Сьомга в сметанов сос с макаронени изделия: рецепти за готвене

Вкусна, питателна и задоволяваща сьомга в крем сос с паста. Ястието е идеално за обяд или вечеря. Организирайте вечеря на италианската кухня. Рецептата е проста, дори и неопитен готвач ще се справи с нея.

Рецептата за готвене

За това ястие ще ви трябва следния набор от продукти:

• парче червена риба (сьомга, пъстърва, сьомга) с тегло около 250 грама;
• паста (спагети) или друг сорт);
• Сирене пармезан;
• лъжица масло;
• половин пакет крем (около 150 ml);
• куп копър;
• сол, черен пипер, подправки (можете да вземете смес от италиански билки).

Технология на подготовката

И така, сьомга със сметанов сос с паста. Как да го приготвите правилно? Червената риба не се нуждае от продължителна обработка на пара, затова тя отнема малко време, за да я подготви. Веднага можете да поставите вряла вода за тестени изделия, а междувременно печене на основния продукт. Част от сьомгата е без кожа и кости. Нарежете рибата в малки кубчета и изпържете масло след няколко минути. Изсипете част от крема, добавете огъня и оставете още 3-5 минути. Между бизнеса хвърля вряща вода спагети и сол. Веднага след като кремът започне да се изпарява, допълнете останалата част, намалете топлината и оставете да се къкри за още 10 минути. Избършете сиренето и изсипете частта на рибата. Добавете подправките, оставете малко повече. Нарежете копъра и поставете в тигана. Добавете сол, добавете сместа Италиански билки. Ако желаете, можете да използвате нарязан чесън. Паста, приготвена, сега можете да ги разпространи заедно с червената риба. Сьомгата в сметанов сос с тестени изделия е красиво и вкусно ястие. Можете да използвате червен хайвер за декорация.

Печена сьомга в крем сос

В кремообразен сос можете да печете цяла риба. За да направите това, ще ви трябва:

• сьомга с тегло 1-1,5 кг;
• глава лук;
• масло;
• лимон;
• една четвърт чаша сметана;
• малко твърдо сирене;
• копър, сол.

Технология на подготовката

Избършете рибата. Изрежете копър, лук, разбъркайте ги със сол и разперете вътрешността на трупа. Смажете формата с масло. Поставете рибата в нея, сол. Изцедете лимона, изсипете сметаната. Сложете сьомгата във фурната за 20 минути. Температурата е 200 градуса. Поръсете със сирене и задръжте още 20 минути.

Сьомга в сметанов сос с макаронени изделия

Предлагаме още една възможност за готвене на сьомга. За това имаме нужда от:

• паста (спагети или всяка друга видове макаронени изделия);
• зехтин;
• сол;
• сьомга пържола;
• подправки: италиански билки, черен и бял пипер, босилек, сушено чили;
• сок от лимон или вар;
• сиренето е трудно (можете да вземете пармезан);
• крем 15% мазнина - около 150 мл.

Технология на подготовката

Риби без кости и кори. Нарежете на парчета с дебелина около 2 см. Сварете добре тигана и добавете малко масло. Поставете рибата и задръжте за няколко секунди на висока температура. Ако искате да намалите съдържанието на калории в съда, можете да източите рибеното масло, което е било образувано по време на пърженето. Междувременно можете да започнете да загрявате водата за пастата. Пригответе макароните в съответствие с инструкциите на опаковката. Сложете сол и малко зехтин във водата. След като рибата се пържи, подправете със сол, добавете подправки и изсипете сметаната. Намалете топлината и оставете да къкри до желаната консистенция. Ако ви харесва течен сос, това ще отнеме доста време. След като сьомгата е готова, стиснете в нея сок от липа или лимон. Поставете варени макаронени изделия в чинията, поставете рибата на върха, поръсете с пармезан и сервирайте. Вкусни, нежни и ароматни ще произвеждат сьомга в крем сос. Снимката ясно демонстрира какво може да бъде готово ястие.