Пица месо вкъщи. Няколко прости рецепти

Много от нас наредил това ястие за доставка до дома - сега пицарии доста развита инфраструктура: Куриер донесе пудинг направо към вратата. Но това е само един проблем: въпреки високото качество на продукта и съответствието с европейските стандарти, някои фенове на италианска храна все още изглежда недостатъчно пълнене пълнени пица (от поредицата "може да сложи малко повече за парите"). Така че в този случай, чудесен вариант - домашно приготвена пица. Тук вече можете да въведете колкото се може повече пълнежи, и най-накрая да ядете "на купчина" с любимото си ястие.

Месо пица за дома

Е, сериозно, у дома си е напълно възможно да се подготви конкурентен продукт, особено след като има много рецепти за ястия. И месото може да бъде уловено и пилешко, и пуешко, телешко и свинско, както и колбаси, различни влизат в съставките. Всичко, което душата желае. И можете да направите различни видове месо и пушени продукти - просто ближете пръстите си! Накратко, разнообразието от пълнежи е страхотно. Ще се опитаме ли да го приготвим?

Пицата е месо. Тест рецепта

Но първо трябва да направим тесто - основата за нашето ястие. Можете, разбира се, да купите в магазина: във всеки супермаркет ще намерите няколко опции. Но това е по-интересно със собствените ми ръце. И така, тънко тесто за пица.

Съставки (за стандартен пица 30 см в диаметър): 175 грама брашно, 125 мл вода се топли, голяма лъжица зехтин, малко - бързо суха мая, сол на върха на ножа.

Смесете брашното с мая и сол и вода с масло. Постепенно се изсипва получената течност в суха смес. Смесете тестото, което трябва да бъде хомогенно. Когато достигне плътността, ние я разстиламе на покритата с брашна повърхност и се бъркаме няколко минути. Смазваме купата с масло и слагаме продукта там. Покрийте, оставете в топлина за 30-40 минути (за да се поберат). След малко по-нататък се месят и навийте тестото в кръг. Разстилайте кръга върху тавата за печене. Отгоре е възможно да поставите пълнеж.

Забележка: тестото за пица може да се направи върху кисело мляко, бира и заквасена сметана. Използвайте пресни, люспести мая - както желаете. Горният пример е един от многото възможности.

С говеждо (или телешко)

С говеждо и кисели краставички - отлична и удовлетворяваща пица от месо. Рецептата му е лесна за подготовка. Ще имаме нужда (съставки, изброени за готвене пица, ако се подготвят няколко, се умножи по броя на): 300 грама варено мека говеждо месо, кисели краставици 3-4 средни по размер, 1 чушка, 1 голям домат, 1 глава лук, сирене (моцарела или някои друг) - 150 грама.

1. На листа за печене подгответе подготвеното и валцувано тесто.
2. Разрязваме говеждо месо със сламки. Пипер, лук - половин пръстени. Краставици и домати - филийки тънки.
3. Ние се разпространява: първо говеждо, след това - зеленчуков микс. Нагоре с настъргано сирене.
4. Сложете тигана в пещта при средни температури. Печем 20 минути.

С шунка

Пица с месо, шунка и яйца - истински сърдечен деликатес! Взимаме 200 грама пушено шунка, не прекалено мазнини, 150 грама твърдо сирене, 100 грама мляко, 2 яйца, 2-3 домати, подправки, сол.

1. Нарежете шунката на кубчета и малко се запържете в тиган.
2. Домати и сирене нарязани на кубчета. Смесете със шунка. Разпределяме се въз основа на теста.
3. Яйцата се разбиват и се смесват с мляко, като се добавят сол и подправки (можете да тревирате), за да опитате.
4. Попълнете тази маса пълнеж, изложени върху тестото.
5. Слагаме тигана в пещта, загряваме до средни температури и печем 20 минути.

С агнешко и ориз

Пица месо с агнешко и ориз, подправено с подправки и сирене, сякаш съчетава азиатска и европейска кухня. Тя е много задоволителна и със сигурност ще угоди на вашия дом като отлична алтернатива на празнична торта.

Взимаме 250 грама варено или задушава се агне (Докато не беше трудно), 200 грама варено ронлива ориз, 3 скилидки чесън, 3-5 домати пресни, 1 яйце, 1 глава лук, подправки.

1. Нарязахме агне с слама. Лукът е получен.
2. Чесънът е натрошен. Яйце варено и нарязани на кубчета.
3. Доматите се обелват и се превръщат в пюре в миксер (добре, или се търкат на ренде грубо).
4. Всички продукти (плюс варен ориз) се комбинират върху подготвен и изработен върху лист за печене.
5. Покрийте пълнежа с доматено пюре.
6. Сиренето се разтрива и се поръсва върху цялата структура.
7. Слагаме фурната в продължение на 20 минути.
8. Отлично и задоволително пицано месо (снимката по-долу) е готова! Остава да се обадим у дома на масата.

С мляно месо: малки трикове

Месото от домашно пици може да се приготвя с мляно месо: говеждо, телешко, свинско, пиле. Тук предлагаме да се използва малка хитрост и да се вземат на основата на нашето ястие грузински lavash-puri (кръгли и великолепни, а не тънка форма). С него всяка пица може да бъде приготвена много бързо: не е нужно да направите тесто.

1. На кръг лаваш се разстиламе с препечено мляно мляно месо - 200 грама.
2. Поставете домати отгоре.
3. Заспиваме всички тези неща с настърганото сирене и ги изпращаме в пещта за 15 минути.