Сандвичи с червен хайвер: рецепти за готвене, дизайн и обратна връзка

Червеният хайвер е един от най-предпочитаните деликатеси за руснаците. Известно е, че без това практически не го правят, организирайки празнични празници. Традиционният руски начин на доставка на продукта е в дълбоки порцеланови, стъклени или метални чинии. Това отдавна е специален случай за деликатес, сервиран в специално замразени вази от лед, украсени с магданоз и тънки филийки лимон. Хайверът се обработва с малки позлатени или сребърни лъжици, напомнящи за шпатули и измити с охладена водка. Европейците също служат на това отношение малко по-различно. За да направите това, използвайте специални яйца от черупки от перли. Те са инсталирани на вази, в които се изсипва натрошен лед. Яжте червен хайвер в Европа и Америка с перлени лъжици и измийте със сухо шампанско.

Друг популярен начин да се храни с червен хайвер е сандвич, вкусно и задоволително ястие, което често не се среща в ежедневната диета. Но когато къщата чака гости, домакинята се стреми да ги изненада, като направи тази закуска. За да направите сандвич с червен хайвер не е трудно. От голямо значение в този случай е красивият дизайн на ястието. Има много възможности за създаване на деликатес. Статията предлага селекция от интересни и достъпни рецепти за сандвичи с червен хайвер.

Подготовка: общи принципи

Вкусни сандвичи с червен хайвер, както уверяват опитните домакини, се подготвят бързо и просто. Класическата версия на закуската включва използването на нарязан бял хляб, хайвер и масло. Рецептите за сандвичи с червен хайвер са много разнообразни, което предполага създаването на абсолютно невероятни дизайни. Част от бял хляб понякога се заменя с солен крекер или хрупкав тост. В този случай, един сандвич с червен хайвер ще играе с нови вкусови аспекти. Класическото масло (сметана) се бие с миксер и се комбинира с къри на прах или ситно нарязани зеленчуци. Понякога те правят без масло - вместо това те използват заквасена сметана или гъста сметана, която не трябва да се забравя леко. Добре е да замените масло (сметана) в сандвич с червен хайвер, добавяйки нови нотки на вкус, можете да меко сирене сирене.

Можете също така да откажете хляб, използвайки половинки варени яйца, краставици, варени картофи, тънки палачинки, леко осолена пъстърва или сьомга като основа за сандвичи. Хайверът понякога се сервира в тарталети и не е нужно да оставате в кухнята дълго време, независимо, че печете миниатюрни кошници - те вече се продават в магазини в голямо разнообразие.

Как да готвя деликатес?

За да направите сандвич с червен хайвер, използвайте нож, дъска за рязане и консерва (за отваряне на кутията). В допълнение, тиган може да бъде полезен, тъй като в някои рецепти хлябът трябва да бъде леко кафяв. В действителност, подготовката на съставките за сандвичи, всъщност, е цялата готвене на закуски. Хлябът се нарязва, зелените се смилат. Маслото (сметаната) трябва да се стопи, така че да стане меко, тъй като студът е трудно да се размаже върху хляба. Поради това се получава предварително от хладилника.

Предястие с масло и червен хайвер

За да създадете два сандвича с масло и червен хайвер, използвайте:

• 250 g червен хайвер;
• 150 г масло (сметана);
• 450 г пшеничен хляб.

Хранителна стойност от сто грама на продукта:

• Протеини: 13.8 грама;
• мазнини: 19,5 грама;
• въглехидрати: 26 грама.

Калоричността на сандвич с червен хайвер е 337.5 kcal.

Как да направя?

Хлябът трябва да се нарязва на тънки филийки. На него се разстила тънък слой омекотено масло (сметана). Хайверът се разпространява върху маслото.

Как да украсим?

Дизайнът на сандвич с червен хайвер включва използването на кръгове от маслини, тънки резени лимон, копър листа или магданоз. Както на външен вид, така и на вкус, дантела от специално нарязани пресни краставици също е идеално приятна.

