Какво можете да готвите от яйца: рецепти с снимки

Фенове на обилна и вкусна закуска често се чудят какво може да бъде приготвено от яйца. В края на краищата едно яйце е уникален и универсален продукт, който съдържа почти всички компоненти, които са необходими за човешкото тяло. Това са мазнини, протеини, аминокиселини и витамини. Поради това ястия на базата на яйца се считат за една от най-важните в световната кухня. Яйцето е сред огромния брой ястия, често служи като бакпулвер или емулгатор, а в някои също е основната съставка. Списъкът с такива ястия е достатъчно широк, а очевидното им предимство е също така, че те обикновено не отнемат много време, за да ги подготвят.

Egg Roll

Проблемът, който можете да готвите от яйцата, обикновено се издига, когато искате да направите оригинална и вкусна закуска. Възможностите, които се основават на яйца, всъщност са голям брой. Например, можете да опитате да направите яйце ролка на корейски. Това е вкусно и просто и всички съставки са почти винаги под ръка от всяка домакиня.

За две порции яйчен валяк вземете:

• 4 яйца;
• моркови;
• растително масло;
• зелен лук;
• черен смлян пипер;
• сол;

Разбиваме яйца, сол и черен пипер. Смесете ги с фино нарязани зеленчуци и моркови. Ако желаете, можете да добавите разнообразие от пълнежи, в това ястие, подходящо е да се сирене, сладки пиперки, шунка или гъби.

В тиган с предварително загрята растително масло излейте кората на яйчната смес, веднага щом я хванете отгоре, я увийте в ролка, но не до самия край. Запълваме свободното място с половината черпак с яйчната смес, завийте само когато палачинката се хване.

Така че направете с всички яйца, кафяво ястието от всички страни и нарязани на части.

Макарони с яйце

Мислейки за факта, че можете да готвите вкусно яйце, ние отбелязваме, че може да бъде ястие не само за закуска, но и за обяд или вечеря. Например, паста с яйце.

За да ги подготвите, ще ви трябва:

• 150 грама макаронени изделия;
• 3 яйца;
• супена лъжица майонеза;
• клон от пресни зеленчуци;
• супена лъжица растително масло;
• черен смлян пипер и сол - на вкус.

Процес на готвене

От тази статия ще научите какво може да бъде приготвено от пилешки яйца за лечение на цялото семейство с вкусна вечеря. За да започнете, готваме тестото в тенджера: ние го хвърлим в кипяща, солена вода и готви, като се разбърква от време на време. Веднага след като водата кипи, ние намаляваме огъня. Завършените тестени изделия се хвърлят в гевгир за напояване на чашата.

Докато готвите макарони, нека се погрижим за още една ключова съставка - яйцата. Разбиваме ги в дълбоки ястия. Добавете подправки, най-малко сол и черен пипер, но ако искате, можете да добавите някои от любимите си подправки. Не забравяйте за една супена лъжица майонеза.

Разбъркайте или миксирайте много яйца, майонези и зеленчуци, така че сместа да стане хомогенна. Закачете пастата предварително в тава и смажете дъното с растително масло.

Изсипете предварително приготвената макаронена яйца и я изпратете в предварително загрята фурна за четвърт час при температура от 200 градуса. Това е, което можете да готвите от яйца. Рецептата, както можете да видите, е съвсем проста, дори и начинаеща господарка ще се справи с нея.

Бисол със сирене и наденица

Ако често имате дилема, че можете да се подготвите за закуска от яйца, изберете своя избор за обилна френска закуска. Интересно е, че бриолът не е истинско ястие, а начин за готвене на яйца. Това означава, че някои пълнеж, в нашия случай наденички и сирене, ще бъдат пържени в яйцата.

За една порция от това ястие ще ви трябват следните продукти:

• 2 пилешки яйца;
• млечни колбаси;
• 30 грама твърдо сирене;
• супена лъжица майонеза;
• супена лъжица растително масло;
• черен смлян пипер и сол - на вкус.

Въпреки факта, че основният компонент на това ястие е яйцата, ние започваме да го подготвяме от пълнежа. За да направите това, нарязайте колбаса колкото е възможно по-тънко и смилайте твърдото сирене с ренде.

В отделно ястие, трябва да разбиете броя на яйцата, което зависи от броя на хората, на които подготвяте закуската. Добавяме една супена лъжица майонеза, пипер и сол. Получете получената смес до хомогенна маса. Това може да се извърши със смесител или миксер, или можете да използвате конвенционална вилка.

Растителното масло се загрява в малък тиган, изсипва се яйчната маса. Веднага от едната страна оформяте колбаси, нарязани на филийки и на върха на настърганото сирене. Когато яйцата се хващат, трябва да покриете пълнежа с втората половина на палачинката. В тази форма запържете бриола на няколко минути от всяка страна. Сега знаете какво може да бъде приготвено от яйца, с изключение на пържени яйца, за закуска.

Tuhum-хижа

Ако искате да опитате националната кухня, то тук ще откриете, че можете да готвите от яйца. Tukhum-barak е традиционно узбекско ястие. Всъщност това са пликовете, базирани на теста с пълнене на яйца. Интересно е, че самият пълнеж се приготвя от сурови яйца, а ястието може да се сервира в студена или гореща форма.

