Салата със сини сливи, орехи, пиле: рецепта с снимка

Пилешкото месо е най-древната храна на човечеството. Тази непретенциозна птица беше опитомена и съхранявана с цел получаване на протеинова храна в най-древните времена. Разбира се, през тези години кулинарните специалисти от всички страни и време са натрупали голямо разнообразие от ястия с участието си като основна съставка. На такива ястия, по-скоро празнични от ежедневието, можете да включите салата със сини сливи, орехи, пиле. Ястието има много вариации в състава и подготовката. Почти всяка домакиня добавя нещо специално, някои съставки, които правят салата със сини сливи с орехи и пиле, отделен продукт, който има "вашето лице". Обикновено се прави за Нова година, рожден ден, сватба или друг вид обичайни празници, когато можете да се разхождате и да се отпуснете за дълго време. Е, да опитаме да готвим?

Салата: пиле, сушени сини сливи, яйце, орех

Основната рецепта включва точно тези съставки, плюс майонеза. Салата със сини сливи, орехи, с пилето се оказва много вкусно, съответно, бързо се яде. И следователно, вие трябва веднага да се подготви много: голяма купа. Неприемливи малки количества, особено в голямо семейство или при пристигането на гостите се очаква. В края на краищата всички те трябва да опитат поне една супена лъжица вкусна храна. Ето защо основният продукт - пиле - трябва да вземете повече! Така че, ние трябва: един килограм варено гърдата пиле (бульон от под него, след като може да се използва за приготвяне на различни супи), 12 твърдо сварени яйца, чаша пречистена от костния добри сини сливи, чаша орехови пречистен, майонеза (сумата се определя от традиционната препоръката : "Колко ще вземат салата").

подготовка

1. Този вариант на ястието няма да бъде "настърган", а "груб". И това означава, че всички съставки трябва да бъдат нарязани на средни парчета. Сухите сурови ядки също не са тежки, но нарязани на парчета с остър нож.
2. Сини сливи, преди да се реже е желателно да се опетнява с вряла вода, а след това източване на водата.
3. Нарязаните парчета готови съставки се смесват в подходящ съд, като се добавя малко майонеза. Най-добре е да вземете "Провансалка". Но за тези, които предпочитат да ядат по-малко калории, препоръчваме да вземете "Салата" - 30%. Въпреки че самата салата от сушени сини сливи, пиле и орехи се оказва много калорична, честно казано, не за диета! Така че най-добре е да вземете майонеза 67%, т.е. класически.
4. Не влизайте в голяма част от майонезата, тъй като това ще бъде каша, а не разумно ястие, но не се нуждаем от пастообразна каша за разпръскване на сандвичи, а от пълноправен продукт.
5. Когато салата от сушени сини сливи, пилешко и орехови ядки е готова, поставете я в купа и украсете с настъргани яйца, ядки и клонки от зеленчуци.

Слоеста опция

По състав, това ястие не е твърде различно от предишната версия. Към горните продукти добавете 250-300 грама твърдо сирене. Останалите пропорции остават същите. Тук всичко е за начина на готвене, което е различно и значително.

подготовка

1. Същността на метода е, че яйцата (разделени на жълтъци и протеини) и сиренето трябва да бъдат настъргани, а ядките могат да бъдат на прах в хаван или земята, по модерен начин, в кафемашина или месомелачка.
2. Сливи и пилешки гърди се нарязват на много малки парчета.
3. След това създайте слоеве маруля. Първата е фино нарязана гърда. Ние го покриваме с мрежа от майонеза.
4. Вторият слой - жълтъци, третият - сини сливи, четвъртото - сирене, петият - счукани ядки, шестият - белтъчини. Между слоевете винаги вмъкваме мрежа от майонеза за добро импрегниране на продуктите.
5. Ако има много продукти, тогава слоевете могат да се повторят отново. Тогава нашата салата с подправки орехи с пиле ще се окаже буйна и висока.
6. Можете да украсите с едни и същи ядки и настъргани яйца, издигайки прост модел отгоре, например слънцето.
7. Не забравяйте да оставите салатата да се накисва в хладилника, преди да сервирате и сервирате на масата (поне половин час).