От сандвичи с хайвер можете да създадете истински малки шедьоври. Например, части от нарязани хляб различни форми (сърца, триъгълници, ромбове и т. П.), техните странични части щедър обвивката с масло (крем) и навити в зелено (нарязани). Повърхността на хляба също трябва да бъде намазана с масло, а след това хайверът е поставен върху него. Този аперитив изглежда много елегантен и красив! Алтернативно, маслото не се разпространява, а се изцежда под формата на вълна или роза по ръба на сандвича със сладкарски спринцовки. В близост лежи хълм с хайвер и пресен магданоз. Традиционните сандвич съставки в същото време изглежда много интересно. Според прегледите тези сандвичи са лесни за приготвяне, пълни и много вкусни.

Най-популярни

Червеният хайвер е богат и богат на вкус. Това е независимо ястие със собствена хранителна стойност, поради което рядко се комбинира с други продукти. Въпреки това в някои рецепти на сандвичи с червен хайвер за празника маса са поканени да излиза извън рамките на традиционния деликатес за готвене и да се създаде луксозен закуска, използване на допълнителни съставки: сьомга, меко сирене (сметана), яйца, лимон, магданоз, маруля, сирене (извара ), авокадо и скариди. Някои компоненти се използват основно като декорация.

Изключително вкусни сандвичи с риба тон и червен хайвер

Любовничките препоръчват да се използва следната рецепта за вкусни сандвичи с червен хайвер и риба тон с организиране на празничен празник. Според прегледите закуската е наистина впечатляваща. А кутия от консервирана риба тон е смляна с мазнина сметана и мазнини сушени препечен хляб. Можете също така да използвате солени бисквити с кръгла или квадратна форма. Над разпространение на червен хайвер (една чаена лъжичка).

"Ин и Янг": сандвичи с хайвер (червено и черно)

В равни количества, смесете мекото сирене (сирене) и маслото (сметана), добавете зелените насаждения, смляйте в блендер или къри на прах и смажете кръглите бисквити. Разстелете черния и червения хайвер под формата на китайски символ. Авторите на отзивите отбелязват необичайно яркия и свеж вкус на тази закуска.

Предястие с червен хайвер и сьомга

Украсете празничния празник, някои домакини препоръчват сандвичи с хайвер (червен) и филийки сьомга. Бял хляб се нарязва на триъгълници и се изсушава в тостер или фурна. Тостът се смазва с масло (сметана), смесено със зеленчуци, много ситно нарязано, подредено в един слой червен хайвер. Сьомга (леко осолена) или пъстърва с остър нож се нарязва на тънки ивици и се поставя върху яйцата, образувайки рози или вълни. Украсете с парче магданоз.

Мини сандвичи с авокадо и червен хайвер

Те използват:

• 1 багет - 1 брой;
• 120 грама хайвер (червено);
• 1 авокадо;
• сто грама масло (сметана);
• две ст. л. сок (лимон);
• копър (зелени);
• сол.

Как да готвя?

Авокадото трябва да бъде обелено и нарязано наполовина. След това се изважда камък и се нарязва на малки парченца. С помощта на миксер, авокадото се смила до състояние на пюре, се прибавя масло, добавя се лимонов сок, добавя се малко сол и отново всичко е победено. След това багетата се нарязва на тънки филийки, всеки от които е омазан с авокадо и поръсен с копър (нарязан). За всяка сервира се поставя малък слайд с хайвер. Вкусна лека закуска е готова! Бон апетит!

Тарталети с хайвер (червено) и меко сирене

Тартатите са малки кошници, изпечени от сладкарски изделия. Те са в състояние да дадат на празничната маса необичайно красива гледка. Пълненето със сирене, хайвер и копър се нарича просто превъзходно и вкусно вкусно. Те използват:

• тарталети (малки);
• 100 грама меко сирене;
• сто грама червен хайвер;
• 20 г масло (сметана);
• на вкус - зелените копър.

