Как да готвя ролка със сьомга и сирене?

Има няколко разновидности на това ястие. Всеки от тях се отличава със своята уникалност и необичаен вкус. Благодарение на тази статия всеки хазарт може да избере рецепта за вкус и портфейл.

Рецепта за класическа ролка

Класическата версия на това ястие ще угоди на вашите приятели и роднини, а подготовката му не отнема много време. Тази ролка може да се използва както като лека закуска, така и като основно ястие. По-долу ще бъде описано как да се приготви сирене ролка със сьомга (рецепта с снимка).

За ролка ще ви трябва:

• филе от сьомга, пъстърва или друга червена осолена риба - 300 грама;
• сирене от твърди сортове (пармезан, маасдад, чедър и др.) - 200 грама;
• всякакви пресни зеленчуци за вашия вкус - 30 грама (салата, магданоз или копър).

Рецептата е за шест порции.

Подготовка на рула:

• С помощта на голяма ренде ситно нарязайте сиренето в малък съд;
• измити и изсушени парчета зеленчуци;
• добавете го в сиренето и разбъркайте добре;
• загрявате сиренето с билки във водна баня на слаб огън, разбърквайте непрекъснато съдържанието, докато сиренето се превърне в течна вискозна маса;
• оставя се сместа да се охлади;
• нарязайте сьомгата на тънки филийки;
• Разстилайте прозрачен хранителен филм върху кухненската маса и разстилайте сиречната маса върху него, за да направите плосък правоъгълник;
• отгоре поставете върху получения правоъгълник още един слой филм, тънко навийте с подвижен щифт;
• отстранете горния слой на хранителния филм и поставете на готовия слой сирене парченца сьомга;
• преобръщане на ролката, отстраняване на ненужния слой на филма;
• завийте получената ролка в нов филм и я поставете в хладилника за 30 минути;
• извадете ястието от хладилника и нарязайте на малки парченца.

Ястието може да бъде украсено с листа от маруля или копър от копър.

Съвети за приготвяне на сирене ролка със сьомга:

• за да придадете на ястието по-изискан вкус, добавете малко парче меко сирене към пълнежа;
• обвийте ролката в лаваш, така че вашето ястие ще стане още по-апетитно.

Свийте със спанак и сьомга

С спанак можете да придадете на ястието си пикантност и оригиналност. Помислете за рецептата на ролка, която обичаме със сьомга и сирене, с добавянето на тази зелена растителност.

Необходими съставки:

• сирене от полутвърди сортове (например ементал) - 1200 грама;
• спанак - 1200 грама;
• яйца - 24 броя;
• сирене "Филаделфия" - 1200 грама;
• слабо осолена сьомга или сьомга - 600 грама;
• Подправки по вкус (черен пипер, хрян, индийско орехче).

Рецептата е за осем души.

Получаване на храна

Преди да използвате спанак, трябва да го поставите за няколко минути в тенджера с вряла вода, след което незабавно да се охлади с ледена вода. Така че в зелено ще останат полезни вещества и витамини, а горчивият вкус ще изчезне. Можете също така леко да изсипете спанак листа на горещ тиган. Ако използвате замразен спанак, то трябва да бъде добре размразен и оставен в гевгир, така че стъклото е излишно, а след това бледо.

Процедура:

• в голям капацитет, разбийте яйцата, добавете спанак и подправки, разбъркайте добре;
• подгрявайте фурната до 200 градуса;
• върху листа за печене се постави пергаментна хартия, отгоре се разстила нарязаното сирене на няколко слоя (2-3);
• Изсипете сиренето със смес от спанак и яйце, печете в добре загрята фурна в продължение на 10 минути;
• след пълно охлаждане на получения продукт, равномерно разпределение на сиренето Philadelphia на повърхността му, ако е необходимо, добавете слой хрян;
• На върха на сирене и хрян, поставете парчета сьомга и преобръщайте ролката;
• Завъртете ролката в фолио и оставяйте в хладилника за нощта, а на следващата сутрин ястието ще бъде готово за употреба.

Яйце ролка със сьомга

Ролка, изработена от омлет със сирене и сьомга, ще направи истински фурур на ваканцията ви. Яйце ролка е малко по-различна от класическата в подготовката, тестото е по-плътен. Благодарение на използването на маслини в рецептата, ролката получава оригинален външен вид.

Рецептата за яйчен валяк със сьомга и сирене:

• слабо осолена сьомга или друга червена риба - 300 грама;
• яйца - 4 броя;
• масло - 70 грама;
• лимон - 1/4;
• майонеза - 80 грама;
• брашно - 2 супени лъжици;
• маслини без семки - 10-15 броя;
• кокер, копър;
• подправки по желание.

Ястието е предназначено за шестма души.

Процедура:

• в контейнер, разбийте яйцата, добавете майонеза, подправки и разбъркайте добре;
• в получената маса на омлет, изсипете брашното, като продължавате да смесвате масата до униформа;
• зеленчуци ситно котлет, разбъркайте с 2-3 супени лъжици омлет, нарязани маслини с пръстени;
• Загрейте фурната до 200 градуса, поставете пергаментна хартия върху лист за печене, настържете я с масло;
• равномерно разпределяне на омлета върху хартията, отгоре в ред от маслини, следващата редица от зелени кръгове, продължават да се редуват зелени и маслини;
• печете омлет в пещта за 10 минути;
• Нарежете рибата на малки парченца, разбъркайте с масло, поръсете с лимонов сок;
• завъртете подготвения омлет надолу и го охладете;
• за охладен омлет, равномерно разпределете рибата и свийте ролката;
• Завъртете ролката в пергаментна хартия и я поставете в хладилника за през нощта.

Сутрин можете да сервирате ястието на масата.

Диетична ролка със сьомга

Това ястие е с ниско съдържание на калории, което е идеално за тези, които се интересуват от фигурата си. Най-лесната рецепта за готвене на ролка със сьомга и сирене, с която дори едно дете може да се справи.

За подготовката му ще се нуждаете от:

• слабо осолена сьомга или друга червена риба - 200-250 грама;
• тънък лаваш - 250 грама;
• преработено сирене до 20% съдържание на мазнини - 100 грама;
• всички зелени.

Рецептата е за четири порции.

Получаване:

• рязайте рибата на малки парченца;
• върху лаваш се слагат разтопено сирене, риба и ситно нарязани зелени;
• завъртете лавашката на руло.

Това ястие може да се сервира незабавно на масата.

Завъртете с пушена сьомга

Тази рецепта използва пушена риба вместо осолена риба. В тандем с кремообразна пушено сирене Сьомгата става дори по-сочна и по-питателна. Рецептата за сирене ролка със сьомга е проста, но резултатът ще надхвърли всичките ви очаквания, можете да видите това, като погледнете снимката на ястието.

Необходими съставки:

• Пушена сьомга или друга червена риба - 300 грама;
• сметано сирене - 200 грама;
• зехтин - 3 супени лъжици;
• подправки на вкус.

Ястието е за четирима души.

Действия стъпка по стъпка:

• Разстилайте пергаментната хартия върху лист за печене, върху нея, разпределете парчетата риба от край до край;
• прилагайте сирене и подправки за риболов;
• увийте рибата в ролка;
• поставете ролката в хладилника за през нощта.

На следващия ден можете да се насладите на приготвеното ястие и да не се притеснявате, че вашите гости ще останат гладни.