Боровинки: свойства и противопоказания

Боровинките са растение от семейството на черешите, което има плодове с приятен вкус и мирис. От плодовете можете да приготвите конфитюр, конфитюр и яде пресни. Какви са полезните свойства на боровинките и какво оценява растението, ще научите от този материал.

структура

Бери има богат списък с минерали и хранителни вещества, които имат благоприятен ефект върху организма. Той включва:

• витамини А, В, РР, К и Е;
• танини;
• хранителни влакна;
• пектини;
• флавоноиди;
• феноли, захари и растителни пигменти;
• пектин;
• минерални вещества (желязо, фосфор, магнезий, натрий, калий).

Боровинките са нискокалорични плодове, хранителната стойност е 57 kcal. Ето защо се препоръчва да го добавите към менюто за диети.

Полезни свойства на плодове и боровинки сок

Благодарение на богатия си състав, използването на култура има положителен ефект върху почти всички телесни системи. Полезни свойства:

• Той има холеретични и диуретични качества, които допринасят за отслабване и нормализиране на работата на всички органи.
• Антиоксидантите, съдържащи се в плодовете, предотвратяват стареенето на тялото и подобряват активността на сърцето и кръвоносните съдове.
• Предотвратява образуването на тумори.
• Благодарение на съдържанието на витамин С, плодовете се използват за предотвратяване на скорбута.
• Редовното използване на боровинките помага за подобряване на зрението. Плодовете отпускат мускулите на очите и помагат за борба с глаукома.
• Изчиства тялото от токсини и стабилизира метаболизма.
• Подобрява храносмилателната система. Перисталтиката на червата е установена.
• Плодовете забавят стареенето на нервните клетки, подобряват умствените способности и паметта си.
• Намалява кръвното налягане.
• Яденето на плодове води до намаляване на кръвната захар.
• Увеличава апетита, насърчава освобождаването на достатъчно количество стомашен сок.
• Повишава тонуса на тялото и облекчава нервното напрежение.
• Повишава защитните сили на тялото и подобрява неговата устойчивост към вируси и бактерии.
• Ако се появи диария или чернодробно заболяване, е полезно да пиете 1/2 чаша сок 3 пъти на ден.
• Сладката боровинка премахва солите на тежките метали от тялото и неутрализира ефекта от излъчването. Тази способност на плодовете може да се използва от работници в вредни отрасли.

Благодарение на лечебните свойства на боровинките, сокът й също има положителни качества. Лекарите препоръчват да го използвате 1-2 пъти седмично. Съставът на напитката съдържа голям брой витамини и минерали. Благодарение на това сокът има противовъзпалителни свойства и намалява проявата на треска.

Въпреки това, тя няма никакви ограничения, така че напитката е широко използвана при диетичното хранене. Лечебните качества на културата се използват не само за терапевтични цели, но и за превенция на много заболявания.

Добавяне на плодове към менюто на детето

Полезни свойства на боровинките за деца се проявяват в насищането на нарастващото тяло с всички необходими минерали и витамини.

Поради липсата на алергени, тя може да се дава на бебета до една година. Първоначално плодовете са включени в менюто под формата на картофено пюре. Добавя се в кашата или се смесва с други плодове. Приемането започва с 1 чаена лъжичка, постепенно количеството се увеличава. Обемът на частта трябва да бъде съгласуван с педиатър.

Забранено е да се ядат плодове в големи количества, така че да не предизвикват гадене, повръщане или замайване.

Боровинка по време на бременност

По време на бременността на плода се препоръчва за всички жени да добавят плодове в менюто. Благодарение на полезните си свойства, боровинката по време на бременност има най-положителен ефект. Това се дължи на съдържанието на витамини, B, P, PP и фолиева киселина, което понякога се нарича "женски хормон". Това вещество образува нови клетки и предотвратява развитието на патологии в плода.