подготовка

Използвано течно масло. Ако е необходимо, то се стопява във водна баня. След това копър (пресен) се измива под течаща вода и част от нея се смила. След това съчетайте меко сирене и течно масло, добавете зеленчуци и победете добре, докато гладко. След това пълненето с малка лъжица се поставя в средата на тартатите. На повърхността на пълнежа се полага еднакъв слой с хайвер. Готови тарталети са на красиви ястия, украсени с пресни зелени плодове. Според ревюта този аперитив се харесва от всички гости.

Яйца пълнени със сирене и хайвер (червено)

Много хора знаят, че яйцата пълнени със сирене и червен хайвер са много вкусни и задоволяващи. Освен това тяхната подготовка не създава никакви трудности. Опитайте плънката за яйца на рецензенти, наречени просто великолепна, освен комбинация от нежни яйца и твърдо сирене на празнична трапеза изглежда много хубаво. Сред съставките:

• 5 варени яйца;
• 60 г твърдо сирене;
• 70 г червен хайвер;
• майонеза.

Рецепта (стъпка по стъпка)

Яйцата се варят в солена вода. След това нежно почиствайте и нарязвайте наполовина, опитвайки се да не повредите протеина. След това жълтъците се отделят от протеините, фино смлени с вилица. Твърдото сирене се разтрива върху ренде (плитка). След това комбинирайте настърганото сирене с жълтъци, сезон с майонеза и разбъркайте добре, докато хомогенността на масата. След това, белтъците се пълнят с пълнеж, а на върха се поставят сочни яйца. Съдовете са декорирани по свое усмотрение. Авторите на ревютата отбелязват оригиналността на своя вкус и грандиозния външен вид.

Сандвичи със скариди, сирене (сирене) и червен хайвер

Скариди са много популярни в света. Много хора приемат сандвичи с червен хайвер, извара и скариди, толкова вкусни, че при тях те просто се разпушават. На всяка почивка те изглеждат страхотно. Те използват:

• хляб (бял, сандвич);
• червен хайвер;
• масло;
• сирене извара;
• скариди;
• масло за пържене.

Етапи на подготовка

Скариди с малки размери се вари в кипяща вода в продължение на половин до две минути и се оставят да се охладят. Хлябът се нарязва на тънки филийки или се използва дупче. От една страна, хлябът е леко пържен в масло. Препечените парчета са леко омазани и сгъстени със сирене, яйца се поставят, а накрая - скариди, след което се сервират сандвичи на масата. Деликатността на тази закуска приятно ще изненада гостите.

Сандвичи със сьомга и червен хайвер

Светлият и богат вкус на хайвер, допълнен с ароматна сьомга, може да създаде усещане за истински празник. Оригиналните канапета на бял хляб с такова пълнене ще осигурят почтеност за всяка празнична трапеза.

готварски

Бял хляб се нарязва на малки парченца с триъгълна форма. Всеки от тях разпространява тънък слой масло (сметана). Една парче сьомга се нарязва на филийки и се поставя върху всяка от заготовките, а отгоре - няколко грах хайвер. Мини сандвичите са декорирани със сочни и ярки продукти. Лимонът се нарязва на тънки филийки. Яркостта и свежестта на ястието ще придадат на повърхността й виолетов лък. Можете също така да поставите на повърхността на хляба пресни клонки от магданоз и маслини. Необичайните канапи ще дадат в тях ярки цветни шишчета.

Сандвич с краставица и червен хайвер

Чрез признанието на мнозина, с усъвършенстването на вкуса на черния хайвер, свежестта на една обикновена краставица напълно хармонизира. Тази рецепта предполага замяната на масло със сирене (нискокалорични), което намалява хранителната стойност на ястието.

Характеристики на подготовката

Черният хляб се нарязва на парчета и се омазнява. Краставицата се обелва, нарязва се на кръг до дебелина до пет милиметра и се поставя върху парче хляб. Над хълма се разпространява червен хайвер. Украсете сандвичи с магданоз.