Соя за ориз

Една от най-популярните съвременни ястия днес е оризът. Този невероятно популярен продукт се добавя към много ястия. Тя стана почти незаменима за повечето домакини. Все пак не всеки от тях може правилно да се заварява и да се обслужва правилно.

Основното явление на това ястие е сосът. За ориза можете да ги вземете невероятно много - всеки път, когато получите удивителен, уникален вкус. Такова ястие никога няма да се отегчи.

Сое за ориз може да се готви в големи количества. Съхранява се в хладилника до три дни, а вкусът му не се променя. Това е много удобно, особено за заетите домакини.

Основният дресинг за ориз се приготвя на базата на соев сос. За да направите това, фино нарязани лук и моркови и се запържва в масло. Когато зеленчуците са готови, трябва да добавите три супени лъжици соев сос и малко да изгорите. Такава превръзка ще бъде подходяща за всякакъв вид ориз и дори ролки.

Оригиналният вкус има зелен сос към ориза. За получаването ще трябва две супени лъжици бяло вино сос, три супени лъжици трохи бял хляб, три клончета от магданоз, една чаена лъжичка каперси, един варен яйчен жълтък, аншоа, две, две скилидки чесън, пет супени лъжици масло (за предпочитане зехтин) и сол.

Каперси, чесън и аншоа фино нарязани. изливам винен оцет хрупкавите трохи и оставете да се варят няколко минути. След това се съчетава с жълтък и се разбърква. Всички съставки са смесени. Маслото се добавя последно. За да може този сос да има богат вкус на ориз, той трябва да даде малка варя.

Ако искате нещо оригинално, тогава се подгответе орехов и гъбен сос. Той включва брашно, масло, мляко, гъби, лук, кисели краставички, каперси, месен бульон, балсамов оцет, смачкани фъстъци, захар, сол, зеленчуци.

Брашното трябва да се нагрее в тиган до златисто. Добавете лука в масло. Добавете гъби и каперси към него, изхвърлете ги. Когато сместа е готова, поставете яйцата, млякото, бульон и оцет в тигана. Сложете всичко малко. Добавете зеленчуци и чушки. Това сос за ориз ще бъде приятна изненада за вашето домакинство.

Като правило всяко приготвено ястие се сервира с месо, риба или птици. Един незабравим вкус ще ви даде креолски сос за риба и ориз. Произвежда се от пресни домати, сладък пипер, лук, маслини, бяло вино, растително масло, черен пипер и сол.

Първо трябва да изгори домати, да ги прободете. След това те трябва да бъдат обелени и нарязани на филийки. Освен това те се погасяват до мекота, изтриват се през сито и се бият със смесител.

Нарязаните сладки пиперки и лукът са пържени в масло. Добавете описаното по-горе доматено пюре и нарязани маслини. Всичко това е изпълнено с вино, черен пипер и сол. Полученият сос се приготвя при слаб огън под капака за около 15 минути.

Този сос ще пригоди както за вечеря със семейството, така и за празничната трапеза. Той се сервира в красиви сосове. Украсете ястието може да бъде клонче от магданоз.

Познавайки тези прости рецепти, можете лесно да разнообразите дори най-познатото меню.