За две порции ще трябва да подготвите отделно тестото и пълнежа. За теста вземете:

• чаша брашно от най-високо качество;
• малко яйце;
• 50 ml мляко.

За пълнене ще се изискват такива съставки:

• 2 пилешки яйца;
• 3 супени лъжици растително масло;
• 4 супени лъжици мляко;
• щипка сол.

Оригинално ястие от яйца

Това е много оригинален начин за това, което можете да готвите от яйца. Има едно предложение: препоръчително е да добавите сусамови семена в съотношение от 1 до 10 в растително масло, а вместо мляко може да се използва вода за тази рецепта.

Така че, за да направите тестото смесете млякото и яйцето, добавете брашното. Смесете всичко добре, за да получите стръмно тесто, покрийте го с кърпа и хванете пълнежа.

В дълбока купа, нарязайте суровите яйца с нож. С едната ръка завъртете купата, а втората върти движенията с нож за няколко минути. В отделна купа комбинирайте сол, мляко и растително масло. Смесете всичко до гладка. Налейте в нея съществуващата яйчна смес и разбъркайте старателно около минута. Всичко трябва да бъде с еднаква последователност.

Тестото изважда правоъгълен слой, нарязва го на заготовки с приблизително същия размер, така че е удобно да се сгъват пликове от тях. Във всеки плик на тестото, излейте една супена лъжица яйчен пълнеж, клинкер, така че нищо не изтича, незабавно пуснати в кипяща вода.

Tukhum-barak се готви за около четири минути, така че пликовете да не се залепват заедно, препоръчва се да се мазни с растително масло.

Shakshūk

Традиционно ястие от израелската кухня - shakshuka. Това е нещо, което може да бъде приготвено от яйца в тиган, ако класическият омлет е вече скучен. Също така се нарича "еврейски бъркани яйца", въпреки че всъщност те са подготвени в много страни от Близкия изток.

За shakshuki ще ни трябва:

• голяма пипер;
• 2 пресни домати;
• 200 грама натрошени домати в собствения си сок;
• 2 пилешки яйца;
• 2 жълтъка;
• лук;
• 4 скилидки чесън;
• растително масло;
• сол, червен пипер, черен смлян пипер - на вкус.

Шакшука е във вашата кухня

В рецептата на shakshuki няма нищо трудно, това е вариант на това, което лесно може да бъде приготвено от яйца.

Ще започнем с, чиста и фино котлет скилидки чесън, затопли по това време на олиото в тиган, се разпространява върху нея чесън и варете, докато полупрозрачни състояние. Докато сте печени чесън, кора и ситно nashinkuem лук, да го добавите към чесъна.

Ние се грижим за пипер. Прерязваме педикала му, отстраняваме всички мембрани и семена, те са абсолютно ненужни за нас в чинията. Сложете си чушката на българския пипер, поставете го на тиган и разбъркайте.

Ако подготвяте класически, правилен shakshuku, тогава трябва да използвате два вида домати. Това е зрели и сочни пресни домати и натрошени домати в собствения си сок. Пресните домати се нарязват на 4 части, освобождават се от кората и се нарязват на кубчета. Поставяме ги в тиган.

Също така добавяме натрошените консервирани домати, като намаляваме огъня до минимум, поръсваме го обилно с подправки и смесете добре. Отделяме двата жълтъка от протеините, образуваме малка депресия, добавяме два жълтъка и две цели яйца. Изчакаме да се произвежда белтък, сол яйца и се поръсва с червен пипер.

Шакшука е готова, може да се сервира на масата.

Шотландски яйца

Също така е известно като ястие като скоч яйца. Това е много приятно ястие, което може да се превърне в основен курс за обяд или вечеря.

За подготовката му ще имаме нужда от такива компоненти:

• сурово яйце;
• 6 варени яйца;
• 500 грама месо от свинско говеждо;
• луковица;
• главата на млад чесън;
• растително масло, което е полезно за пържене, ако желаете, можете да го замените с всяка друга мазнина;
• черен смлян пипер и сол - на вкус.

В свинското месо се прибавят чесън, лук, суха яйце, черен пипер и сол. Важно е да се смесите добре, така че да имате шест приблизително еднакви порции.

От пълнежа се образува торта, по средата на която ям яйцето. Ние го обвиваме в мляно месо, запържете го от двете страни.

Това е всичко, ястието се подготвя много просто. Да се ​​сервират яйца в Scotch се приема с всякакви странични чинии, например с картофено пюре или зеленчуци. За мнозина това се превръща в едно от любимите блюда от мляно месо.

Сладки бъркани яйца

Малцина знаят, но за закуска на яйца можете да готвите не само сърдечен, но сладък омлет. За тази цел вземете тези продукти:

• 2 яйца;
• 100 ml мляко;
• супена лъжица манго;
• половин супена лъжица захар;
• 25 грама масло.

Яйцата се смесват добре с мляко и захар, добавяме манга, разбъркваме отново, докато се образува хомогенна маса.

По това време маслото се нагрява в тиган, на който ще приготвим сладкия омлет. Сместа от мляко и яйце е напълно бита с миксер. Веднага след това изсипете в тиган. Сладък омлет с манго се приготвя в продължение на шест до седем минути на средна температура под капака.

Омлетът се счита за готов, когато повърхността му стане матирана. Следователно, тя може да се сервира на масата.