Laurent-Perrier (шампанско): ревюта, цена

Виновата къща "Лорън-Перие" е основана през 1812 година. И сега е на трето място в света по отношение на продажбите на шампанско (след "Moet и Shandon" и "Widow Clicquot"). Какъв е успехът на предприятието? Ще разкрием тайната в нашата статия. Laurent-Perrier - шампанското е уникално по свой собствен начин. Първата глътка от тази напитка Ви кара да се чувствате: няма да има точно придържане към производствените техники, които ще заменят тероара. Тъй като такава комбинация от данни за климата и почви се среща само в шампанското, а дори и само в избрани райони на Grand Cru. Заради дългата си история в продължение на повече от двеста години, винарската къща "Лорън-Перие" е създала много кювети. Ще говорим само за най-известните и популярни. Какво казват за това шампанско? Колко е бутилка пенливо вино

История на виното

"Лорън-Периер" е донякъде като фирма "Вдовица". И двете предприятия станаха известни благодарение на приноса на изключителни жени. Разбира се, винарните къщи са основани и в двата случая от мъже. Но техният принос за производството на шампанско се състоеше само в това, че те починаха навреме, като отстъпиха на управлението на техните вдовици. Както Madame Clicquot, Матилд Емили Perrier, бране на фирма на покойния си съпруг Евгений Лорена в хиляди осемстотин осемдесет и седма година, той го вдигна до безпрецедентни висоти. Тя добави към фамилното си име и тази марка - Laurent-Perrier (шампанско) - сега е една от най-уважаваните в света. Първата световна война беше за лозята от шампанско като разрушителна като филоксерата, която ги удари преди сто години. Но вдовицата на Периа куражно преодоляла всички несгоди и дори донесе своето предприятие на нов етап на развитие, като промотираше британските острови. Дъщеря Матилда Емилия, вино наследил къщата от майка си през хиляда деветстотин двадесет и петата година, тя е продала своя Мария Луиза дьо nonancourt, което от своя страна е от стара фамилия от производителите шампанско Лансън. Тази жена уверено задържа волана на предприятието през трудните години на Втората световна война. Днес лозарската къща "Lauren-Perrier" отдавна се превърна в основна грижа, имаща клонове в Белгия, Съединените американски щати и Швейцария. Но семейството на Лансън де Нонанкур все още притежава контролен пакет.

Шампан Лоран-Перие Брут

Но достатъчно теория. Да започнем да вкусваме различните кутии на винарската къща "Лорън-Перие". Нека започнем с най-обикновените, ако можете да кажете за продукта на този елитен производител шампанско. Запознайте се с: "Брут Лорън-Перие". Тази суха шампанско сянка от бледо злато е отражение на изискания стил на винарната. Вземете една глътка и се чувствам като да играеш небцето мехурчета и се насладете на букета, който разкрива аромати на круша, ябълка и цитрусови плодове, се чувствате свежи и деликатен, перфектно балансиран вкус. Това шампанско е идеално за аперитив. Но това - казват голфърите - също ще бъде добър съпровод на салати от морски дарове, ястия от риба, домашни птици и бяло месо. Стандартната бутилка на такова пенливо вино струва около три хиляди рубли в руски алкохолни напитки.

"Cuvée Rose Brut"

Това е много рядко шампанско. Има розов цвят. Цветът му се постига с по-голяма част от гроздето Pinot Noir в сместа. Шампанското Laurent-Perrier Rose Brut се отличава от редица други продукти на къщата. Дори бутилката е различна. И това се прави чрез метода на контролирано накисване. В свежия аромат на шампанското можете лесно да отгатнете нюансите на червени плодове - френско грозде, малини, сладки череши и ягоди. Виното има перфектно балансиран и хармоничен вкус, също и с нотки на плодове. Той може да се сервира като аперитив. Това шампанско, според рецензиите, е много елегантен послевкус, който може да се ползва от дълго време. Но виното също е подходящо за сирена, плодови десерти. Пенливият богат розов шампанско ще бъде добър ескорт за азиатската кухня. Можете да го изпратите на птица или на бяло месо. Много добре с ястия от заек или с пъдпъдъци и лешници. Стандартната бутилка "Cuvée Rose Brut" струва около девет хиляди рубли.