В допълнение, плодовете имат такъв благоприятен ефект:

• Съдържанието на витамин С в боровинката спира развитието на настинки, които неблагоприятно засягат плода и бъдещата майка.
• Намалява нивото на захарта в кръвта, което е особено необходимо за жените, страдащи от захарен диабет.
• Желязото, съдържащо се в плодовете, е в състояние да поддържа нормалното ниво на хемоглобина. Рутинната процедура не позволява увеличаване на артериалното налягане и дава еластичност на капилярите.
• Бери има положителен ефект върху зрението. Поради комплекс от минерални вещества, боровинката има противовъзпалителни и холеретични свойства.

Но за злоупотреба с плодове през този период не трябва, за да се избегне появата на алергични реакции и интоксикация в детето. Една жена по време на бременност е достатъчно на ден не повече от 80-100 г. Тази скорост е достатъчна, за да отговори на нуждите на тялото.

Полезни свойства на боровинките по време на бременност и по време на кърмене се проявяват в наситеността с витамини и минерали на детето и майката. Да се ​​консумира в прекомерно количество плодове не се препоръчва поради появата на алергия.

Ползите от боровинките листа

Терапевтичните свойства не са само плодове. Листата на растението често се използват за приготвяне на лекарствени бульони и инфузии. Традиционната медицина има много рецепти, които са в състояние:

• нормализира храносмилателния процес;
• почиства тялото и има дезинфекционен ефект;
• да се премахнат нарушенията на съня и нарушенията на нервната система;
• да се намали нивото на глюкозата и холестерола в кръвта;
• благоприятно засягат сърцето и кръвоносните съдове;
• Намалете прекомерния апетит и предотвратяване на преяждането;
• укрепване на човешката имунна система, осигуряване на превантивни действия за настинки и инфекциозни заболявания.

От листата от боровинки подгответе отвара, инфузията или тинктурата. Напитките могат да се пият без ограничения, ако няма противопоказания.

За да подготвите лекарствена напитка, трябва да имате следното:

1. На чаша вряла вода вземете изсушените листа на растението (50 гр.) В нарязано състояние.
2. Изпийте 2-3 часа.
3. Раздробявайте щам и пийте на супена лъжица 5-6 пъти на ден преди хранене.

Процесът на лечение с отвара от боровинки трябва да бъде не повече от 1 месец, след което се прави прекъсване и ако е необходимо, процедурата се повтаря.

Отвара от боровинките листа е превантивен инструмент за много заболявания: стомашно-чревни заболявания, сърдечни и кръвоносни съдове. За да нормализирате кръвното налягане, можете да го пиете с пресни плодове. Дневната норма на плодовете е 100-150 g.

Зимни заготовки

Те имат полезни свойства на боровинки и сладко. В тази форма неговите медицински качества ще продължат да съществуват дълго време.

За да се приготви конфитюра, плодовете трябва да бъдат смлян блендер до хомогенно състояние. Добавете захар. Изхвърляйте в контейнери и ги съхранявайте в хладилник.

Тази композиция запазва всички лечебни свойства на боровинките.

Съществува метод за приготвяне на конфитюр, когато плодовете се подлагат на топлинна обработка. За тази цел са необходими следните съставки:

1. Боровинки - 1 кг.
2. Захарен пясък - 1 кг.
3. Вода - 100 ml.

Плодовете внимателно се почистват и измиват. От захар и вода, варете сиропа и варете няколко минути. След това поставете плодовете в него, заври 10 минути и го разнесете върху стерилни буркани.

Jam може да се използва като превенция на настинки и инфекциозни заболявания, със заболявания на стомаха и пикочния мехур.

Хранене по време на диета

Като лечебни свойства, боровинката се използва за отслабване. То може да се припише на диетични продукти. Полифенолите, съдържащи се в плодовете, допринасят за разделянето на мастни депозити. Боровинките изгарят ненужни килограми и предотвратяват образуването на нови.

За да се получат ползи, плодовете трябва да се консумират в ограничени количества. Ежедневната консумация на плодове е 100-200 грама. За да постигнете резултата, трябва да упражнявате.

