Калорично съдържание на тортата "Прага", неговите ползи и вреди

Тортата е короната на празничната трапеза, без която, изглежда, няма празник. Това е десерт, приготвен от торти, импрегниран с конфитюр или сметана и декориран с глазура, ядки и плодове на върха.

Днес има огромен избор от различни варианти за този деликатес. На рафтовете на сладкарски цехове можете да видите кисело мляко, ядки, шоколад, сметана, плодове, извара, мед и кафе сладкиши. Този десерт може да се купи в магазина или да се приготви вкъщи. Но не забравяйте, че това е много питателно и калорично удоволствие. Ето защо, като закупите десерт в сладкарница или изберете рецепта за домашно приготвяне, трябва внимателно да проучите нейния състав. Статията разказва за един от най-популярните сладкиши, за съставките, които съдържа, и за това колко е сладка или полезна за здравето.

Кейк "Прага": история на произхода

Този десерт, толкова популярен и обичан от мнозина от съветската епоха, няма нищо общо с столицата на Чешката република. Неговото създаване е свързано с ресторант "Прага", създаден в чест на десетилетието на освобождението на града от фашистката окупация. През петдесетте години на миналия век Владимир Гуналник си е назначил работа в тази институция. Той е създател на рецептата за легендарната торта. Ресторантът е специализиран в Чешки национални ястия. Експерти от Чехословакия работят там и има предложение, че са накарали Гуналник да подготви този десерт. В известна институция този деликатес беше приготвен със сметана, ром и ликьор. Смята се, че прототипът на тортата е друг чешки десерт - "Sacher". В наше време рецептата на "Прага" се промени малко. Ето защо е малко вероятно, че това, което те продават в магазините или да се подготвят за празника домакиня, чакайки за гостите, изглежда като сладостта, която е била сервирана в един известен ресторант. Калоричното съдържание на прасето е въпрос, който вероятно притеснява мнозина, които се опитват да водят здравословен начин на живот и гледат теглото, но биха искали да опитат този деликатес. За да разберете този проблем, трябва да видите какво е включено в десерта.

Продукти, от които да се приготви торта

Създаването на този деликатес включва приготвянето на тесто, сметана и глазура.

За да направите тесто, имате нужда от следните видове продукти:

1. Яйца.
2. Захар.
3. Прах от какао.
4. Заквасена сметана.
5. Кондензирано мляко.
6. Сода.
7. Брашно.

Пригответе сметаната със следните съставки:

1. Масло.
2. какао
3. Кондензирано мляко.

Съставът на глазурата включва какао на прах, захар, масло и мляко.

В някои варианти на рецепти можете да намерите продукти като коняк, алкохол, шоколад и ванилин. Достатъчно високото съдържание на калории в Прага се определя от наличието на особено питателни съставки в крема и глазурата. В допълнение към класическия начин на готвене в различни книги за готвене, можете да прочетете други рецепти:

1. "Прага на заквасена сметана".
2. "Шифон Прага".
3. "Стара Прага" с добавка на шоколад.

Разбира се, всяка опитна домакиня знае, че можете безкрайно да експериментирате с методи за готвене и десертни съставки. И, разбира се, съдържанието на калориите в прайската торта може да бъде леко намалено, като използвате вече наличните или създавате свой собствен диетичен вариант.

Полза и вреда на десерта. Енергийна стойност

Разбира се, тортата не е най-добрият продукт за тези, които трябва да спазват правилата за здравословно хранене и да следват фигурата. Но във всяка храна можете да намерите нещо ценно за тялото. Какаото и шоколадът, които са част от тортата, са отлични инструменти за борба с лошо настроение и умора. Също така съдържат вещества, полезни за тялото, като желязо и магнезий. Но съставът на тази сладост включва много мазнини и захар. Това не е най-добрият избор за тези, които трябва да отслабна.

Високото калорично съдържание на прасето не е единствената причина да отказвате да използвате този продукт често. Този десерт бавно се абсорбира от тялото поради високото съдържание на мазнини в него. Следователно, хората с ГЗ заболявания трябва да я ядат с повишено внимание. По принцип, дори и за здрави хора, този деликатес се препоръчва да се използва от време на време, по време на празниците. Тортата "Прага" има висока енергийна стойност - съдържанието на калории на 100 грама е около 350 килокалории. Съгласете се, това е доста.