Вкусни рецепти за всеки ден и не само: салата "Червената качулка"

Какъв вид рецепти за студени предястия не излезе с майстор на кулинарията! И най-интересното, може би, са салатите в това отношение. Днес ще обсъдим един от тях.

Червена качулка с плодове

Той се подготвя по различни начини. Може би, така че можете да се обадите на всяко ястие, състоящо се от няколко съставки и украсени с нещо червено - цвекло, домати, нар семена. Подгответе например такава салата: вземете готвено пилешко месо (1-2 крака без кожи). Ако предпочитате, можете да го варете в осолена вода и нарязани на малки парчета, а след това леко запържете с подправки и лук. И ако месото, което вземете само варени, тогава е необходимо да го добавите, пипер, сезон с подправки. Вторият слой постави лук (половин крушка), нарязан на полусфери, леко поръсена с оцет. След това нанесете мрежа от майонеза. Третият слой в чудесно вкусно ястие, като салата "Little Red Riding Hood", направена от семена от нар. Поставете ги гъсто - плодовете ще дадат на месото приятен сладък и кисел вкус. Между другото, това е основният акцент на ястието! Четвъртият слой е картоф (2 броя). Пийпър - и отново майонеза. След това слой на настъргано яйце (3-4 е достатъчно). След това добавете и отново направете гъста майонеза. Дори в салата "Little Red Riding Hood" поставете настърганите варени моркови (достатъчно 2). Можете да направите това: търкайте го сурово, добавете натрошен чесън, сезон с майонеза, а след това добавете тънък слой от тази смес към салатата. Такава съставка ще даде на ястието специална пикантност, неочаквана и много вкусна нота. След това, ако месото е оставено, направете още един слой от него. Не забравяйте за майонезата. В края на краищата - настъргани цвекло (трият него (варено) предварително отделно до чинията, дори малко stechot сок): го постави на месо или морков слой. Но, че салата "Little Red Riding Hood" не тече, леко squich на цвекло. Добавете отново майонезата, равномерно я разпределете върху цялата повърхност на "капачката". И плътно го украсяват с граната. Оставете ястието да стои един час в хладилника, така че всички слоеве да са напоени и да станат сочни. След това можете да сервирате на масата.

Червена качулка с нар и сирене

Рецептата описано по-горе е представена от многослоен чиния. Но е възможно да се получат и по-лесно, ако компонентите да крушка - 1, картофи - 3, пушено пиле (300-400 грама), орехи пречистват (няколко prigorshen), сирене - 200 г моркови - 2 парчета, яйца - 3, нар (зърна). Зеленчуци и варени яйца и ситно се разкъсва. Същото направи и с ядки. Лукът се нарязва на половина пръстени, месото - кубове. Сирене трие. След това всички съставки са посочени в слоя на плоча или чиния, добавете малко сол, поръсва с черен пипер на тежест. Майонеза. В края на готвенето, за пръв път, сиренето, следван задължително гранати. Също и ястието инфузии, напоени с майонеза и сокове.

Салата с домати

Салата "Червената шапчица" се прави с домати, а не само с нарове. Вкусна и оригинална е, например, такава рецепта. Вземете 300 грама шунка, нарязани на тънки ивици. 2-3 зрели твърди големи домати, нарязани на кубчета или малки резени. 1 лук ситно нарязан. Свежи гъби, нарязани на ленти, се запържваме заедно с нея до пълното. Поставете ги на сито, за да накарате излишното количество стъкло. Нарежете 2 стръмни яйца на ренде. Също така, чрез ренде, прескочете 1 краставица пресни и 200 грама твърдо сирене. И сега всички съставки, изложени пластове от пух майонеза, prisolennymi засводени и черен пипер: шунка, после гъби, краставици, яйца, сирене. Последните да поставят домати.

Такива различни, но много колоритни и вкусни салати "Red Hat" ще ви донесат, ако искате. Бон апетит!