Вариант с гъби

Друга подобна салата: пиле, гъби, сушени сливи, орехи. Това са основните съставки. На килограм пилешки гърди приемаме грама от 100-150 сушени сини сливи, колкото оребрени ядки, 300 грама шампанско. В допълнение, за изпълнение на кулинарната идея няколко средно големи кисели краставици, 3-4 яйца, майонеза, голям лук.

подготовка

1. Гъби фино нарязани и заедно с лук се запържва в постно масло.
2. Сините сливи се затоплят във вряща вода и се нарязват на ситно.
3. Ядките трябва да бъдат нарязани.
4. Яйца за готвене и решетка.
5. Краставиците нарязани на малки кубчета (или можете да ги изпичате).
6. Тази салата също е пух сладкиши. Първият ни слой е пилешките гърди, нарязани на кубчета. След това - режете с ядки.
7. Освен това - гъби с лук, кисели краставички, яйца. Всеки слой е намазан с мрежа от майонеза "Provansal" или "Салата".
8. Топ с поръсена салата с настъргано яйце, ядки, украсени с клони от зеленина. Преди да сервира и яде, ястието остава 1 х 2 часа в хладилника при плюс температура.

Салата: пиле, сушени сини сливи, сирене, орех, краставица

По принцип тази салата е подобна на предишната. Но този път яйцата, гъбите и лука не се използват. Краставица, за да дадете пикантна чиния, вземете пресни (но през зимата можете да вземете и солено).

Състав: една лира пиле, както и предварително преварена ostuzhennoy половин чаша сушени сини сливи без костилки, орехи polstakana лекувани, 200 грама всяко твърдо сирене, няколко вторични краставици, майонеза.

готварски

1. Орехите се претеглят. Сините сливи се затоплят с вряща вода и се нарязват на малки парченца. Краставици - кубчета.
2. Твърдото сирене е три големи.
3. Изрежете филето с микроскопични кубчета.
4. Ние изграждаме пластова структура. Първият слой е филе. Вторият е сушени с ядки. Краставици. Сирене. Между слоевете - мрежа от майонеза.
5. Ако е желателно, и достатъчно количество продукт (двойна, тройна порция), слоевете се повтарят в същата последователност.
6. Ястието е украсено с настъргани яйца и ядки. Не забравяйте да оставите в дъното на хладилника поне за един час - накиснете.
7. Служим на масата и се наслаждаваме на вкуса. Специална пикантност на този вид салата с пилешко и сини сливи се дава от прясна краставица.

Друг вариант

И накрая следващата салата. Пиле, сушени сини сливи, орехи, краставица са и основните съставки. В допълнение, ние използваме майонеза и малко лук, леко мариновани в лимонов сок с подправки. Цялото удоволствие на тази храна е, че получаваме пушени филета за птици. Тя ще придаде на ястието превъзходен вкус и аромат, подчертани от свежестта на краставицата и пикантната горчивина на нарязания лук.

Състав: половин килограм пушени филета, половин чаша сушени сливи, половин чаша ядки cleaned-, две среда прясна краставица, няколко лук, нарязан на пръстени половина и леко podmarinovannyh (но по-добре - не оцет), майонеза, черен пипер надземни ръчно.

Как да готвя

1. Всички съставки не са три, но са нарязани на средни парчета, така че те се възприемат отделно.
2. Ядките са само на тавана в хаван или се осмеляват в кафемашина.
3. Разбъркайте и сезон с майонеза.

Забележка: Тази салата не е люспеста и трябва да се сервира в традиционна салатна купа, смесена малко преди консумацията и украсена със зелени клончета, краставици с краставици, настърган жълтък.