Рецепти от ястия от макаронени изделия. Пълнени макаронени черупки. Макаронени изделия

Макарони - бърз обяд и вечеря, изявени ястия за изненадващи гости. Те могат да се сервират с масло и сирене, всеки сос, зеленчуци. Извадете всеки буркан от консервирани храни за зимата, било то доматите в собствения си сок, лечо или патладжан, варете любимата си паста и ярете ярко, задоволително и в същото време диетично ястие. И вариантите могат да бъдат много, от банални до най-екзотични. Днес гледаме рецепти за ястия от тестени изделия.

Изненадайте гостите

С недостиг на време можете да приготвите тестени изделия с всеки сос. Това ще позволи след няколко минути да се събере гореща и сърдечна вечеря. Отличен вариант за заети домакини. Да разгледаме накратко няколко варианта, след което да преминем към по-интересни опции:

1. Макарони във флота. Не е нужно да обяснявате, рецептата е позната на всички. Ще се наложи да завриш със спагети или рога, след което ги запържете в тиган с лук и кайма.
2. Паста със салам. Това е чудесен начин да готвя бързо. Леко запържете салама или бекон в тиган, поставете варени макаронени изделия и добавете домати. Ако хладилникът има буркан с домати в собствения си сок, след това ги смилате в миксер.
3. Паста със сьомга в кремообразен сос. Не всички рецепти от тестени изделия се използват за готвене на детски ястия. Ако разгледаме този вариант, обикновено това ястие се сервира в ресторантите. И просто трябва да изрежете и да изпържите малък лук, нарязани на парче сьомга, добавете разтопено сирене и малко сметана. Веднага след като сместа се сгъсти, можете да отстраните от топлината и водата любимата си тестени изделия.

Рецепти от ястия от тестени изделия, можете да запомните много повече. Променете състава на соса - и всеки път, когато ще получите различни ястия. И те ще се различават по външен вид и вкус.

Лимонова паста със скариди

Това ястие е достойно за царската маса. Опитайте се да приготвите домашното изобретение на готвача на италиански ресторант и да изненадате гостите си. Процесът на готвене е прост, но изисква известни познания:

• Вземете 200 грама ориз юфка (прозрачно, като стъкло), излейте вода и оставете за 12 часа.
• Използвайки зеленчуково режещо устройство, отстранете гората с 4 лимона. Сложете го в тиган, добавете вода и гответе за 5 минути.
• Охладете жарката и нарязайте на тънки ивици.
• В дълбоко тиган изсипете две чаши студена вода, добавете сока от кашата от лимони и жар. Довеждайте се до кипене и напрежение.
• Издърпайте юфките в закачалка. В тиган запържете чесъна и лука, прибавете подправки и оформете 400 грама скариди. След 3 минути добавете кората и лимоновия бульон и гответе, докато сосът се сгъсти.

Това е доста екзотична рецепта. Ястията от макарони също са по-прости, но в същото време не по-малко ефективни. Основният недостатък е високата цена. В допълнение, скаридите не винаги са в следващия магазин, какъвто е случаят със сиренето и тестените изделия.

Макаронени изделия

Изглежда, че това може да бъде необичайно. На първо място, може да се приготви с различни съставки, като се вземат като основа всякакви рога и сирене. На второ място, за червеникава кора и вкусен аромат това ястие е обичано от възрастни и деца. Следователно никой от членовете на семейството няма да остане гладен. Поради това, предвид рецепти за тестени ястия, ние не го заобиколихме с нашето внимание.

1. За 4 порции трябва да кипете в осолена вода 500 грама макаронени изделия. Следвайте инструкциите на опаковката. Разбира се, най-добре е да се даде предимство на цели сортове пшеница.
2. Формулата за печене трябва да бъде намазана с масло и да се поставят готовите тестени изделия. Разпръснете много индийско орехче.
3. Поръсете 200 г твърдо сирене и разбъркайте.
4. Добавете 100 мл крем и поръсете с галета, около 3 супени лъжици.
5. Печете във фурната за 20 минути.

Това е класическа рецепта за тестени изделия. Можете да добавите домати, колбаси или бекон. Ще изглежда страхотно и зеленчуци. Наред с други неща, те ще направят ястието по-полезно.

