Бирата `Franciscaner` светлина нефилтрирана: рецензии

Бирата "Franciscaner" е маркова напитка, първоначално от Германия. Произвежда се в пивоварната Spaten-Franziskaner-Brau GmbH (Мюнхен) от най-добрите сортове пшеница от малц.

Тази бира е популярна не само у дома. Въпреки че германците, разбира се, са известни със своята голяма любов и уважение към една добра пенеща напитка. Днес почти целия свят познава фината бира "Францисканер". Цената на напитката, трябва да кажа, не е най-бюджетна, но това наистина ли спира ценителите? В края на краищата, когато става въпрос за това бира марка, проблемът с парите изчезва във фонов режим, отстъпвайки място на отлично немско качество, уникален вкус и дебел аромат на малц.

Стара пивоварна

Павилионът, известен от много векове напред, е основан още през 1363 година. Там се произвеждала отлична немска бира. След известно време той получава името Франзисканър. В онези дни близо до пивоварната се намира францисканският манастир, чието име даде името на новата бира.

Всъщност, Орденът на францисканските братя няма нищо общо с рецептата на напитката. Единствената налична информация е, че барелите от бира се съхраняват в склада на францисканския манастир.

От четиринадесети век пивоварите, работещи в завода, се интересуват от намирането на начини, които да им помогнат да доведат продукта до съвършенство. За да постигнат това, трябва да се обърнат към различни технологични методи и нови изобретения. Именно с тази цел през 1841 г. производството е преместено от шумен център извън границите му. Новият собственик на Residenzstrasse беше представител на голяма компания от онези времена Spaten, успешно ангажирани производство на бира.

Те казват, че новата метла се забива по нов начин. Промените имат само положителни резултати. Новият собственик се оказа отличен мениджър и използването на нови технологии даде възможност да се намалят значително разходите и да се стартират няколко нови вида бира.

1872 г. бе белязан от факта, че на масите на известния вид е представен нов вид бира "Францискане" - Ур-Марзън бирен фестивал Октоберфест. Гостите на фестивала високо оцениха качеството на напитката, затова започна следващият кръг от историята на популярността му.

От година на година инженерите на пивоварната усъвършенстват и подобряват бира "Frantsiskaner", която му дава възможност да се получи огромен брой фенове. В Бавария тази напитка бе представена като освежаваща ароматна бира с пенополи с високи вкусови качества.

След края на Първата световна война е регистрирана акционерната компания Spaten-Franziskaner-Brau, която съществува до днес.

Францискан Хефе-Вайсбер

През 1964 г. феновете на компанията имат възможност да оценят друга новост - бирата "Franciscaner Hefe-Weissbier". За известно време потребителите дори са правили аналогии с шампанското - толкова необичаен и по-мек беше неговият вкус. Разбира се, качеството беше на върха. Любовта на всички хора стана неочаквана дори за тези, които се занимаваха с прогнозирането на пазара. Производителите бяха буквално зашеметени от успеха на новата лека бира.

Днес производителят предоставя на клиентите възможността да закупят бутилка от 0,5 литра, да поръчат чаша бира "Хефе-Вайсбер" за бутилиране или да изберат железен буркан. Тук си заслужава да се отбележи, че наливната бира не е по-лоша от пакетираната бира. То се разпределя на същото осигуряване на качеството. Специално за търговците на едро, бирата се произвежда в кегове с капацитет 10 литра.

Насилствена активност

През 80-те години компанията създава връзки и сключва договори с нови партньори. Това даде възможност да се разшири доставката на бира извън Бавария, което беше първата крачка към националната и след това към световната слава.

До края на 20-ти век ръководството на компанията реши да предприеме мащабна модернизация. Това включва както впечатляващи капиталови инвестиции, така и модернизация на оборудването и достъп до нови пазари. Благодарение на тези събития от началото на новия век бирата на Францискан се появи почти цяла Европа. Прегледите на феновете на тази напитка бяха единодушни, независимо от националностите и езиците.

