Вкусни десерти от касис: прости рецепти

Черното френско грозде е удивително вкусно и здраво. Той се счита за отличен източник на много ценни витамини, така че се използва широко при готвенето. В него се приготвят сладки пити, конфитюри, конфитюри, мусове, желета и други деликатеси. В днешната статия е представена селекция от прости рецепти за десерти от касис.

Бери Сорбет

Този невероятно лесен и полезен деликатес има прекрасен освежаващ вкус. Следователно, той ще бъде добър заместител на традиционния сладолед. Поради факта, че в този сорбет няма нито един грам изкуствени оцветители и консерванти, то може да се предложи не само на възрастни, но и на малки сладки зъби. За да създадете този десерт черен касис ще ви трябва:

• чаша мазен крем;
• чифт черни фиданки;
• чаша захар.

Измитите и прехвърлени плодове се поставят в дълбок контейнер и се комбинират с сладък пясък. Към получената смес добавете правилното количество крем и разбъркайте добре с миксер. Дебела маса се поставя в красивите кремани и се почиства за няколко часа в хладилника.

Извара и Бери десерт

От черното касис може да се приготвят много вкусни и полезни сладкиши. За да направите едно от тези третирания, ще ви трябва:

• 400 грама извара;
• супена лъжица захар на прах;
• 100 грама касис;
• 60 милилитра заквасена сметана;
• 120 грама кондензирано мляко.

В дълбоко ястие свържете половината от наличните извара, захар на прах и заквасена сметана. Всичко това е добре обработено с миксер. Част от получената маса се разпространява в съдовете. От по-горе място половината от плодовете и останките от бити сладко извара.

След това оставете останалата част от касис в кроасаните и добавете няколко супени лъжици кондензирано мляко. В отделен съд разцепете 200 грама извара. Добавете останалото кондензирано мляко към нея и изсипете получената маса върху готов десерт от касис.

Домашна мармалада

Това вкусно лечение се подготвя по изключително проста технология, която предполага използването на минимален набор от компоненти. Следователно, такава мармалада ще бъде отличен заместител на аналозите на магазините, направени в промишленото производство. Има приятен сладък и кисел вкус и е еднакво подходящ както за възрастни, така и за детски менюта. За да създадете домашен десерт от касис, ще ви трябва:

• килограм пресни плодове;
• захар (на вкус).

Изсиченото и натрошено касис се поставя в дълбока тенджера и се задушава, покрито с капак, в малко количество вода. Омекотените плодове се смилат през сито и се варят на минимален огън до желаната плътност. В готовата мармалада добавете необходимото количество захар, разбъркайте, разгънете според формата и поставете в хладилника. След като десертът е напълно замразен, той може да се сервира на масата.

Желе от касис с желатин

Десерт, приготвен по технологията, описана по-долу, има приятен сладко-кисел вкус и изразен аромат на горски плодове. За да го създадете, ще ви трябва:

• чаша захар на прах;
• 300 грама касис;
• frac12 - чаша питейна вода;
• 10 грама желатин;
• frac12 - чаша сметана;
• листа от лимонов балсам.

Тъй като подготвяме десерт от черен касис с желатин, е необходимо да започнете процеса с тази съставка. Излива се с вода и се оставя за една четвърт час, за да се подуе.

За да не губите ценно време, можете да се грижите за плодовете. Те се измиват, сортират, покриват се с пудра захар, изсипват се на половин чаша вода и се топят в слаб огън за двадесет минути. Тогава друга филтърна маса се филтрира през сито.

В сироп от ягодоплодни се изсипва набъбналият желатин и се затопля до пълно разтваряне. Получената течност се разпределя върху красиви очила и се оставя да се втвърди. Готовото желе е украсено с пюре от бери, оставено след филтриране и смесено със сливи, както и листа от мелиса.

Мускус от касис

Това вкусно и освежаващо лечение се сервира в студена форма. Следователно, често може да се готви в горещи летни дни. За да направите този десерт с френско грозде (черно), ще ви трябва:

• 350 милилитра 33% крем;
• 300 грама касис;
• протеини от три яйца;
• 120 грама захар;
• торбичка от желатин;
• 110 грама бял шоколад;
• 200 милилитра питейна вода.

Изпечените и сортирани плодове се натрупват в тенджера и се смесват с 55 грама захар. Всичко това се излива 120 мл вода, загрява се до кипене и се вари в умерено нагряване в продължение на три минути. След това маслото се стрива с блендер и се смила през сито. Полученото пюре се добавя разтопен шоколад, подуване на желатин се разтваря в 80 мл студена вода, филтрува бита белтъка и мастни крем, предварително свързан с останалата захар. Всичко внимателно се разбърква, се разпространява в купичките сладоледените и чиста в продължение на четири часа в хладилника. След като на масата се сервира този напълно замръзнал мускус от чернокафява риба.

шейкове

Напитката, направена по описаната по-долу технология, има не само удивителни вкусови качества, но и уникални свойства. Той съдържа много ценни витамини и минерали, необходими за нормалното функциониране на човешкото тяло. За да подготвите гладка касис, ще ви трябва:

• чаша кисело мляко (без ароматизиращи добавки);
• чифт узрели банани;
• чаша черна касис.

В дълбок контейнер комбинирайте обелените парчета банани и измийте избраните плодове. Всички те са правилно обработени с миксер и се изсипват с естествено кисело мляко, което не е ароматизирано. Получената смес отново се бие и се сервира на масата.