Заедно с плодовете можете да пиете чай от листа от боровинки, да ядете плодове. Пресни плодове е добре да се пие с мляко, което ви позволява да влияете благоприятно на чревната подвижност.

Плодове в козметологията

Благодарение на полезните си свойства, боровинката може да се използва не само за подобряване на тялото. Фактът, че това растение има благоприятен ефект върху състоянието на кожата, е известно от древни времена. Следователно, културата се използва за приготвяне на продукти за грижа за лицето.

Полезни свойства на боровинките за жени са очевидни в рецепти въз основа на добавянето на плодове. Маските позволяват да се запази красотата на лицето и да се удължи младостта на кожата. Флавоноидите я предпазват от ултравиолетовите лъчи. Те могат да почистват и избелят кожата на лицето.

За да подготвите маската, е необходимо да изстискате сок от плодовете. Комбинирайте в равни пропорции със заквасена сметана и извара. Нанесете маса върху кожата на лицето. Нека остане за 20 минути, изплакнете с топла вода. Такава маска ще върне кожата на лъскав вид и ще се отърве от малки бръчки. Но за да се постигне максимален ефект, се препоръчва използването на лекарството най-малко веднъж седмично.

Какви видове растения съществуват

Бобовите растения в природата имат името боровинки обикновени или блатисти. От тези храсти се събират реколтата в горите и блатата.

Първите градински сортове са донесени от Америка. Боровинката е висока и е с височина до 2-3 м. В днешно време са известни много разновидности на горски плодове, които се отглеждат в крайградски райони.

Особено популярна е градинската боровинка, чиито свойства са постоянно използвани за медицински цели. Но те го растат за готвене. В северните райони е често срещан храст, наречен "канадски боровинка". Това растение е устойчиво на замръзване и притежава непретенциозни и сочни плодове.

За засаждане избирайте добре осветено място с насипна почва. Тя обича киселинни почви, а на неутрални и алкални почви, боровинките растат слабо и не се размножават. Засадете го с голям пръст земя, с голи корени, растението умира.

Правила за съхранение

Плодовете боровинки са нежни. И за да не загуби всичките си лечебни свойства, е необходимо да изберете правилния начин на съхранение.

Плодовете трябва да бъдат замразени. Такава боровинка запазва всичките си лечебни свойства и може да се използва за производство на компоти, коне и целувки. Най-често се използва като пълнеж за пайове.

В някои случаи боровинките се сушат. Можете да го съхранявате в стъклена купа в тъмна стая. Сухите плодове, както и замразените, напълно запазват своите лечебни свойства и могат да се използват за лечение на различни заболявания.

Боровинките в прясна форма могат да се съхраняват в хладилника. За да направите това, трябва да изберете контейнер със стегнат капак. Съхранявайте при 0-5 градуса в продължение на 2 седмици.

С всеки метод за съхраняване на боровинки, неговите свойства са най-добре запазени свежи.

Пораженията в културата

Въпреки различните лечебни свойства на боровинката има и противопоказания за растението. Като правило негативните ефекти могат да се появят при силно преяждане на плодовете. Бери е богата на много хранителни вещества, които, когато се приемат в храна в големи количества, увреждат тялото.

Признаците на отравяне могат да бъдат:

• гадене;
• повръщане;
• обща слабост;
• главоболие.

Когато се използват плодове от жени по време на бременност и лактация, е необходимо изключително внимание. В крайна сметка, тя може да се отрази отрицателно на детето, когато в тялото му се вкарват вредни вещества заедно с майчиното мляко.

Не се препоръчва използването на плодове при заболявания на жлъчните пътища и индивидуална непоносимост.

Забранено е да се добавят плодове към пациентите, които приемат лекарства за разреждане на кръвта в менюто си.

Боровинките са уникално зрънце, което е много популярно. Благодарение на своя състав и много полезни качества, той може да се използва не само в медицината, но и в готвенето и козметологията. Лечебните качества на боровинките се използват за терапевтични и превантивни цели.