Паста с консервирана риба тон: рецепти за готвене

Обичайната и подредена podnadoevshimi тестени изделия днес, никой не е изненадан. Но когато чуете: "Днес за обяд - тестени изделия с консервирана риба тон", започвате да разбирате, че сега ще ядете не обикновени спагети, но нещо необичайно, което се сервира само в италианските ресторанти. Всъщност всичко е много по-лесно. Подгответе ястие за силата дори на начинаещи или дори на несправедлива домакиня. Ако някой не вярва, тогава е достатъчно да помним пастата ни във флота. Освен ако някой поне не смее да признае, че не знае как да готви това ястие? Междувременно това не е нищо повече от руски аналог на чуждестранното ястие. Е, или почти аналогови. Въпреки това, достатъчно текст. Време е да преминем от думи към дела.

Така че, героинята на днешния ни преглед е с паста консервирана риба тон. Днес ще ви разкрием тайните на подготовката му.

Съвети

Не се страхувайте от чуждестранната дума "паста". Дори италианците под него означават едни и същи спагети, макаронени изделия и други подобни продукти от брашно. Така че основата за ястието е позната на всички нас. Единственото нещо, което трябва да направите, е да ги изберете правилно. Това означава, че не вземем първия пакет в магазина, защото "цената е прав", но внимателно прочетете какво е написано на опаковката. В идеалния случай е препоръчително да отидете на щанда с пакет от продукти, изработени от пълнозърнесто брашно. В тях, между другото, най-вече се съдържа толкова необходимо за нашето влакно. В резултат на това ястието също ще се окаже диета. Ако въпреки това цената на основната рамка за бъдещия шедьовър ви кара да се препънете, изберете продуктите, произведени от брашното от твърда пшеница. Но това е прагът, за който не трябва да прекрачвате. Придобиването на фиде от клас "Екстра" ще доведе до факта, че на изхода няма да получите паста отвъд океана, но овесена каша от макарони и ястие от местната трапезария.

Когато готвите, спазвайте златното правило: по-добре е да не ядете, отколкото да смилате. Затова винаги се опитвайте в процеса: вашата паста трябва да е вече мека, но все още леко крехка.

И отново: никога не изплаквайте тестото под студена вода! Така че ще разваляте не само вкуса, а структурата на продуктите. С прости думи: Вашата тестени изделия с консервирана риба тон ще бъде по-скоро като същата овесена каша, а не като италианско ястие. Тук може би това е всичко. И сега нека да започнем да се запознаваме с опциите за готвене. И първата ще бъде рецепта за тестени изделия с консервирана риба тон и домати.

Какво ви е необходимо за готвене

Като цяло, ако не е твърде много, можете просто да направите тестени изделия с консервирана риба тон - все пак, благодарение на домашно благодарение ще се каже поне заради факта, че сте разнообразявали обичайното меню.

Независимо от това, това ястие все още се нуждае от няколко допълнителни съставки, благодарение на което вкусът му ще бъде наистина богат и изискан. И така, от какво се нуждаем? Запазваме:

• Петстотин грама макаронени изделия.
• Един малък червен пипер.
• Също така една, но вече голяма крушка.
• Част от босилек.
• Банка на риба тон.
• Част от босилек.
• Домати (може да са пресни, може и консервирани, но във всеки случай се нуждаете от 800 грама).
• Няколко пармезана настъргани.
• Лимон.

Как да готвя

Пастата с консерви от риба тон и домати се приготвя изключително просто. Трябва да започнете със соса. В затоплена тенджера в зехтина е необходимо да се гасят фино нарязани босилекови стъбла, пикантни чушки и лук. Всичко отнема около пет минути, не повече. След това в миксера трябва да се смила (преди това се отървава от кората) домати, добавете ги в тенджерата, заедно с пюре от вилица. Дръжте малък огън за 29 минути. Докато сосът е задушен, необходимо е течността да се вари в кипяща, непременно солена вода. Както бе споменато по-горе. Не забравяйте, че ние не ги измиваме? Просто изтеглете водата и след това я поставете върху чиниите. Изсипете соса, който по това време вече е приготвен, поръсва се със сирене, листа от босилек. Поръсете с лимонов сок. Ние го смесваме. Време е на масата!

Макаронени изделия с консерви от риба тон, в сметанов сос

Друга рецепта. Процесът на готвене също е доста прост, но с някои от неговите нюанси. Нуждаем се от:

• Консервиран тон един буркан.
• Паста (да се чете: качествени тестени изделия) - същото петстотин грама.
• Един лук. Няколко скилидки чесън.
• Стотици или сто и петдесет милилитра сметана.
• За любителите на остри - малка пикантна пипер.

Процес на готвене

На зехтин или консервирано масло (ако тонът не е в собствения си сок) запържете нарязания лук и чесъна. За мекота. След това добавете много фино нарязан пипер. След това - рибата. Затопляме се. Загрявайте няколко минути. След това се изсипва в сметаната, да ги доведе до възпаление и доста се изпарява. Подправете със сол, черен пипер. С готовата паста изсипете водата и я добавете към соса. Сбъркано се разбъркваме, държим отново в продължение на две минути на огън, а след това вече вече без него. Точно под капака. Ние наричаме у дома масата. При сервиране, ако искате, ястието може да бъде поръсено с настъргано сирене.

Както можете да видите, тестени изделия с консервирана риба тон се подготвят много просто. И това, което е особено ценно днес, бързо!