Защо има конфитюр? Как да действаме в такива случаи?

Jam се счита за един от най-предпочитаните и обичани третира. За него е бил известен преди няколко века. Например, жителите на Древна Гърция го приготвиха от дюля с добавяне на мед. Този вкусен и полезен продукт също е добър, защото има дълъг срок на годност. Въпреки това, някои домакини често имат въпрос: защо бонбони бонбони? Какво да направите в такива ситуации, ще научите от днешната статия.

Често срещани причини

Това може да се дължи на неправилна подготовка на продукта. В този случай причината е прекомерно количество мед или захар. Въпреки това, липсата на тези съставки провокира появата на мухъл. Това, че в бъдеще нямате въпрос, защо се засяга сладко, в процеса на подготовката му трябва ясно да се спазва препоръчителното съотношение на всички компоненти.

Неправилното съхранение на продукта е друга причина. Ако го разбиете директно от кутията, тогава е възможно в контейнера да се получат частици, които допринасят за нейната захар. Процесът често се изостря от факта, че конфитюрът се съхранява в незапечатан контейнер.

Друга не по-малко разпространена причина е неоправдано продължително време за готвене. В резултат на това сиропът започва да се сгъстява и плодовете и плодовете стават по-малко ароматни. Тези, които се опитват да разберат защо сладкото е захаросано, ще се интересуват от факта, че полу готовият сироп може да причини това.

Как да избегнем подобни проблеми?

За да предотвратите захарите в края на готвенето, можете да добавите към продукта разтвор, приготвен от три грама лимонена киселина и петдесет милилитра гореща вода.

След като разберем защо заседнала конфитюра, е необходимо да я приготвите, докато кристалите на захарта напълно се разтворят. Много опитни кулинарни експерти препоръчват да се използва така наречената интермитентна технология. Благодарение на този плод няма да имате време да загубите естествения вкус и по-добре напоени със сироп.

За да нямате никакви допълнителни въпроси, защо бонбони конфитюр от ягода, дюля или круша, трябва да добавите еднакво количество захар за всеки килограм плодове и сурови материали за ягодоплодни. Изключително важно е стриктно да се придържаме към формулировката и да се спазва препоръчителната дозировка на всички компоненти на бъдещо лечение.

Полезни препоръки

Задължително условие, спазването на което Ви позволява да получите вкусно и полезно лечение, е прозрачност. Смята се за един от най-важните показатели за готовността на продукта. Веднага след като крушите, ябълките или прасковите станат прозрачни, те трябва да бъдат отстранени от огъня.

Също толкова важно е да се следи местоположението на суровините от плодове и ягодоплодни. Ако зеленчуковите компоненти са в дъното на чиниите, то не сте готвили лечението или сте направили достатъчно дебел сироп. Постоянно възникващите плодове показват, че те просто не са били приведени в необходимото състояние.

Тайните на спасяването на разглезения деликатес

След като сте разбрали защо е заседнала конфитюра, трябва да обърнете внимание на няколко прости, но доста ефективни начина за запазване на продукта. Ако не напълно готвене деликатес започна да се кисело, се препоръчва да го повтори отново. По време на повторното готвене периодично се добавя захар. Отстранете от табелата може да бъде само след като конфитюрът спре да се появява пяна.

Не незабавно се отървете от захаросания продукт. В него можете да добавите малко количество вода и да кипнете за пет минути. След като това горещо ястие трябва да се изсипе в предварително стерилизирани буркани и се навива.