Макарони с хрупкави трохи

Швейцарците са допринесли за изобилието на макарони и са измислили много проста рецепта с пържени галета. Изненадващо, още от първата лъжичка започвате да разбирате как такава проста идея може да превърне ястието.

На първо място, трябва да мислите за това как да вкусни тестени изделия за гарнитура.

• За да направите това, трябва да изберете качествена паста от твърда пшеница.
• Не забравяйте да вземете дълбока тенджера, така че за всеки 100 грама паста можете да изсипете поне един литър вода.
• Добавете една лъжица масло към водата при готвене, това ще даде на продуктите по-деликатен вкус.
• Не мийте подготвената паста. Качествените продукти не се нуждаят от това.
• Хвърли в колче, след това се излее на порьозна плоча.

И сега върха на тази рецепта. Загрейте тигана в тиган. Не прегрявайте, за да не горят. Леко изпържете трохите от хляб. Не си струва да се изпотявате, защото в противен случай бебето ще бъде горчиво. Сега поръсете макарони с настъргано сирене и трохи и сервирайте на масата.

Вкусни миди

За необичайна форма те обичат много децата. И да направим ястието още по-вкусно и питателно, като сме приготвили пълнени макаронени изделия. Пълнежът може да бъде всеки. Това са зеленчуци или гъби, извара. Но в този случай, мляно месо. Ястието е просто, апетитно и яде веднага. Първата стъпка е да подготвите пълнежа. За да направите това, почистете и преминете през месомелачката 2 лука и няколко скилидки чесън. Добавете 600 грама смляно месо, сол и подправки на вкус.

Инструкции за готвене

1. Запалете 300 грама макаронени изделия 5 минути след варенето. Те трябва да са полуготови. Хвърли в гевгир и мазнина с растително масло, така че те не се придържат заедно. Напълнете ги с мляно месо и ги сгънете в печене.
2. Сега трябва да направите вкусен сос. За да направите това, в чаша мляко, разредете 4 супени лъжици брашно. Сега нагрейте 3 чаши мляко в тенджера, добавете 50 г масло и сол на вкус. Добавете индийското орехче. Пригответе соса до дебели.

Пълнители от паста се приготвят много бързо. За тази цел подгответе приготвените продукти със сос и сервирайте във фурната, докато се образуват корички. След това поръсете със сирене и сложете още 2 минути.

Обикновена тестени изделия със сирене

Това се случва, че след вечерята остана прилично ястие. Какво да правим с него, ако основният курс вече приключи? Пригответе макароните със сирене във фурната. Те със сигурност ще бъдат добре приети като вечеря или закуска. В същото време, почти не се губи време, защото пастата вече е готова. Смела я поставете на дъното на тави за печене или тава за печене. Смажете малко с масло и поръсвайте с подправки.

Сега поставете формата във фурната и я оставете за 15 минути. След това извадете формата и покрийте със сирене. Сумата е произволна, но колкото повече, толкова по-вкусна ще се окаже. Остава само да се поръсва с билки и задръжте още една минута във фурната. Макароните и сиренето са готови.

Макарони със сос Болонезе

Много хора мислят, че това са просто тестени изделия с доматено пюре. Всъщност това не е съвсем вярно. Това е по-скоро като зеленчукова яхния, ярка, здравословна и задоволяваща. Първо трябва да готвите зеленчуци. Ситно накълцайте лука и целина, моркови. Сега в дълбока тенджера ги запържете в същия ред. Сега ги остави настрана.

Много от тях добавят кайма директно към тях. Но това е голяма грешка. За богат вкус месото трябва да се пече на хрупкава кора. Вземете около 50/50 свинско и говеждо месо. Поставете го в тиган и разбъркайте, така че да няма големи бучки. Първо ще бъде задушена, тогава ще започне да се зачервява. Дайте му малко време и можете да го изключите.

Смесете месо и зеленчуци. Сега една кутия домат в собствения си сок котлет в миксер и се изсипва в насипно състояние. Оставете да къкри на бавен огън за около час и половина. Соса е готов. Пригответе макаронени изделия, спагети или пера, а вечерята е готова.