Макарони с извара. Няколко прости рецепти

Това ястие със сигурност ще угоди на онези, които по време на вечерната релаксация, като се приберат у дома след тежка работа, не са свикнали да харчат твърде много време за приготвяне на храна. И също така и тези, които не ядат месо от животни или прекарват дни за разтоварване. Пастата с извара е идеална за такива моменти, когато е твърде мързеливо да готвя нещо особено "zamorochlivoe", но просто искате да имате ухапване, за да напълнете силата си. В допълнение, това ястие има много вариации, може да се сервира на масата с разнообразие от сосове.

Макарони с извара. Основна рецепта

Обикновено не се усложнява: имате нужда от пакет (400-500 гр.) Макаронени изделия или макаронени изделия - които харесват името, 250 грама извара, 50 грама масло от краве. Що се отнася до макароните, можете да вземете всякакъв сорт: спагети, фиде, спирали или рога. Основното е, че те трябва да бъдат от твърди сортове зърнени култури: тогава не можете да се измиете. И кой е свикнал с диета, ние приемаме подходящите тестени изделия без яйца (на опаковката обикновено се пише за това, от което са изработени). Екстракт ние не приемаме твърде мазнини и не воднисти, по-добре е дори ронлива. Маслото е обичайно, съдържанието на мазнини е 72.5-82.5%, но без добавки към зеленчуците (както се е превърнало в популярно в момента), тогава пастата с извара трябва да се окаже не само лесна за приготвяне, но и вкусна.

Готвенето е лесно

1. Сварете пастата в голяма тенджера във вряща вода. Времето за кипене е посочено на опаковката (не забравяйте, че е по-добре да не се смилат малко, отколкото да се смилат - по време на смесването с другите съставки те "ще достигнат състоянието" и няма да бъдат разградени).
2. Готови спагети се хвърлят в гевгир, не изплаквайте.
3. Слагаме масло в пастата и го смесваме.
4. Поставаме върху чинийки и след това поръсваме с извара (може да разбъркате малко).
5. Пастата с извара е готова за употреба. Можете да сервирате на масата и да ядете.

Паста с извара и зеленчуци

Тази рецепта почти изцяло повтаря предишната. Сред допълнителните съставки - пресни подправки и малко смлян черен пипер (но сега можете да въведете популярната смес от чушки - само много малко). Ние правим всичко по същия начин както преди, но в края на готвенето ястието се поръсва с билки, нарязани доста фино.

Какъв вид зелено?

Добре годни, само от градината, копър. Магданозът също е традиционен в този случай и можете да използвате смес от зеленина: магданоз, копър, лук. Люк се опитва да вземе по-малък, за да не прекъсва вкуса. Такива подправки, като кориандър и босилек, са аматьори, тъй като те имат специфичен вкус. И ако сте фен на пикантна храна, тогава сместа от чушки е всичко.

Вариации по темата

Как иначе може да готвите тестени изделия с извара и зеленчуци? Рецепти могат да се променят чрез въвеждане на допълнителни добавки, променящи начина на приготвяне. Например, неща и се пече във фурната. За да направите това, имате нужда от специални продукти за пълнене (cannelloni) или големи миди.

Необходимо е да се вземат: 400 грама черупки, половин килограм прясно нискомаслено извара, няколко яйца, малко твърдо сирене и масло, половин чаша сметана, пресни билки, подправки.

Процесът на готвене е както следва:

1. Ние готваме миди или канелони до половината варени. Ние го хвърлим обратно в гърлото.
2. Виното е смесено с яйца и подправки, а този пълнеж е с малко охладени черупки.
3. Контейнерът за печене е смазан с масло и ние разпространяваме пълнения продукт.
4. Сменете крема с второто яйце и изсипете тази смес върху чинията.
5. Печете във фурната до червена кора и преди да сте готови да поръсите с настъргано сирене.
6. Ние украсяваме, преди да сервираме на нарязани пресни билки.

Можете също така да приготвяте тестени изделия извара в многообразна форма (това е по-лесно от просто, ако е налице само този магически кухненски уред). От съставките: половин чаша паста, чифт сурови яйца, половин чаша захар, 300 грама нискомаслено сирене. Можете да добавите ванилия захар, канела, индийско орехче - на вкус, от самата капчица. Оказва се, отлично извара макарони готвене в бързаме.

И също така добре извара макарони с бял крем (заквасена сметана) сос. Тя може да бъде направена от 0,5 чаши сметана (заквасена сметана), няколко скилидки чесън, смес от чушки или подправки, които сте свикнали да използвате. Сос се налива подготвеното ястие. Украсете с нарязани билки и сервирайте.