Роли от омлет с пълнеж: рецептата от снимка

Искате ли да разнообразите вашата закуска и да се моля на близките с оригинално ястие? Ролки на омлет

Завъртете се с ловни наденички и домат

Какво може да бъде по-добре от комбинация от нежен вкус на яйца и наденички? И ако добавите домати към цялото това великолепие, ще получите опция за печелене. За да подготвите това ястие, трябва да вземете следните съставки:

• Яйце от пиле - 4 броя.
• Средно големи домати.
• Нишесте - 60 грама (2 супени лъжици).
• Заквасена сметана - 1 супена лъжица. л.
• Майонеза - 2 супени лъжици. л.
• Сирене твърди класове - 150 грама.
• Чесън - 2 филийки.
• Ловски колбаси - 3 броя.
• Зелените.
• Брашно - 60 грама.
• Растително масло.
• Сол и подправки.

Рецептата на ролка от омлет с пълнеж съдържа много продукти. Въпреки това, всички те са редовни в нашите хладилници. Нека започнем да готвим. Трябва да се помни, че тези съставки се изчисляват само на две части. Ето защо, ако планирате да изненадате гостите или роднините си на вечеря, увеличете пропорциите.

Метод за приготвяне

Както можете да видите, този омлет е без мляко. Разчупваме яйцата в купа, ги солваме и вкусваме пипер. Разбийте добре, докато се образува гъста, хомогенна маса с миксер или смесител. Сега добавете 2 супени лъжици нишесте, толкова брашно и заквасена сметана. Ние смесваме получената маса ръчно, така че буците да изчезнат. Сега вземете дълбок лист за печене и го обличате с пергаментна хартия. Смажете готовата форма с растително масло.

Печем основата

Роли от омлет с пълнеж се приготвят на два етапа. Първо трябва да изпечете основата. За да направите това, изсипете предварително приготвената яйчна маса върху печене и я поставете в предварително загрята фурна. Температурата на печене трябва да бъде стандартна (180 градуса), общото време за приготвяне на основата е 10 минути. Както можете да видите, омлетът бързо се изчервява. Ако желаете, можете да намалите времето за печене.

Подготовка на пълнежа

По това време можете да направите подготовката на пълнежа. Ловни колбаси трябва да бъдат нарязани на дълги тънки ивици, но доматите трябва да бъдат натрошени в кубчета. След това, накълцайте чесъна и билките (магданоз, копър). Сега настържете твърдото сирене на голям ренде. По това време основата вече трябва да е кафява. Извадете омлета от фурната и я оставете да се охлади леко. Завъртете тавичката на плоска чиния или табла, отгоре внимателно отделена пергаментна хартия. Съвет: Ако не използвате хартиен слой при печене, вашият омлет може лесно да се счупи.

Сега, когато основата е напълно готова, ние разпростряхме върху нея пълнеж. Първо, смажете повърхността с майонеза, след което разпределете равномерно колбасите, зелените с чесън и настърганото сирене. Нашата ролка от омлет с пълнеж (с снимките, представени в тази публикация, е по-лесно да се разбере рецептата) е почти готов. Остава внимателно да сгънете слоя с пълнеж в ролка, покрийте с опаковка за храна и поставете в хладилника. Половин час по-късно ястието ще бъде готово за употреба. Преди да сервирате, не забравяйте да режете ролката на порции. В допълнение, можете да украсите със зелени. Сервирайте ястието с парчета пресни домати.

Омлет навита пълнени с мляно месо и лук

В допълнение към комбинирането на яйца, колбаси, зеленчуци и домати, е много вкусно да се търкаля ролка с омлет пълнени с мляно месо и лук. Тя може да се сервира като втори курс за обяд. Ето списъка с съставките, от които ще се нуждаем:

• Яйце от пиле - 4 броя.
• Мляно месо - 500 грама.
• Една лук-ряпа.
• Млякото е половин чаша.
• Майонеза или кремообразно сирене за смазване на слоевете.
• Зелен лук - 100 грама.
• Растително масло за пържене.
• Сол, пипер (на вкус).

Нарязайте ситно лук-ряпа и половин куп зелен лук. Сложете двете съставки заедно в тиган. Вземете мляното месо, което обикновено използвате, сол и пипер. Поставете пържения лук на върха и разбъркайте добре. Сега е време да се погрижите за омлета.

Производство на омлет

Разбийте яйцата с мляко, добавете сол, а останалата част от нарязаното зелено. Разбъркайте съдържанието с вилица. Ще запържим основата в тиган, като палачинки (от двете страни). Когато всички тънки омлет са пържени, преминете към следващата стъпка.

Формиране на рула

Както вероятно сте предположили, рула от омлет със запълване не може да се направи без смазване. Ако не приветствате майонезата, разпределете кремообразното сирене от тавата върху повърхността на всяка палачинка. След това равномерно разпределете пълнежа. Дебелината на слоевете трябва да бъде приблизително еднаква. Сега остава да увиете омлета с пълнежа в ролката. Тази процедура се извършва с всяка следваща палачинка.

печене

Роли от омлет с пълнеж се подготвят по различни начини. В тази рецепта имаме прясно мляно месо, така че изпращаме заготовки във фурната във втория етап на готвене. Съвет: Ако все още имате мляно месо, но нямате достатъчно омлет, отново можете да печете палачинки. Това няма да отнеме много време. Поставихме всички получени заготовки в тава за печене, намазахме с растително масло и ги поставихме във фурната. За да сте сигурни, че ролките не са покрити с тъмна кора, задайте температурния режим на 160 градуса. Въпреки това, в този случай, трябва малко да увеличите времето, прекарано във фурната. След 30 или 40 минути ястието ще бъде готово.

Други популярни опции

Изглежда, че една ролка омлет с месо пълнеж е особено почитан сред домакините и техните членове на домакинството. Въпреки това, няма по-малко популярни рецепти, без да се използва месо. При подготовката на това ястие можете да използвате цялото си неудържимо въображение. Принципът на готвене винаги остава непроменен: напълно подготвеният пълнеж не изисква допълнително печене във фурната. В ролката можете да опаковате пържени или консервирани зеленчуци, гъби и зеленчуци, извара и сирене и много други. С сиренето и горчицата, леко осолена пъстърва се комбинира добре, с морков и майонеза, черен дроб "прави приятели". Ако сте диета, завъртете спанака със спанак. Както можете да видите, роли от омлет с пълнеж имат много вариации.