Moonshine от бира: как да се направи?

В продължение на много време хората по целия свят измислят различни рецепти за производство на домашно приготвена напитка. На домашните площи на алкохола на хората стана лунна светлина. Произвежда се от бир на базата на захар, картофи, хляб, сладкиши. По-долу е казано как да направите луна от бира и закъснение.

Избор на суровини

Много потребители изпитват такова смущение, че срокът на годност на бирата, който се предлага вкъщи, е изтекъл, но изобщо не може да се пие, но може да се използва с предимство. Той произвежда силна домашно приготвена напитка с добър вкус. По принцип подготовката на просроченото бира се приготвя съгласно стандартната схема чрез дестилация. Вкусът му ще зарадва и ще изненада "гастролозите" на тази напитка. По време на процеса можете да използвате всяка бира:

• силен;
• светлина;
• тъмно;
• живите;
• консервирани или бутилирани.

За да се наименува полученият алкохол като елитен и изискан е трудно, но продукт, подобен на този от други суровини също не блести с магически аромат и вкус. Някои занаятчии съветват да добавите мая и захар. Това обаче е малко вероятно, тъй като бирата, запазена и пастьоризирана, не може да ферментира, а просто кисела. И в крайна сметка няма да е реално бира напитка, и стандартен "pervach" със смес от захар и алкохол от хмел.

Следващото е рецепта за това как да се отървете от суровите материали за пяна, за да получите желания продукт.

Къде да започнем?

За да се направи луна от бира, тя ще отнеме пет литра основна суровина и 500 грама вода (или да се изчисли в подходящи пропорции, ако количеството е различно). Дори в просрочения продукт от пенопласт, има много въглероден диоксид, който трябва да бъде отстранен. В противен случай киселината може да се дестилира в бирата, което ще влоши вкуса му. Ето защо е необходимо да се извърши известно обезгазяване.

На първо място, необходимо е бирата да се налива в дестилерия (тя трябва да бъде запълнена от не повече от една трета). След това смесете с лъжица, докато пяната на повърхността изчезне до максимум. Оставете брадата да стои около 1 час в резервоара, като капакът е свален. След това можете да продължите към основния процес.

Първо разтоварване

На този етап ще бъде получен дестилат, с който ще бъде необходимо да се работи по-нататък, което ще позволи напитката да бъде пречистена от различни примеси, които разграждат лунен лук по време на дестилационния процес. Този етап не предвижда подразделяне на напитката, както при стандартни случаи ("pervach", основание, "echoing"). Това се дължи на факта, че поради специфичните свойства на хватката, е доста проблематично да се извърши сортирането.

Контейнерът за дестилация е свързан с домашното оборудване и се загрява при ниска топлина. Тук основното нещо е да не бързате, защото прекомерната температура стимулира повторното образуване на пяна. Появата на първите капки ще ви даде силна и остра, опияняваща миризма.

Ако вземете като основа луна от бира в размер на пет литра, след първото дестилиране ще има около 600-650 милилитра дестилат (сила - 35-38 градуса). Препоръчва се да вземете напитка, докато силата се поддържа на 30 градуса. За да разберете количеството чист алкохол в продукта, използвайте стандартен алкохоломер.

Втора дестилация

На този етап, подобряване на вкуса на лунна светлина. В допълнение, добивът на крайния продукт е разделен на сортове (фракции). Получена преди тази силна бира трябва, или по-скоро една алкохолна напитка, се разрежда с вода с 1/5 част. След това получената суровина се излива в чист контейнер за дестилация.

В процеса на стартиране, 10% от количеството чист алкохол се слива отделно. Тази част съдържа максималния брой фюзелово масло и други примеси, не се препоръчва да се използва. След това основният продукт се събира, събира се, докато крепостта на лунната светлина не падне под 40 градуса. В зависимост от началната здравина на бирата добивът и съдържанието на алкохола в крайния продукт може да се различават. Средно около половин литър луна, сила от 40-50 градуса.

Последният етап

За да се превърне домашната бира от бира в по-качествена, препоръчително е да се филтрира и утаи готовата напитка. Домашният алкохол може да се прекарва през филтър с въглен или да се използват други традиционни методи. Струва си да се отбележи, че все още ще остане специфичен ароматен аромат. Поради характеристиките на суровия материал получената луна е трудно да се сравни с всяка друга напитка. За по-голяма наситеност и плътност се препоръчва продуктът да остане в продължение на няколко дни.

От потребители и автори има двусмислени отговори за този "деликатес". Всъщност той е аматьор, но много го харесват. Някои занаятчии препоръчват да се използва мляко вместо вода при смесване на първоначалната варя, други препоръчват добавяне на дрожди и захар. След като решихме да направим самогон от бира, чиято рецепта е представена по-горе, не забравяйте, че е по-добре да не използвате бирата, която е твърде късно, но преди дестилацията е необходимо да се отстрани пяната за излизане от въглероден диоксид.