Как да стерилизираме банките правилно

Краставици и конфитюри, събрани за зимата много. Разбира се, за да останат дълго време, трябва да се подготви правилно контейнера. За това как да стерилизираме банките за заготовки, ще говорим за тази статия.

Това е много просто въпрос. Необходимо е само да извършите всички стъпки внимателно и с най-голямо внимание. Има няколко най-прости начина за постигане на унищожаването на микроби върху стъклени изделия. Така че, как да стерилизирате банките без да използвате такива допълнително оборудване бързо и ефективно? Най-често любовниците практикуват най-надеждния и лесен начин - върху газовата печка. На първо място, разбира се, банките трябва да бъдат напълно измити с вода. Можете предварително да добавите сода към него и да попиете контейнера за няколко минути.

След това вземете голяма тенджера и я напълнете с вода около една трета. Можете да поставите специална решетка на дъното. След това в тенджера поставете чистите буркани с вратовете си. След това газът се включва и водата се вари в продължение на 10 до 15 минути. Решетката е необходима, за да не се удрят един друг и да не се счупят. Плевенето на зеленчуци или плодове в тях е желателно веднага след това суха. В допълнение към самите кутии, трябва да стерилизирате капаците. За да направите това, сложете малко вода в метална чаша (по-добре емайлирана), сложете капачките и се вари 2-3 минути. Не може да бъде по-дълго, тъй като уплътняващият гумен пръстен може да се деформира по време на прегряване.

Как да стерилизирате кутиите във фурната

Това също не е твърде сложен метод, познат на много любовници. В случай, че имате фурна с терморегулатор, той със сигурност ще бъде най-удобен за вас. Факт е, че като имате такова оборудване, можете да стерилизирате няколко консерва наведнъж. Фурната трябва да се загрее до 100 градуса. При по-високи температури стъклените контейнери могат да се спукат. Тогава банките се поставят на решетката. Ако са мокри, поставете ги с вратовете си нагоре. Така ще има време изпарявайте водата. Сухата чиния може да се свали с вратовете си. Банките трябва да са във фурната за около 15-20 минути. През това време всички нежелани микроорганизми ще бъдат убити. Най-добре е да оставите консервата, след като я изключите във фурната, за да се охлади.

Как да стерилизирате буркани в микровълнова фурна

Този метод също е много удобен и често се практикува от домакините. Неговото минус може да бъде, че не всеки контейнер ще влезе в микровълновата печка. Въпреки това, ако е необходимо, три и двулитрови кутии могат да бъдат поставени навътре отстрани, като в тях се налива малко вода. Загрейте ястията около 2-3 минути след вряла вода, чието ниво трябва да бъде около 1 см.

Как можете да стерилизирате кутиите с помощта на тиган със специален капак

Сега в магазина можете да си купите специален капак за саксии, предназначени за стерилизиране на стъклени контейнери. Предлагат се варианти с дупки с различни диаметри. Използването на такова оборудване е много лесно. Трябва само да излеете водата в тигана, затворете капака и поставете буркана в дупката. Стерилизирането се извършва за около 15 минути. Освен това, както обикновено, кутийката се отстранява и се поставя върху кърпа, за да изсъхне.

Така че, сега знаете как правилно да стерилизирате бурканчетата под туршия и конфитюр. Използвайки един от описаните по-горе методи, вие ще се застраховате срещу такива проблеми като замъгляване на саламура или спонтанно отваряне на капачките по време на съхранение.