С цел консолидиране на лидерската позиция на пазара, ръководството на компанията реши да се присъедини към големия завод за пивоварни. И започна сериозна работа по преименуването.

Основни характеристики на продукта

Бирата "Franciscaner" се отнася до класа на премията. Той има присъщи качествени характеристики: има богат цвят с благороден нюанс, има тънка горчива горчивина. И ако се вгледате внимателно в една бира "Frantsiskaner", можете да намерите огромно количество мехурчета, красноречиво доказателство за високото качество.

Производителят използва култура от дрожди, която е специално отгледана.

И в тази напитка съдържа относително високо количество малц, произведени от избраната пшеница. В сравнение с много други класове, бира "Franciscaner" съдържа не 50, но 75% малц. Това определя отличния вкус на продукта.

Производителят се стреми към това въпреки факта, че подобни технологични решения увеличават сложността на производствения процес и увеличават неговата себестойност. Но резултатът си заслужава, смята ръководството на компанията, и благодарни почитатели се съгласяват напълно с него.

асортимент

Тъмно, светло, бяло - три вида произведени продукти. Има в сортовете, произведени и специален клас - за тези, които предпочитат да се наслаждават на вкуса и аромата, не искат дори да се напие. Това е безалкохолна бира "Frantsiskaner". Предлага се в бутилка със син етикет и е означена с надпис "Alkoholfree".

Прегледите посочват, че светлият "Franciscaner" е много популярен - бирата е нефилтрирана. Също така се произвежда от пшеница със специална технология. Тази марка се признава в световен мащаб като стандартна и стандартна.

Съдейки по отговорите на клиентите, бял Franziskaner също е популярен. Този сорт има специални вкусове, за които е обичан. Той съдържа оптималното количество въглероден диоксид, което прави вкуса изразен и мек.

"Дънкел" е класика тъмна бира. Високо съдържание на малц, дълбок благороден цвят, богат аромат - характерни черти на Dunkel.

Францискан Хефе-Вайсбер Дънкел

Този сорт, който е много популярен, струва да се обърне специално внимание. Силата на напитката е 5%, а плътността е 11,5%. Много необичайна палитра от "Дънкел". За разлика от повечето други, този сорт няма цветен стандарт и може да варира от среден мед до тъмно кафяв. Зависи от какъв вид малц се използва за приготвянето на определена партида. По-често на пазара има бира с дълбока тъмна сянка.

Ценителите на "Дънкел" отбелязват, че вкусът на тази напитка има леки нотки на банан и цветя. Необичайната кисела прилика изглежда като домашен квас.

Друга характеристика на марката е силната пяна, която продължава много дълго време.

лого

Етикетът на бирата изобразява монах. Такова интересно лого е изобретен от художника от Германия Лудвиг Холвайн. Този францискански символ ни връща към онези времена, когато прочутата баварска пивоварна току-що започна своята работа. Това изображение е символ на вярност към традициите на варене, които произхождат от Средновековието. Според производителя францисканският монах не е реклама, а почитание към историята на компанията.

опаковане

Бирата "Franciscaner" се произвежда в традиционни стъклени бутилки с капацитет от 0,5 литра. Формата на бутилката е класическа, удобно е да се държи в ръка. Не по-малко популярна е друга версия на тарата - калай. Освен това бирата се произвежда в кегове, което позволява на ресторанти и барове да я продадат за бутилиране.

Цената на бирата е сравнително голяма. Половин литър бутилка или банка в магазин за продажба на дребно струва 150-200 рубли средно.

Културата на потреблението

Производителят препоръчва бирата да се сервира на масата в хладилно състояние. На тъмно са особено добри калорични месни закуски: печено или печено говеждо, свинско, агнешко, дивеч. Ястията, приготвени от агнешко и заешко месо, са добри с нефилтрирана бира. А бялото е идеално пригодено за птичи и рибни деликатеси.

Всички сортове са добре комбинирани с морски дарове, пица, burrito, осолени ядки. И ако решите да отидете на барбекюто или запържете месото на скара, бира "Frantsiskaner" е идеално място за Вашата почивка на чист въздух.