се нарязва на малки кубчета и се запържва, докато се приготви наполовина в растително масло. Докато месото е пържено, картофите са мои, почистени и нарязани на кубчета. Същото нещо, което правим и с българския пипер. Накълцайте лука, морковите нарязани на тънки плочи. Разстилахме морковите в месото, леко се запържваме. След това добавете лука и пипер, отново запържете. След това изсипете цялата бира, заври и нанесете картофите на върха, цялата сол и разбъркайте. Намалете огъня, покрийте го с капак и го пригответе. 5 минути преди изваждането на ястието от огъня, изсипете зелените свинско, ако желаете, можете да добавите подправки. Сервирайте със заквасена сметана, зеленчукова салата. Тук се появяват такива вкусни ястия от месо.

2) Телешко с боровинки. Тази рецепта е много интересна и безпроблемна. За подготовката ни трябва 900 грама говеждо месо, чаша сушени боровинки (ако успеете да се сдобият с пресни боровинки, помислете за себе си късметлия), една голяма глава лук, 100 г всяко твърдо сирене (по това време имах "Таблица" сирене) Морковите са със среден размер, солта, зелените плодове и подправките са по избор.

Телешко фино нарязани на кубчета, запържете в зехтин до златисто кафяво. Лук и моркови се месят и се запържват заедно с телешко месо. Малко яйце. След това добавете боровинки, сол, разбъркайте добре и го пригответе за още половин час. Тогава телешко с боровинки се разлагат от порции пот, поръсете настърган кашкавал капак не се затваря и изпраща във фурната се пече минути при 20. Когато zapechetsya на месо, GAT саксии поръсят билки и сервират на масата. Ястието е готово.

Много хора не знаят как или не искат да готвят. В този случай можете да готвите леки ястия от месо, които не изискват специално умение, но те са вкусни.

3) Говеждо със зеленчуци в мулти-марка. За готвене се нуждаем от 500 грама говеждо, млада тиквички, една голяма камбала, моркови, два лука, сол, зеленчуци и подправки. Включваме мултиварка, покриваме дъното със зехтин, раздробяваме натрошените моркови и лук, запържваме. След това нарязайте говеждото на малки парчета и ги сложете върху лука с моркови. Затваряме multivark с капак и нека вали за 15 минути - сокът трябва да изтече от месото. След това тиквички и сладки пиперки се нарязват на малки кубчета, се разстилат на месо, сол, разбърква се всичко, покрива се с капак и се задушава. Когато мултимаркерът подаде сигнал, подправете ястието с подправки и го поднесете горещо. Ние служим задушено говеждо месо пресни зеленчукови салати. Като цяло, месните ястия се комбинират със зеленчукови салати, така че можете да сервирате всяка салата.

Трябва да се отбележи, че в много страни месото е богато подправено с подправки. По-често такива остри ястия от месо могат да бъдат посрещнати в източните страни, например в Турция, в страните от Кавказ и много други. Предпочитат агнешкото и говеждото, миризмата и вкуса на подправките прекъсват специфичния вкус и аромат на агнешко, правят го нежна и пикант. Между руснаците също има фенове на остри, толкова остри месни ястия вече не са нещо екзотично. Разбира се, такива ястия не са подходящи за деца, а възрастните често се съветват да не ядат остри. Така че изборът е ваш.