"Александра"

Това е мишелско шампанско, което е съставено от една година реколта от грозде. В този случай 1998 г. През тази година се оженил за дъщерята на семейство де nonancourt, Александър, а баща й Бернар изобретил нов ферментационна смес, особено след сватбата си. Много винарски изби имат марка, която е "гордостта на фирмата". В шампанско "Laurent-Perrier" "Александър" просто е такава светлина. Рецензиите казват, че виното има забележителен розов цвят с оранжеви искри. Един сложен, сложен букет от напитка няма да остави никой безразличен. Тя изненадва с аромати на розови листенца и сладко от ягоди. В елегантен, но ярък вкус е лесно да хванете нюансите на дивата ягода. Дълго играещи мехурчета, избухнали, оставя вкус на сушени кайсии и портокалова кора. Това шампанско трябва да се сервира само за деликатеси. Той е идеално комбиниран с ястия от дивеч под сос от зрънце. Цената на удоволствието е двадесет и една хиляди рубли една бутилка.

Лоран-Перие Деми-Сек

За любителите на полусухото шампанско те препоръчват да опитате този фермент. Golden жълт цвят, богат и наситен аромат с нотки на лешник, бадем и френски сладкиши, плътен, светли и богат аромат - отлична напитка за аперитив, както и за таблицата за десерт. Освен това, ниската цена (както за компанията Laurent-Perrier): шампанското струва около три хиляди рубли. Заслужава да се отбележи, че тази марка се продава и в опаковки за подаръци, което го прави успешен подарък.

"Ultra Bru"

Този фермент е върхът на виното, който беше преодолян от господарите на Лоран-Перие. Шампанското Ultra Brut на цвят напомня водка - чиста и прозрачна, като сълза. Ароматът му е свеж и лек, като морски бриз. В дъха си има миризми от орлови нокти, зелена сочна ябълка и различни цитрусови плодове. Вкусът на шампанското е много характерен. Гурметите твърдят, че е леко минерален, с нотки на цветя и плодове. Този шедьовър трябва да се яде отделно, като аперитив. Но изисканият стил на шампанското ще подчертае само вкуса на ястията от "висококачествена кухня". Можете да го служат с foie gras, пухкав хайвер, омари и подобни деликатеси. Една бутилка от такава амброзия струва около пет и половина хиляди рубли.

Laurent-Perrier Шампанско 1812 г.

Нека отново се върнем в историята. Както вече споменахме, винарната е основана в началото на деветнадесети век. Тогава това беше скромно семейно предприятие, събиращо само две места в Шампан. Но този фермент е посветен на дългата история на винарната. В края на краищата, когато се роди известното шампанско Лоран-Перие? Maison Fondee 1812 (къщата е основана през 1812 г.) - всички френски сайтове ще отговорят. И това юбилейно издание изглежда отговаря на лозунга на известната марка: "Ако имаме такова вино и такива хора, никога няма да загубим". Това шампанско сякаш поглъща цялата елегантност на марката. Напитката е с приятен хармоничен вкус и богат букет, в който потребителите могат да намерят отблясъците на бадеми и пресни плодове.

Гранд Сикъл - "Великолепният век"

Това шампанско не е millezimnoe, но според потребителите това е най-доброто в коригирането на "Lauren-Perrier". Това е посочено от цената на двадесет и четири хиляди рубли на бутилка. Виното се състои от половината от Пино Ноар и Шардоне. Но тези две сортове бяха избрани от най-добрите Милесим избрани Grand Cru! В шампанското, което сега се продава, се използват култури от 1995, 96 и 98 години. Онези, които опитаха тази напитка, увериха, че напитката има специален мощен вкус и много сложен букет с нотки на мед и бадеми. Това шампанско може да се пие само с "гурме" ястия.